تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1805393779
باقالا پخته با سبزيجات معطر
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آشپزی- يكي از پرطرفدارترين عصرانههاي فصل بهار، باقالاي پخته همراه سركه يا آبليمو و كمي نمك و گلپر است. البته با باقالاي پخته تركيب‌هاي خوشمزه ديگري هم مي‌توان درست كرد كه خاصيت بيشتري هم داشته باشد؛ بنابراين امسال براي تنوع هم كه شده باقالا پخته را با روش جديد درست كنيد. مواد لازم براي 4 نفر: - 400 گرم باقالاي تازه ريز با پوست دوم - 15 گرم يا يك قاشق سوپخوري كره مارگارين - 4 تا 5 عدد پيازچه بزرگ حلقه‌حلقه شده - يك قاشق سوپخوري گشنيز تازه خردشده - يك قاشق سوپخوري نعناي تازه خردشده - نصف قاشق چاي‌خوري پودر زيره - يك قاشق سوپخوري روغن زيتون - نمك به مقدار لازم طرز تهيه: 1. باقالاها را از پوست دوم جدا كرده، در قابلمه‌اي حاوي محلول آب و كمي نمك بپزيد. در اين فاصله پيازچه‌ها را نيز پاك كرده، پس از شستن، آنها را حلقه‌حلقه كنيد. 2. باقالاها را پس از اطمينان از پخته‌شدن، داخل سبدي آبكشي كرده، كمي صبر كنيد تا سرد شود، سپس پوست آنها را جدا كنيد. نكته: مرحله پوست‌كندن باقالا را مي‌توانيد قبل از پخت آن انجام دهيد. براي اين كار كافي است مقداري نمك روي باقالاي خام با پوست بريزيد و چند دقيقه صبر كنيد سپس با ايجاد شكافي كوچك در پوست باقالا با ناخن دست، مغز هركدام به‌راحتي خارج مي‌شود. پس از آن، مرحله پخت باقالا را در آب و نمك انجام دهيد. 3. تابه كوچكي آماده كنيد و پس از ريختن كره در آن، تابه را روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا آب شود، سپس پيازچه‌هاي حلقه‌حلقه‌شده را در كره بريزيد و مقداري تفت دهيد. براي اين كار 2 تا 3 دقيقه زمان كافي است. پس از آن، باقالاي سبز و سپس گشنيز و نعناي تازه را همراه پودر زيره و كمي نمك اضافه كنيد و مقدار كمي حرارت دهيد. در پايان روغن زيتون را افزوده، بعد از ريختن در ظرف موردنظر، به‌همان صورت داغ سرو كنيد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1140]
-
گوناگون
پربازدیدترینها