تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865109763
ناگت مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم: سينه مرغ: 500 گرم، آرد: 2 قاشق غذاخوري، تخم‌مرغ زده شده: يك عدد، خردل: به ميزان دلخواه، پودر سير: يك قاشق چايخوري، نمك و فلفل: به مقدار لازم. مواد لازم براي غلتاندن ناگت‌ها: تخم‌مرغ زده شده: 2 عدد، آرد: به مقدار لازم، آرد سوخاري: به مقدار لازم. طرز تهيه: سينه مرغ را چرخ كنيد سپس آرد، تخم‌مرغ زده شده، خردل، پودر سير، نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد و با دست خوب ورز دهيد. از مخلوط مرغ به اندازه يك گلوله كوچك برداشته و به شكل ناگت (گرد) در دست پهن كنيد. ناگت‌ها را ابتدا در آرد سپس در تخم‌مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاري بغلتانيد. روغن سرخ‌كردني را در ماهيتابه ريخته و روي حرارت متوسط قرار دهيد تا داغ شود. سپس ناگت‌ها را در آن سرخ كنيد تا طلايي‌رنگ شوند. بعد از پايان كار ناگت‌ها را در يك صافي بگذاريد تا روغن اضافي آنها خارج شود. سمبوسه مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده: 200 گرم، سيب‌زميني آب‌پز: 3 عدد، پياز: يك عدد، جعفري: 3 قاشق غذاخوري، نمك، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم، نان لواش: 6 عدد طرز تهيه: پياز را رنده مي‌كنيم و با گوشت مخلوط كرده و در كمي روغن سرخ مي‌كنيم. سپس نمك، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولا تند است، ولي شما مقدار فلفل را طبق ذائقه خودتان اضافه كنيد) و يك فنجان آب درون گوشت سرخ‌شده مي‌ريزيم و مي‌گذاريم تا بپزد. سپس سيب‌زميني پخته را رنده كرده و با جعفري خرد شده به گوشت اضافه مي‌كنيم. در صورت تمايل مي‌توانيد از قارچ هم استفاده كنيد. (البته مي‌توان به جاي رنده كردن سيب زميني آن را به قطعات كوچك خرد كرد.) بعد از آماده شدن مواد سمبوسه، نان لواش را كه بهتر است كمي خمير باشد، به صورت نوارهاي باريكي مي‌بريم و در ابتداي نوار، از مايه سمبوسه روي نان مي‌گذاريم و به شكل مثلثي آنها را مي‌پيچيم. بعد از آماده شدن سمبوسه‌ها نوبت به سرخ كردن‌شان مي‌رسد، براي همين در ظرف گودي روغن مي‌ريزيم و وقتي داغ شد، سمبوسه‌ها را در آن سرخ مي‌كنيم. براي سبزي سمبوسه مي‌توانيد از نوع معطر آنها هم استفاده كنيد. همين‌طور اگر تخم گشنيز به آن اضافه كنيد، خوشمزه و معطر مي‌شود. شنيسل ميگو مواد لازم: ميگو: يك كيلوگرم، آب پياز: 2 قاشق غذاخوري، آرد: 300 گرم، ماست سفت: 2 قاشق غذاخوري، بيكينگ پودر: يك قاشق چايخوري، نمك و فلفل به ميزان لازم، تخم‌مرغ: 3 عدد طرز تهيه: ميگوها را تميز كرده و كاملا بشوييد و در صافي بريزيد تا آب آنها گرفته شود. پس از آن ميگوها را با نمك و فلفل و 2 قاشق آب پياز مخلوط كنيد. تخم‌مرغ‌ها را شكسته و خوب بزنيد تا زرده و سفيده كاملا با هم مخلوط شود. آرد و ماست سفت، نمك و بيكينگ پودر را به آن اضافه كرده و هم بزنيد تا كاملا مخلوط شود. حالا ميگوها را با مايه تخم‌مرغ مخلوط كنيد. در اين مرحله مقداري روغن در يك ماهيتابه كوچك بريزيد و آن را روي حرارت قرار دهيد تا داغ شود. توجه داشته باشيد كه بايد ميگوها را دانه دانه در ماهيتابه قرار داده (روغن بايد روي ميگوها را بگيرد) و صبر كنيد تا رنگ آن طلايي شود. ميگوها كه سرخ شدند مي‌توانيد براي تزئين آن از سيب‌زميني سرخ كرده، گوجه‌فرنگي تازه، نخود فرنگي و جعفري استفاده كنيد. جام جم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 283]
-
گوناگون
پربازدیدترینها