الهی چاق از دنیا نری !!!!!!!

واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: رژيم - 60 درصد افراد بالاي 20سال كشور ما يا چاق هستند يا اضافه وزن دارند ما هم مثل كشورهاي پيشرفته داريم در گرداب چاقي فرو مي‌رويم. اوضاع خراب است! چاق ها روز به روز زياد تر مي‌شوند. باور نداريد؟ اين را آمارها نشان مي‌دهند. اوضاع خراب‌تر مي‌شود وقتي بفهميد ميزان گرفتاري به چاقي بين جوان هاي ايراني هم در حال افزايش است. اين را هم باور نداريد؟ باز هم آمارها در خدمت‌تان است. ما هم وقتي اين پرونده را شروع كرديم، فكر نمي‌كرديم اوضاع اين‌قدر وخيم باشد، مخصوصا در بين جوان‌ها. نكته نااميد كننده آمارها همين است كه درصد چاقي در بين همسن‌وسال‌هاي ما، به شدت دارد زياد مي‌شود و انگار هيچ‌كس هم نگران نيست. البته هيچ‌كس كه نه؛ خيلي از مؤسسات براي ماهيگيري از اين درياي بزرگ خودشان را آماده كرده‌اند و با ترفند‌هاي عجيب و غريب به ميدان آمده‌‌اند و بلوايي درست كرده‌اند. در اين بلوا تنها چيزي كه دارد قرباني مي‌شود، راه‌حل درست برخورد با اين پديده خطرناك است. ما در اين چند صفحه سعي كرديم در ميان اين غبار و مه، راه درست را پيدا كنيم. آينده‌اي وحشتناك در انتظار ماست دكتر فرهاد حسين‌پناه رئيس انجمن پيشگيري و درمان چاقي است. اوضاع خطرناك چاقي در كشور گروهي از دكترهاي ايراني را به فكر تشكيل اين انجمن انداخت تا فعاليت‌هاي مدوني را براي حل معضل چاقي انجام دهند. دكتر حسين‌پناه آمار و ارقام نگران‌كننده‌اي را درباره وضعيت چاقي مي‌دهد كه فقط كافي‌ است بخوانيد تا بفهميد شرايط چقدر بد است. در حال حاضر 2/1 تا 3/1ميليارد نفر در دنيا اضافه وزن دارند و طبق تعريف‌هاي چاقي، 300ميليون نفر چاق هستند كه اين ارقام در 2 دهه اخير رشد داشته‌اند. در ايران در گروه سني 59 - 50 سال، بالاترين ميزان شيوع چاقي را داريم. 3/73درصد افراد اين گروه سني، اضافه وزن يا چاقي دارند. ترس ما از عوارض چاقي است. ديابت و بيماري‌هاي قلبي عروقي به طرز وحشتناكي دارند زياد مي‌شوند. فشار خون، پوكي استخوان و چربي‌خون هم از ديگر عوارض شايع چاقي هستند. ما نگران عوارض متابوليك چاقي هستيم. سندرم متابوليك، سندرمي است كه تجمع عوامل خطر يعني قند خون بالا، فشار خون بالا، چربي خون زياد و چاقي شكمي را در خود دارد و افراد مبتلا مستعد عوارض قلبي هستند. این بیماری در كشور ما شايع است و 30درصد جامعه شهري را درگير كرده است. چاقي زنان ايراني، 2برابر مردان است؛ نسبت 30 به 15درصد. به همين نسبت هم بيماري‌هاي ناشي از چاقي در زنان شايع‌تر است. كم‌خوني و فقر آهن، شايع‌ترين كمبود تغذيه‌اي در كودكان است كه در 30 تا 60درصد كودكان دبستاني گزارش شده و تنها دليل آن خوراکی هایی است كه اين نسل در زنگ‌هاي تفريح مي‌خورد؛ «خوراكي‌هاي نسل جديد». فاصله ساندويچ گوشت‌كوبيده در دستان ما تا ژامبون گوشت در دستان كودكان امروز. ديابت نوع2 كه مربوط به بزرگسالان است، كم‌كم دارد به بيماري شايع كودكان و نوجوانان زير 18سال تبديل مي‌شود! 3 /13درصد كودكان و نوجوانان اضافه وزن دارند و 3/5درصد چاقي. سندرم متابوليك حتي در نوجوانان آن‌قدر شايع شده كه 1/10درصد از آنهايي را كه بين 10 تا 17 سال دارند، درگير كرده است. نسبت كلسترول و تري‌گليسريد خون این افراد هم حتي از همسالان خارجي‌شان بيشتر است. از آينده بچه‌ها مي‌ترسيم. سن رخ‌دادن بيماري‌هاي قلبي و عروقي پايين آمده. با اوضاع فعلي، دهه40 و 50 زندگي بچه‌هاي الان وحشتناك است. اگر حالا به فكر نباشيم، فردا، هم خسارات جاني زيادي خواهيم داشت، هم هزينه درمان بالا و هم جامعه بيمار. آمار متعلق به ايراني هاي بالاي 20 سال است. اين طوري كه نمودار نشان مي دهد فقط 40 درصد مردم در وضعيت نرمال هستند. 