تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 28 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):سنگهاى زیربناى اسلام سه چیز است: نماز، زکات و ولایت که هیچ یک از آنها بدون دیگرى درس...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866239479




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خام ته چين


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خام ته چين
خام ته چين مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:گوشت سردست گوسفند: يک کيلورب انار ملس: 2 تا 3 قاشق غذاخوريزيره ي آسياب شده: يک قاشق سوپخوريپياز متوسط: يک عدد رنده ي ريز شدهبرنج: يک کيلوروغن: به ميزان لازممحلول زعفران: براي تزيينطرز تهيه:گوشت را کاملاً شسته، آب آن را گرفته، به اندازه ي کف دست برش داده و آن را بيفتک کوب کمي بکوبيد يا به قولي آن را کاردي کنيد. بعد درون ظرف مورد نظر ريخته و رب انار ملس، زيره آسياب شده، پياز رنده شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کاملاً با هم مخلوط کنيد. در ظرف را گذاشته و آن را به مدت يک ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود؛ برنج را آبکش کرده و زماني که مي خواهيد برنج را دم کنيد، ابتدا کف قابلمه کمي روغن داده و بعد دو کفگير برنج ريخته و گوشت هاي مزه دار شده را به آن اضافه کنيد، يعني روي برنج گوشت ها را چيده و بقيه ي برنج را روي گوشت ها و روي آن آب و روغن بدهيد و برنج را دم کنيد. ابتدا زير شعله را کمي زياد کنيد تا برنج دم دهد. بعد از آن دم کني روي آن گذاشته و زير شعله را کم کنيد و اجازه دهيد تا برنج خوب دم بکشد و گوشت مغز پخت شود. در ضمن گوشت چون نه سرخ شده نه کباب و فقط در برنج بخارپز شده تمام خواص آن در خودش است و بسيار مقوي است.نکته:1- در صورت تمايل از رب انار ترش استفاده کنيد.2-چربي گوشت را نبايد گرفت و زمان چيدن آن روي برنج بايد چربي گوشت به طرف بالا قرار گيرد.3-براي خوب دم کشيدن علاوه بر دم کني پارچه کلفت تر ديگري هم روي آن قرار دهيد.4- مزاياي تغذيه اي گوشت به غناي پروتئين آن بستگي دارد (15 تا20 درصد گوشت پروتئين است) گوشت غني از فسفر آهن، ويتامين هاي گروه B (مخصوصاً ب يک است) ميزان چربي هاي آن برحسب نواع حيوان و قسمت بدن به طور قابل توجيهي متغير است. به طور متوسط 100 گرم گوشت، 170 کيلو کالري انرژي توليد مي کند.5- اين غذا متعلق به منطقه گرگان مي باشد.

منبع: هنر آشپزي، ش 60/خ





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5422]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن