تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837432387
آش اماج (همدان)
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: اماج 1 پیمانه سبزی آش(تره، پیازچه) 500 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه عدس 150 گرم لوبیا چشم بلبلی 150 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: * لوبیای چشم بلبلی را که از شب قبل خیس نمودهاید با 1 لیتر آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. * عدس را اضافه نمایید و بعد از آن که عدس کمی نرم شد پیاز داغ را که با زردچوبه تفت داده اید به همراه سبزی و سیر داغ اضافه نمایید. * بعد از چند جوش 2 پیمانه آب سرد ریخته و اماج را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا اماج ها به هم نچسبند. * بعد از 10 دقیقه نمک و فلفل آش را اندازه کنید، تخم مرغ را بشکنید و کم کم اضافه نموده و هم بزنید تا پخته شود. * سپس در ظرف کشیده، روی آن را با نعنا داغ تزیین کنید. طرز تهیه اماج: یک پیمانه آرد را با یک قاشق چای خوری نمک مخلوط نمایید و الک کنید. به 2 روش اماج تهیه می شود: روش اول: آرد را کف سینی بریزید و با دست تان که در کاسه ی آب فرو برده اید روی آرد بپاشید و کف دست را روی آرد حرکت دهید. حالا دست های تان را به هم بمالید و از خمیری که به دست تان چسبیده دانه های خمیری ریز و نامنظمی درست کنید به همین صورت ادامه دهید تا به اندازه یک لیوان اماج درست شود. سپس اماج ها را کف سینی بریزید و داخل فر با در باز به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا خشک شود. روش دوم: این روش ساده بدین صورت است که یک پیمانه آرد را با نمک ترکیب نموده در ظرفی بریزید و آب را کم کم اضافه نمایید تا زمانی که خمیر به دست تان نچسبد. سپس خمیر را با رنده درشت رنده کنید و اماج هایی را که به این روش تهیه می شود با فاصله رنده کنید. سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید و یا در مقابل آفتاب قرار دهید تا نیم خشک شود و در آش بریزید. انرژی کل: 1300 کیلو کالری ماهنامه دنیای تغذیه تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 358]
-
گوناگون
پربازدیدترینها