7/ 36 اضافه وزن دارند و 3/23 هم گرفتار چاقي هستند. اگر مي خواهيد بدانيد جزو كدام دسته‌ايد وزن خود را بر مجذور قدتان بر حسب متر تقسيم كنيد. اگر زير 25 شد اوضاع روبه راه است . اگر بين 25 تا 30 بوديد دچار اضافه وزنيد و اگر بالاي 30 بود شما چاق هستيد! خانم ها بيشتر چاق مي‌شوند چيزهاي جالب زيادي در مورد چاقي وجود دارد كه هم آدم‌هاي چاق دوست دارند بدانند و هم آدم‌هاي غيرچاق. بعضي از باورهاي رايج در مورد چاقي هيچ پشتوانه علمي ندارند و بعضي‌هايشان در عين عاميانه بودن، كاملا با واقعيت‌هاي علمي سازگارند. با دكتر احمدرضا درستي ـ عضو هيات مديره انجمن پيشگيري و مبارزه با چاقي و رئيس انستيتو تغذيه ايران ـ درباره اين باورها گفت‌وگو كرده‌ايم. آقاي دكتر! اصلا چيزي به عنوان «استعداد چاقي» وجود دارد يا آدم‌هاي چاق براي توجيه چاق شدنشان آن را ساخته‌اند؟ بله، استعداد چاقي وجود دارد كه دو تا علت عمده دارد: يكي ژنتيك است، يعني كسي كه پدر يا مادرش ژن چاقي را دارد، گرفتاري‌اش بيشتر است. اگر همين فرد را با گروهي كه اين ژن را ندارند، مدتي يك جا قرار دهيم تا با هم غذاي يكسان بخورند و فعاليت يكسان داشته باشند، باز هم اين فرد با همان مقدار غذا احتمال چاقي‌اش بيشتر است. علت ديگر هم رفتارهاي والدين خصوصا مادر در دوران جنيني و اوايل تولد بچه است. مثلا مادري كه در دوران بارداري زيادتر از حد معمول، اضافه وزن مي‌گيرد، باعث مي‌شود جنينش هم سنگين وزن به دنيا بيايد (نوزاد سنگين‌وزن، بيش از 3هزار و 800گرم وزن دارد) و در نتيجه، سلول‌هاي چربي‌اش خيلي زياد شود. اين بچه، بي‌گناه داراي استعداد چاقي مي‌شود. پس استعداد چاقي دست خود آدم نيست... هميشه نه. ولي يك گروه سومي هم وجود دارند كه از اول هيچ مشكلي ندارند و خودشان باعث به وجود آمدن اين استعداد در بدنشان مي‌شوند. مثل دخترخانمي كه استخوان‌بندي درست و خوبي دارد و از نظر علم تغذيه وضع سلامتي‌اش عالي است ولي خودش فكر مي‌كند چاق است و دوست دارد لاغرتر بشود. اين خانم با رژيم‌هاي نامناسب، فشارهاي نابجايي به بدنش وارد مي‌كند و باعث مي‌شود در بدنش تغييراتي رخ بدهد، از جمله اينكه بدن در مقابله با رژيم‌هاي شديد و قحطي غذايي، براي اينكه زنده بماند نياز خودش را به انرژي كم مي‌كند؛ چون بدن هوشمند است و مي‌فهمد در شرايطي كه مواد غذايي كم مي‌شود، اگر بخواهد عادي زندگي كند، مي‌ميرد. وقتي بدن نيازش را به انرژي كم كرد، شخص حتي با خوردن غذاي كم يا معادل غذاي ديگران، چاق مي‌شود. پس آنهايي كه مي‌گويند «آب مي‌خورم، چاق مي‌شوم» راست مي‌گويند؟ حالا نه اينكه فقط آب بخورند و چاق شوند. البته هستند كساني كه خيلي كم غذا مي‌خورند و واقعا چاق مي‌شوند؛ اينها فكر مي‌كنند چاق‌اند. ولي در واقع سوءتغذيه و كمبود شديد مواد غذايي باعث شده بدنشان ورم كند. وقتي اين افراد به ما مراجعه مي‌كنند نه تنها رژيم كم‌كالري به آنها نمي‌دهيم كه حتي رژيم كامل مي‌دهيم تا خوب غذا بخورند و اينها بعد از خوردن غذا لاغر مي‌شوند! آقاي دكتر! يك باور متداولي وجود دارد كه آدم‌ها بعد از ازدواج چاق مي‌شوند؛ واقعا ازدواج چقدر روي چاق ‌شدن تاثير مي‌گذارد؟ ازدواج به اين خاطر تأثيرگذار است كه سبك زندگي آدم‌ها را تغيير مي‌دهد. فردي كه تا ديروز با خانواده‌اش زندگي مي‌كرده، حالا وارد محيط جديدي شده با شرايط جديد. علاوه بر اين، هر وقت آدم‌ها مي‌خواهند خوش بگذرانند يا لذت ببرند، يكي از چيزهايي كه وسط مي‌آيد غذاست. جشن، يعني غذاخوردن. جشن تولد است، كيكش كو؟ پيك‌نيك است، چي آورديم بخوريم؟ حتي در عزاداري مي‌گوييم حلواش كو؟ يعني در هر شرايطي، يك خوراكي چرب و شيرين را وسط مي‌گذارند، در هر گردهم‌آيي و جلسه‌اي همه دور يك غذا جمع مي‌شوند. در مورد ازدواج هم همين‌طور است. وقتي 2 نفر با هم ازدواج مي‌كنند، مي‌خواهند محبتشان را به هم ابراز كنند و علاوه بر خريد كادو و جواهر، يكي از بهترين راه‌ها غذاست. آقا به خانم مي‌گويد كدام رستوران برويم كه غذايش خوشمزه‌تر باشد، يا مي‌خواهم ببرمت آنجا كه غذاي خوشمزه‌تري دارد تا نشان بدهم دوستت دارم. آقاي دكتر! خانم‌ها بيشتر چاق مي‌شوند يا آقايان؟ در كشورهاي مختلف دنيا و به طور كلي، چاقي در بين خانم‌ها كمي شايع‌تر است. البته به طور عادي هم چربي بدن خانم‌ها از آقايان بيشتر است؛ حتي زماني كه چاق نيستند آمادگي بدنشان براي وزن‌گيري بيشتر است. ضمن اينكه نياز به انرژي‌شان كمتر است؛ يعني به طور عادي نياز به انرژي يك خانم نسبت به يك آقا با وزن و چربي يكسان كمتر است. پس خانم‌هاي محترم حواسشان باشد به اندازه آقايان غذا نخورند چون ممكن است بيشتر چاق شوند. البته اين يك عيب نيست، بلكه يك مزيت و حسن است چون باعث مي‌شود مقاومت خانم‌ها در مقابل كم‌غذايي بيشتر از آقايان باشد. اگر روزي قحطي بيايد، در حالي كه آقايان خيلي زود كله پا مي‌شوند، خانم‌ها مدت طولاني‌تري بدون غذا زنده مي‌مانند. ولي چون ما در دوران قحطي نيستيم، به خانم ها توصيه مي‌كنيم مراقب مقدار غذايشان باشند. چاقي با اضافه‌وزن چه فرقي دارد؟ اضافه وزن يك تعريف علمي دارد؛ اگر وزن يك فرد نسبت به قدش را در فرمول نمايه توده بدن قرار دهيم و به ازاي هر متر مربع از سطح بدن آن فرد، وزنش از 25كيلوگرم بيشتر باشد، وي داراي اضافه‌وزن است و اگر بيشتر از 30 كيلوگرم باشد، چاق است. در مرحله چاقي، اضافه وزن به حدي مي‌رسد كه از ظاهرش هم كاملا پيداست؛ در حالي كه اضافه‌وزن، ممكن است در ظاهر فرد به چشم نيايد و حتي بگوييد چه اندام عضلاني ای دارد ولي بعد مي‌بينيم عضله نيست و چربي است. البته چاقي از اضافه وزن ضررش بيشتر است. بيماري‌هاي قلبي، عروقي، ديابت و بسياري از بيماري‌هاي ديگر، نتيجه‌ چاقي‌ و اضافه وزن بيش از حد هستند. شما در انجمنتان فقط به مردم آگاهي مي‌دهيد يا براي اصلاح كيفيت محصولات غذايي و توليد مواد غذايي سالم‌تر هم برنامه‌ريزي مي‌كنيد؟ اين البته پيشنهاد خوبي است و مي‌شود در آينده درباره آن فكر كرد ولي ما به عنوان يك NGO اين توانايي را نداريم. حتي از ديد انستيتو تغذيه و صنايع غذايي هم اگر خدمتتان عرض كنم، كار بسيار دشواري است. ما مي‌دانيم صنايع غذايي ای وجود دارند كه با توليد مواد غذايي پرچرب و پرشكر و پرنمك، سلامتي مردم را به خطر مي‌اندازند. ما اين را مي‌دانيم و نگرانيم اما به اين سادگي‌‌ها هم نيست كه ما برويم با يك صنعتي دو كلمه حرف بزنيم و قضيه حل شود. يك كارخانه، براي اينكه تن ماهي‌اش خوشمزه‌تر شود و براي رقابت با كارخانه‌هاي ديگر، ماهي را در مرحله پخت، پرس مي‌كند و روغن ماهي‌اش را بيرون مي‌كشد. بعد با روغن سبزيجات ارزان‌قيمت 3ساعت تمام، ماهي را مي‌جوشاند. حالا ما بياييم بگوييم اين كار را نكن، آيا گوش مي‌دهد؟ كمپاني دروغگوهاي بزرگ! مي‌گويند به تعداد آدم‌‌هاي چاق دنيا، راه براي لاغر شدن وجود دارد و هر كس فقط بايد راه مناسب خودش را پيدا كند. آگهي‌‌هاي روزنامه‌ها به شما هشدار مي‌‌دهند كه مبادا نااميد شويد و از جست‌وجوي راه‌هاي جديد و آزمايش محصولات محيرالعقول روي خودتان غفلت كنيد. اگر فكر خودتان هم نيستيد، به فكر افراد نيكوكار و دلسوزي باشيد كه شب و روز مي‌نشينند و براي لاغر كردن شما برنامه‌ريزي مي‌كنند. كافي است نگاهي به بخش چاقي و لاغري آگهي‌‌ها بيندازيد تا دستتان بيايد آدم‌هاي چاق از وقتي كه تصميم گرفته‌اند لاغر شوند، چه بستر مساعدي به وجود آورده‌اند براي شكوفا شدن خلاقيت آدم‌هاي ديگر و راه افتادن بازار مكاره‌اي كه روزبه‌روز رونقش بيشتر مي‌‌شود. پول و پشتكار «معجزه لاغري با مواد كاملا گياهي و بدون هيچ‌گونه دستگاهي، در اختيار شماست.» اين عنوان يك آگهي اينترنتي است كه ادعا مي‌‌كند با استفاده از يك نوع ماساژ مخصوص، مي‌شود در هر جلسه 2 تا 6 سانتي‌‌متر سايز كم كرد. خانمي كه مسئول جواب دادن به تلفن‌هاست، مثل نوار ضبط‌شده‌اي اطلاعات مي‌‌دهد: «روش ما يك روش لاغري منحصر به فرد است كه با استفاده از مواد گياهي و ماساژ ورپينگ، مي‌تواند در يك جلسه 2 ساعته 2 تا 6سانتي‌‌متر كاهش سايز ايجاد كند. اين مواد گياهي آنتي سلوليت هستند و شخصي كه متقاضي لاغري است، يك ساعت در واني كه از مواد پرشده استراحت مي‌كند و بعد ماساژور تعليم‌ديده ما، موضع مورد نظر را با روش ورپينگ ماساژ مي‌دهد». اما اين روش دوام هم دارد؟«خب، شما بايد حداقل 7 تا 8 جلسه اين كار را تكرار كنيد و در كنارش رژيم غذايي را رعايت كنيد و پياده‌روي هم انجام دهيد تا چربي‌ها دوباره برنگردد.» هزينه اين كار بين 25 تا 30 هزار تومان است و اگر درباره عوارضش بپرسيد اين طور جوابتان را مي دهند: «نه‌خير! چون ما از مواد كاملا گياهي استفاده مي‌كنيم، هيچ دستگاه يا اشعه‌اي هم در كار نيست و تا حالا هيچ عارضه‌اي ديده نشده است.» كمربندهاي جادويي در تبليغ ديگري كه مفصل‌تر است، كمربند جديدي معرفي شده كه ساخت ژاپن است و با لرزاندن و ماساژ عضلات، چربي‌ها را مي‌سوزاند. مسئول فروش اين كمربند 45 هزار توماني، پاي تلفن با حوصله به همه سؤال‌ها جواب مي‌دهد: «اين كمربند لرزشي است و با تكنيك منحصر به فرد ايكس بي‌‌پلاس كار مي‌‌كند كه در حال حاضر، بهترين روش تأييدشده سيستم‌هاي لاغري و ماساژ در جهان است. اين كمربند ويبره‌هاي حساب‌شده‌اي روي عضلات ايجاد مي‌كند و علاوه بر دفع و سوزاندن چربي‌ها، از افتادگي و سستي عضلات هم جلوگيري مي‌كند.» حالا واقعا تاثيرگذار است؟ شما تضمين مي‌كنيد؟ ببينيد، بستگي به اين دارد كه چقدر منظم از آن استفاده شود. ممكن است در همان دفعه اول بعد از استفاده، 2 سانت سايز كم كنيد اما شما بايد يك ماه به‌طور مداوم، روزي 40 دقيقه از آن استفاده كنيد تا حدود 8 سانت كاهش سايز داشته باشيد. شما خودتان اثرش را ديده‌ايد؟ خب، از دوست و آشنا هر كس برده، راضي بوده. به گفته او، كمربند لاغري فقط براي دفع چربي شكم و پهلو كاربرد ندارد و مي‌شود آن را براي بازوها، ران، ساق پا، دور سينه و سرشانه‌ها هم استفاده كرد. اين دستگاه را مي‌شود با باتري و رابط فندك ماشين و برق 220ولت شارژ كرد. لوبيا لاغرم كن «قرص‌هاي چربي‌سوز، تاييد شده توسط وزارت بهداشت ايران و مهر استاندارد گياهي، 120 تايي، روزي 3 تا با قدرت چربي‌سوزي بالا.» اين آگهي ادعا مي‌كند كه قرص‌هاي چربي‌سوز هيچ عارضه جانبي ندارند، 100 درصد گياهي‌اند و پروتئين و مواد ضروري بدن را كاملا جبران مي‌كنند. اين قرص‌ها بسته‌اي 15 تا 20هزار تومان به فروش مي‌رسد. كسي كه مسئول جواب دادن به مشتري‌هاست، مي‌گويد اين قرص‌ها در كانادا و آمريكا ساخته مي‌شوند و گواهينامه 2000-9001 ISO دارند. قرص چربي‌سوز اصلا يعني چه؟ چطور چربي‌ها را مي‌سوزاند؟ اين قرص‌ها در واقع بلوكرهاي چربي‌اند؛ يعني از موادي تشكيل شده‌اند شبيه به فيبرهاي رژيمي كه به هضم چربي‌ها كمك مي‌كنند. يك نوع ديگر اين قرص‌ها بلوكر كربو هيدراتند كه از عصاره لوبيا و گندم درست مي‌شوند و آنزيم‌هايي دارند كه به هضم غذاهايي مثل سيب‌زميني، نان، برنج و پاستا كمك مي‌كنند.آيا واقعا موثرند؟ «قرص‌ها را بايد دقيقا بعد از خوردن غذا استفاده كنيد تا از جذب چربي و كربوهيدرات به بدن جلوگيري كنند و وزنتان را كاهش دهند. در هر ماه مصرف، از جذب تقريبا 30 تا 40درصد چربي‌ها و كربوهيدرات‌ها جلوگيري مي‌شود، بعدها كه به وزن دلخواهتان رسيديد، براي ثابت نگه داشتنش فقط كافي است قبل از خوردن غذاهاي پرچربي يا پركربوهيدرات از اين قرص‌ها استفاده كنيد.» جلبك وارد ميدان مي‌شود آگهي ديگري استفاده از جلبك‌هاي دريايي را سريع‌ترين روش لاغري معرفي مي‌كند؛ به‌طوري كه وعده مي‌دهد در هر جلسه 2 الي 5سانتي‌متر سايز كم مي‌كنيد. روش مصرف اين محلول جلبك هم به اين شكل است كه باندي را به لوسيون آغشته مي‌كنيد و باند را به صورت موميايي دور موضع مورد نظر مي‌پيچيد و مي‌گذاريد يك ساعت باقي بماند. آگهي‌دهنده مدعي است كه اين روش در افراد مختلف جواب‌دهي مختلف دارد: «لوسيون جلبك در خانم‌ها بهتر از آقايان جواب مي‌دهد. همچنين بر بدن‌هايي كه پفكي و شل هستند يا بدن‌هايي كه ورزش نمي‌كنند بيشتر تأثير مي‌گذارد. افراد پير هم نسبت به جوان‌ها ديرتر جواب مي‌گيرند ولي به هر حال، هركس تا حدي سايز كم مي‌كند». او درباره مكانيسم عمل اين ماده، اطلاعات چنداني ندارد اما علاوه بر لاغري، محاسن و مزاياي ديگري هم براي اين دارو برمي‌شمارد: «لوسيون جلبك، حاوي ويتامين E‌ است كه براي جوان ماندن پوست مؤثر است. همچنين جمع‌كننده بدن است و لك‌هاي پوستي را هم از بين مي‌برد». وسوسه اما روش‌هاي متنوع ديگري هم براي لاغر شدن سريع وجود دارد. يكي از اينها استفاده از انواع داروهاست. بعضي از اين داروها با افزايش ادرار باعث كاهش آب بدن و به‌دنبالش كاهش وزن مي‌شوند. بعضي ديگر مسهل هستند و با زياد كردن سرعت تخليه، مانع جذب كامل غذا مي‌شوند. داروهاي ضد اشتها هم وجود دارند؛ به اضافه داروهاي هورموني كه هركدام مي‌توانند تا حدي باعث كاهش وزن شوند و عوارض خودشان را دارند. روش رايج ديگر، آب درماني است كه يك پزشك از اهالي شوروي سابق براي خلاصي خودش از بيماري ابداع كرد. او براي 40روز، خوردن غذا را ترك كرد و فقط از آب، ويتامين‌ها و مواد معدني استفاده كرد و توانست 20 كيلو كم كند ولي خودش در كتابش اعتراف كرد كه بعد از 2ماه به وزن اوليه‌اش برگشت. استفاده از طب سوزني براي لاغري هم چند سالي است كه رايج شده است. در اين روش، با زدن سوزن‌هايي در قسمت‌هاي خاص در شخص احساس سيري به وجود مي‌آيد و باعث مي‌شود كمتر غذا بخورد و لاغر شود. البته كساني كه در ايران اين كار را انجام مي‌دهند، معمولا شناخت كاملي از طب سوزني و مسير اعصاب اشتها ندارند و درنتيجه، موفقيت زيادي از اين روش به دست نمي‌آيد. گوشواره لاغري روش ساده و پرطرفداري است و كارش هم اين است كه روي مركز تنظيم اشتها و هيپوتالاموس مغز اثر مي‌گذارد و اشتها را كم مي‌كند. اما اشكال كار اينجاست كه بيشتر گوشواره‌هاي موجود در بازار تقلبي‌اند و هيچ اثري ندارند. بالاخره اينكه همه روش‌هاي لاغري ممكن است باعث كاهش وزن شوند اما تضميني براي حفظ سلامتي شما ندارند. گردانندگان اين بازار هم آن‌قدر سود مي‌برند كه به فكر يادآوري عوارض روش‌هايشان به متقاضيان لاغري نباشند. ديگر شما مي‌مانيد و چاقي اعصاب خردكن و هزار راه وسوسه‌انگيز كه معلوم نيست چه سرانجامي داشته باشند. و بقيه راه‌ها . . . اما را‌ههاي ديگري هم وجود دارد كه خيلي در بين موسسات لاغري مرسوم نيست اما به هر حال به كار مي‌رود. خلاصه‌اي از اين روش ها را بخوانيد. آخرش هم دكتر كيمياگر درباره مضرات هر روش توضيح داده است. معده كوچك‌تر اين روش در دسته‌اي از روش‌هاي عمل جراحي قرار مي‌گيرد كه به باي پس و گاستروپلاستي شهرت دارد و به كمك آن مي‌توان قدرت ذخيره‌كنندگي معده را كاهش داد و حجم آن‌را كم كرد. به‌طور مثال، در گاستروپلاستي به كمك 2 ستون از فولاد ضدزنگ، معده را تقسيم‌بندي و حجم آن‌را كم مي‌كنند.اين عمل جراحي هم خالي از عارضه نيست و باعث استفراغ و حالت تهوع فراوان در بيمار مي‌شود؛ به‌علاوه، بعد از عمل جراحي فرد نياز به مراقبت‌هاي خاص دارد. اما يكي از مشكلاتي كه اين بيماران امكان دارد با آن روبه‌رو شوند، سندرم دانپينگ است با علائمي مثل عرق‌كردن زياد و درد شكم. نظر متخصص: حتما موثر است ولي فقط براي كساني كه بالاي 30 كيلو اضافه وزن دارند و روش‌هاي ديگر برايشان جوابگو نبوده. استاروك و اندرمولوژيه از ديدن دوتا كلمه بالا خيلي تعجب نكنيد؛ اينها نام‌هاي دستگاهي هستند كه اولين‌بار در سال 1970 به بازار آمدند و از يك نظر ركورد دار محسوب مي‌شوند و آن دريافت تاييديه FDA (يعني همان سازمان معروف غذا و داروي ايالات متحده) براي اولين‌بار براي استفاده از اين دستگاه‌ها براي لاغري موضعي است. هرچند امروزه كمتر كسي از اين دستگاه‌ها براي لاغري استفاده مي‌كند اما اين ركورد همچنان باقي است. روش كار اين دستگاه‌ها تلفيقي از ماساژ، مكش و تحت‌فشارقراردادن چربي‌هاي موضعي با كمك پرولب‌هاي مخصوص است. نظر متخصص: اين دستگاه ها جواب خوبي نمي‌دهند. كاركردشان بر اساس ورزش است اما ورزش فقط اگر صحيح انجام شود منجر به لاغري خواهد شد. ليپوساكشن معروف اين روش به يك عمل جراحي پرسروصدا شهرت دارد. جراح براي اين‌كار با كمك چاقوي جراحي، شكاف كوچكي در مركز بافت چربي ايجاد مي‌كند. اين شكاف حدودا به اندازه يك انگشت سبابه است. بعد او با كمك يك سرنگ بزرگ، مايعي متشكل از نرمال سالين، داروهاي بي‌حس‌كننده و برخي مواد ديگر را به داخل بافت چربي تزريق مي‌كند. بعد جراح با دستگاه ساكشن يا مكنده، چربي‌ها را مي‌مكد. اين روش در درمان چربي‌هاي موضعي موفق است اما عارضه جانبي آن، گرفتگي رگ بيمار بر اثر آمبولي چربي به داخل خون است. خونريزي و آلودگي شديد سلوليت ازجمله عوارضي هستند كه با به‌كارگيري اين روش، فرد را تهديد مي‌كنند. نظر متخصص: روش نسبتا مناسبي است ولي اصلا جراحي چاقي به حساب نمي‌آيد بلكه يك جور جراحي زيبايي است. فرد اول بايد لاغر شود بعد چربي هايي را كه از روي شكمش نرفته با اين طريق بردارد. بادي رپينگ اين تكنيك هم ميراث گذشتگان ماست. در طب سنتي به داروهايي به نام معرق برمي‌خوريم؛ يعني عرق‌آورها. اين داروها به صورت موضعي روي بافت‌ها زده مي‌شود و پلاستيك يا لباس‌هاي تنگ روي آنها را مي‌پوشانند تا بافت عرق كند. البته بيمار تا چند ساعت پس از آن نبايد آب بخورد تا بافت لاغر شود. نظر متخصص: اصلا باعث لاغري نمي شود. فقط چربي ها را جابه‌جا مي كند! مرض داري نمي خوري؟ اين روزها مسئله جديدي جاي اعتياد به مواد مخدر يا الكل را بين ستاره‌هاي هاليوودي گرفته است؛ اختلالات تغذيه‌اي!