تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 15 مهر 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):زبان خود را به نرمگويى و سلام كردن عادت ده، تا دوستانت زياد و دشمنانت كم شوند.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1821006314




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

نانوايي‌هاي همدان براساس كيفيت نان توليدي درجه بندي مي شوند


واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: محمد مهدي فرشچي موحد روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: سومين هفته اجراي مرحله اصلي قانون هدفمند كردن يارانه‎ها، توسط وزارت بازرگاني به عنوان هفته كيفيت نان نامگذاري شده كه اين موضوع بيانگر ضرورت توجه بيش از پيش به مسئله تهيه نان با كيفيت است. وي از زنجيره توليد نان به عنوان يك سامانه پيچيده نام برد كه بدون شناخت كامل اجزا آن و درك روابط حاكم بر آن فعاليت‌هاي بهبود كيفيت نمي‌تواند به كمال مطلوب خود دست يابد. وي گفت: در راستاي اجراي قانون هدفمندي يارانه ها و آزادسازي قيمت‌ها در فرآيند توليد نان علاوه بر ارتقاي كيفي و امنيت غذايي نان، بايد شاهد كاهش حجم بالاي ضايعات نان باشيم. وي اظهار داشت: بهبود كيفيت نان به عنوان يك اقدام اساسي و يك ضرورت در دستور كار شركت هاي غله و خدمات بازرگاني مناطق و اتحاديه هاي صنفي مرتبط قرار دارد تا از اين طريق مردم با توجه به افزايش نرخ نان، اين ماده غذايي را با كيفيت مطلوب و بهتر تحويل گيرند. فرشچي موحد گفت: ممكن است درهفته هاي آغازين اجراي قانون هدفمندي تغيير كيفيت نان چندان مشهود نباشد اما بايد انتظار داشت پس از مدتي با اعمال تغييراتي در روند توليد و شكل گيري جريان رقابتي ميان نانوايي ها، كيفيت نان به ميزان قابل ملاحظه اي بهبود يابد. وي افزود: با كيفي شدن نان در مراحل بعدي بايد به سمت ايجاد تنوع در توليد نان حركت كرد كه براين اساس مي توان مطرح كرد كه ارتقاي كيفي قدم نخست بوده و در قدمهاي بعدي تنوع توليد در اين بخش ايجاد مي شود. به گفته وي باتوجه به اينكه تاكنون آرد با قيمتي ارزان به واحدهاي پخت نان داده مي شد، توليد كيفي و تنوع توليد همواره در حاشيه قرار مي گرفت كه اميد مي رود با شكل گيري فضاي رقابتي اين مهم به جايگاه واقعي خود دست يابد، از همين رو سال آينده نانوايي‌هاي استان براساس كيفيت نان توليدي خود درجه بندي مي‌شوند. فرشچي موحد اصلاح و بهبود ساختارها براي افزايش رقابت و خلاقيت، بالا بردن سطح كيفي و فرآوري خمير و نان و افزايش نهاده ها به ويژه آرد را از عوامل تاثيرگذار در بهبود كيفيت نان در استان عنوان كرد. وي افزود: مردم نيز بايد با خريد ازنانوايي هايي كه نان با كيفيتي عرضه مي كند، خريد حجم متناسب نان توسط خانوار‌ها و همچنين استفاده از روشهاي مناسب نگهداري نان در خانه همكاري لازم را اجراي بهينه اين قانون داشته باشند. رئيس سازمان بازرگاني همدان گفت: با افزايش كيفيت نان و بهبود روش هاي مصرف به طور حتم ميزان ضايعات نان نيز كاهش چشمگيري مي يابد. وي از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را با تعزيرات آرد و نان مستقر در فرمانداري ها و يا شماره تلفن 124 ستاد خبري سازمان بازرگاني در ميان گذارند تا در سريع ترين زمان نسبت به برخورد با متخلفان اقدام شود. 7525/551




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 270]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن