تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817056616
ته چين شويد باقلا با مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم براي 4 تا 6 نفر: برنج :3 پيمانه ماست سفت و آب گرفته: 2 پيمانه (بهتر است كمي ترش باشد) زرده ي تخم مرغ: 3 عدد زعفران آب كرده: 1 قاشق مربا خوري روغن يا كره براي چرب كردن قالب باقلا پخته: 1 پيمانه شويد: 1/2 پيمانه مرغ: به دلخواه طرز تهيه: ابتدا برنج را آبكش كنيد. ماست را در ظرفي بريزيد و زرده هاي تخم مرغ را بزنيد و با ماست مخلوط كنيد. زعفران آب كرده را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه كنيد و هم بزنيد تا مايه يكدست شود. سپس برنج آبكش شده را به اين مواد اضافه كنيد و با قاشق به شكل دوراني آن هم بزنيد تا تمام برنج با مواد مخلوط شود. ظرفي را انتخاب كنيد كه راحت ته چين از داخل آن برگردد. ظرف را كاملاً با كره چرب كنيد بعد نصف مايه ي آماده شده ي برنج را بريزيد و روي آن باقلاي پخته را بريزيد و شويد را روي آن بپاشيد. در صورت در دسترس نبودن شويد تازه مي توان از شويد خشك هم استفاده كرد. باقلا و شويد را خوب فشار دهيد و بعد قسمت بعدي برنج را روي آن بريزيد تا مايه ي برنج تمام شود در آخر چند قطعه كره يا به اندازه ي 3 تا 4 قاشق غذا خوري روغن روي برنج بريزيد و روي ظرف را با فويل ببنديد و در فر بگذاريد. اين ته چين را 35 تا 40 دقيقه با حرارت 180 درجه ي سانتيگراد در طبقه ي وسط فر بپزيد. سينه مرغ را نيز جداگانه بپزيد. وقتي برنج آماده شد ظرف را از فر بيرون بياوريد تا سرد شود. سپس ظرف را در ديس برگردانيد و روي آن را با مرغ پر كنيد. نوش جان! منبع:نشريه هنر آشپزي
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 590]
-
گوناگون
پربازدیدترینها