محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831201294
حلواي شيري
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آشپزی- مريم رشدي: اگر طبق سال‌هاي قبل نذر داريد كه براي مراسم سوگواري روزهاي آينده حلوا بپزيد و مي‌خواهيد مواد لازم آن را بخريد، دست نگه‌داريد. امسال كمي ابتكار به خرج دهيد و پختن حلوايي متفاوت را امتحان كنيد. مطمئن باشيد اين حلوا نيز مانند حلواي سال‌هاي پيش، خوشمزه خواهد شد. اين حلوا به لحاظ طعم و مزه به سوهان شباهت دارد. اين تفاوت مزه هم فقط به خاطر استفاده از مقداري شير خشك پرچرب در تركيب مواد آن است كه در زير به تفصيل به روش پخت آن خواهيم پرداخت: مواد لازم: - آرد؛ يك پيمانه - شيرخشك پرچرب؛ يك پيمانه - روغن؛ يك پيمانه - شكر؛ يك پيمانه - زعفران ساييده‌شده به مقدار لازم - گلاب؛ نصف پيمانه روش پخت: 1 – ابتدا شيره حلوا را درست كنيد. براي اين‌كار يك پيمانه آب جوش را در كاسه‌اي بريزيد و شكر، زعفران و گلاب را به آن اضافه كنيد و آن‌قدر با قاشق هم بزنيد تا مايعي يكدست حاصل شود. اين كار را مي‌توانيد روي شعله اجاق‌گاز انجام دهيد تا مواد با سرعت بيشتري در آب حل شوند. 2 – تابه نچسبي آماده كرده، روغن را در آن بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا داغ شود، سپس آرد و شيرخشك را همزمان اضافه كنيد و روي شعله ملايم مدام هم بزنيد تا مخلوط آرد و شيرخشك در روغن تفت داده شود و تغييررنگ پيدا كند. نكته: براي آنكه از كافي‌بودن مقدار سرخ‌شدن مخلوط آرد و شير خشك مطمئن شويد، كمي از مخلوط آردي سرخ‌شده را داخل نعلبكي بريزيد و مقداري شيره به آن اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد. اگر از رنگ حاصل راضي بوديد، زمان اضافه‌كردن شيره به مخلوط آردي رسيده است. در غير اين صورت، سرخ‌كردن آرد و شير خشك را ادامه دهيد. 3 – وقتي زمان ريختن شيره رسيد، آن را كم‌كم در تابه بريزيد و مدام هم بزنيد تا حلوا حالت سفت به خود بگيرد و به اصطلاح روغن بيندازد. نكته يك: از شير خشك بچه استفاده نكنيد زيرا حلواي شما بي‌مزه خواهد شد. نكته 2: كافي ميت (Coffee mate) نيز براي اين‌كار مناسب نيست چون گلوله‌گلوله مي‌شود و حلوا ظاهر نامناسبي پيدا مي‌كند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 742]
-
گوناگون
پربازدیدترینها