ماجرا خيلي به گذشته بر نمي‌گردد؛ از همان موقعي كه عروسك‌هاي باربي طرفدار پيدا كردند و شبكه‌هاي تلويزيوني شروع به تبليغ مانكن‌هاي 45كيلويي كردند، زمينه اين بيماري‌ها به وجود آمد. بولميا، لقمه‌هاي عذاب وجداني در رم باستان كه ملت بيكار بودند و حقوق شهروندي مي‌گرفتند، غذا خوردن و حمام كردن، از تفريحات پرطرفدار بود. مراسم خوردن غذا گاهي 3 تا 4 ساعت طول مي‌كشيد و برده‌ها ظرف‌هاي مسي را پيش اربابان چاق خود مي‌بردند تا آنها با دست بردن به ته حلق خود در آن استفراغ كنند و معده را براي راند بعدي غذا خوردن آماده كنند. بولميا از سال1977 شناخته شده است. در واقع بولميا يك بيماري رواني است و نام آن از ريشه يوناني كلمه به معني گرسنگي حريصانه گرفته شده است و به حالت عجيبي گفته مي‌شود كه فرد با ميل و شدت فراوان شروع به غذا خوردن مي‌كند و بعد به‌سرعت به علت عذاب وجدان و ترس و دلهره از چاق شدن، بدن را وادار به دفع غذايي مي‌كند كه تازه بلعيده است. قربانيان بولميا، اغلب خانم‌ها و دختران جوان و كساني هستند كه داشتن اندام متناسب برايشان مهم است. جالب اينجاست كه اكثر اين افراد چاق نيستند و بدني نزديك به عادي يا حتي لاغر دارند. اما ترس از چاقي، باعث احساس گناه بعد از غذا خوردن و رفتارهاي مشابه مي‌شود. استفراغ، خوردن مسهل يا ملين، انما يا تنقيه براي خالي كردن شكم و استفاده از هر دارويي كه منجر به خالي شدن دستگاه گوارش شود، از اثرات اين بيماري است. فرد مبتلا با اين كار احساس آرامش مي‌كند. سوءتغذيه، اختلال املاح بدن، بيماري دندان و لثه، آسيب‌ديدن صدا، زخم معده، التهاب پوست، مشكلات كبد و كليه، تشنج، كم‌خوني، عقيمي و افسردگي، فقط بخشي از عوارض اين بيماري هستند. در 10 درصد موارد، بولميا مي‌تواند حتي منجر به مرگ شود. اين بيماري رواني اغلب با افسردگي يا اعتياد به موادمخدر همراه است يا مي‌تواند منجر به آنها شود. آنوركسيا، اعتصاب عصبي غذا آنوركسيا از آن بيماري قبلي، بيماري‌تر است. در واقع تا زماني كه فرد مبتلا به بولميا خودش به علائم بيماري‌اش اعتراف نكند بسيار سخت است كه متوجه بيماري‌اش بشويم اما آنوركسيا بعد از مدتي آنچنان بلايي به سر فرد مي‌آورد كه از چندفرسخي هم مي‌توان متوجه آن شد. آنوركسيا حالتي است كه فرد طي آن حالش از هرچه غذاست به‌هم مي‌خورد و به هيچ‌وجه اشتها به غذا ندارد و وعده‌هاي غذايش بسيار محدود است. زمينه اين بيماري هم عصبي است و بيشتر خانم‌هايي كه دغدغه چاقي دارند دچار اين مشكل مي‌شوند اما مبتلايان معمولا بسيار لاغرند. درواقع بيمار آنوركسي، كسي است كه وزنش حداكثر 85 درصد وزن طبيعي است.دختربچه‌هاي درحال رشد، خانم‌هاي جوان و بعضي كساني كه زمينه افسردگي و مشكلات روحي دارند مستعد ابتلا به اين بيماري هستند. ترس شديد از چاقي، عدم اعتماد به نفس، احساس بدشكلي بدن، تصور اشتباه درمورد چاق‌كنندگي غذاها و دوري از دوستان يا همسالان، بعضي از زمينه‌هاي رواني و اجتماعي اين بيماري است. استئوپروز (پوكي استخوان)، كم‌خوني، كاهش شديد وزن، بدشكل‌شدن اسكلت بدن، اختلال املاح، خشكي پوست، يبوست، نارسايي كبد و كليه و پارگي ناگهاني معده بعضي از عوارض اين بيماري است. گاهي اوقات هم اختلال رواني باعث خودكشي‌كردن فرد مي‌شود. هيچ راه ميان‌بري نيست تبليغات روش‌هاي لاغري، آن‌قدر متنوع و گسترده‌اند كه آدم را گيج مي‌كنند و هيچ‌كس بهتر از يك متخصص تغذيه نمي‌‌‌تواند درباره راست يا دورغ بودن اين تبليغات اظهارنظر كند. با دكتر مسعود كيمياگر درباره همين موضوع گفت‌و‌گو كرده‌ايم: آقاي دكتر، كمربندهاي لرزاننده چقدر در لاغري موضعي موثرند؟ اين ويبراتورها به آن صورت كاري انجام نمي‌دهند، فقط كمي تحرك ايجاد مي‌‌كنند كه چربي‌ها را جابه‌جا مي‌كند اما نمي‌سوزاند؛ يعني ممكن است به ظاهر و موقتي، بدن كمي جمع شود ولي چربي‌ها جايي نرفته‌اند و هنوز در بدنند. در واقع چربي‌ براي از بين رفتن، بايد سوزانده شود. طبق قانون پايستگي، ماده و انرژي چربي بايد به انرژي تبديل شود ولي اين ويبراتورها چنين كاري نمي‌كنند. قرص‌هاي چربي‌سوز چطور؟ قرص چربي‌سوز وجود خارجي ندارد. شما تا حالا ديو و پري ديده‌ايد؟! نه‌خير... خب، من هم قرص چربي‌سوز نديده‌ام چون افسانه است. اين چربي‌سوز بايد ماده‌اي باشد كه ما بشناسيم و تركيبش را بدانيم چي است و اين تركيب بايد قدرت سوزاندن چربي را داشته باشد.اينها يك مشت مواد مثل ويتامين و كافئين و... را با هم قاتي مي‌كنند و نتيجه‌اش مي‌شود يك مشت قرص بي‌مصرف كه سرجمع، 1000 تومان هم قيمت ندارند، آن وقت آن را مي‌فروشند 20هزار تومان. دليلش هم واضح است. چون، هم براي من كه مي‌خواهم لاغر بشوم، سريع لاغر شدن وسوسه‌كننده است، هم براي كسي كه مي‌خواهد پولدار بشود، سريع پولدار شدن. وقتي من اين قرص‌ها را مي‌خرم، او به هدفش مي‌رسد. اما من به هدفم نمي‌رسم. رژيم‌هاي خاصي مثل رژيم سيب‌زميني يا تخم‌مرغ و... چقدر مؤثرند؟ ببينيد، رژيم‌هاي تك‌خوري از نظر ما اصلا قابل قبول نيستند. شگرد اصلي اين رژيم‌ها هم در ميزان كالري‌اي است كه به بدن مي‌رسانند، نه در اسم آن ماده غذايي. مثلا شما بايد 10 تا سيب‌زميني بخوريد تا ميزان محدودي كالري به بدنتان برسد. خب، وقتي من كالري – به حد كفايت – به بدنم نرسانم، لاغر مي‌شوم. اما اين لاغري بسيار مضر است. چون بدن را از مواد غذايي ضروري محروم مي‌كند. در مورد آب‌درماني هم همين نظر را داريد؟ آب‌درماني در حقيقت، آب‌كشي است؛ يعني بزرگ‌ترين دروغ است و لطمه‌هاي جبران‌ناپذيري به بدن مي‌زند.اين رژيم‌هاي عجيب و غريب، عواقب وخيمي دارند. همين 2 هفته پيش،‌ دختر 17-16ساله‌اي را پيش من آوردند كه همين رژيم‌ها كارش را به ويلچر كشانده بود؛ به خاطر تحليل رفتن عضلات و ضعف اندام. اين رژيم‌ها خودكشي‌اند! پس چرا بعضي‌ها از همين روش‌ها نتيجه مي‌گيرند؟ اينها همزمان رژيم هم مي‌گيرند، به علاوه اينكه اين روش‌ها بر دفع آب بدن مبتني‌اند و يك لاغري كاذب و موقت ايجاد مي‌كنند كه مضر است؛ چون بدن يك محيط متعادل و تنظيم شده ‌است و شما نمي‌توانيد همين‌طوري، هر كاري خواستيد با آن انجام دهيد. مثل يك دستگاه كامپيوتر كه نمي‌توانيد تويش سيخ كنيد و انتظار داشته باشيد خراب نشود! پس چاق‌ها چه كار كنند؟ براي لاغر شدن هيچ راهي جز ورزش و رژيم اصولي وجود ندارد. هيچ راه ميان‌بري نيست. همه اين كمربندها، پودرها، قرص‌ها و داروها براي كساني كه خيال مي‌كنند لاغر شدن بايد سريع اتفاق بيفتد، است. اما كسي كه مي‌خواهد لاغر شود و سالم بماند، بايد صبر داشته باشد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت ریسک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3792]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

هرمنو تیک چیست ؟؟؟
ایشان میفرماید: تفسیر کتاب الهی جز در سایة یک رشته علوم لفظی و عقلی و موهبت الهی امکان پذیر ... ملاحظه کنید این مرد در اثر عدم آشنایی به تعبیرات فارسی و گمان این که در جملة «دماغ شما چاق است» منظور از کلمه دماغ، بینی و .... بدون وجود چنین هنری، راهی برای حصول فهم وجود نخواهد داشت. .... صفحه آخر - مرگ مسنترين وبلاگنويس دنيا ...

گوناگون

اعتیاد کودکان و نوجوانان به فضای مجازی + راهکارهای جلوگیری...

تجهیزات لازم برای ساخت جکوزی

نصب آسانسور

مواد نانو کارواش : انتخابی هوشمندانه برای مراکز شستشوی خود...

آشنایی با آیکاس (IQOS): یک جایگزین نوین برای دخانیات سنتی

لوازم جانبی اپل

معرفی انواع مزوژل

ترخیص کالا چیست؟

مراکز خرید مدرن و سنتی شیراز؛ از بازار وکیل تا مجتمع‌های خ...

چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب‌ و کا...

سرور HP DL380 در مقابل DL360