توصيه هايي براي استفاده از ظروف يكبار مصرف

واضح آرشیو وب فارسی:آفرينش: توصيه هايي براي استفاده از ظروف يكبار مصرف
همزمان با آغاز ايام محرم و توزيع نذورات و مراسم مختلف، استفاده از ظروف يكبار مصرف پلاستيكي در كشور افزايش مي يابد، اما معمولا توصيه كارشناسان براي چگونگي استفاده از اين ظروف و اين كه از چه ظرف هايي براي غذا هاي گرم و از چه ظرف هايي براي غذا هاي سرد استفاده كنيم، چندان مورد توجه قرار نمي گيرد.
در واقع ظروف يكبار مصرف با رنگ شفاف، روشن و شيشه اي رنگ بايد براي مواد غذايي سرد استفاده شوند و تحت هيچ شرايطي نبايد براي توزيع مواد غذايي داغ از آنها استفاده كرد و از ظروف يكبار مصرف روشن، شفاف و شيشه اي رنگ فقط براي مايعات و مواد غذايي خنك مثل شربت، شير سرد، آب و سبزيجات استفاده شود.
رئيس اداره بهداشت مواد غذايي وزارت بهداشت با تاييد اين مطالب به جام جم مي گويد: اين ظروف براي استفاده از مواد غذايي و آشاميدني بالاي 65 درجه سانتي گراد و مواد غذايي چرب ممنوع است چرا كه باعث آزاد شدن مونومرها (مواد شيميايي) مي شود و اين مونومرهاي شيميايي سلامت انسان ها را به مخاطره مي اندازند و سرطان زا هستند.
سيدرضا غلامي ادامه مي دهد: بهترين ظروف يكبار مصرف براي استفاده، ظروف يكبار مصرف گياهي است كه به لحاظ بهداشتي و هم زيست محيطي كاملا استاندارد است و در كشور ما به توليد انبوه هم رسيده است.
رئيس جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران با بيان اين كه نبايد از ظروف پلاستيكي رنگي براي مصارف تغذيه اي استفاده كرد، مي گويد: از آنجا كه ممكن است برخي از اين ظروف رنگي پلاستيكي جزو مواد بازيافت باشد، بنابراين بايد سعي شود كه از ظروف پلاستيكي بي رنگ و بهداشتي استفاده شود.
او به جام جم مي گويد: ظروف يكبار مصرف بازيافتي از آنجايي كه از ميان زباله كه آلوده به عفونت ها نيز است، جمع آوري مي شوند، ممكن است بيماري هاي خطرناكي را منتقل كند.
خسرونيا به سرطان زا بودن اين ظروف اشاره مي كند و معتقد است: وجود كيسه هاي ادرار و سرنگ ها در برخي زباله ها و بازيافت آنها خطر و هشدار استفاده از آنها را دوچندان مي كند.
او تاكيد مي كند: استفاده از ظروف پلاستيك آلوده، باعث انتقال بسياري از بيماري هاي عفوني و ويروسي نظير بيماري هاي هپاتيت، تب روده و آنفلوآنزا مي شود.
ظروف يكبار مصرف گياهي
هم اكنون 5 هزار كارخانه و كارگاه توليد ظروف يكبار مصرف در كشور وجود دارد، اين در حالي است كه تنها 300 كارخانه از اين تعداد، مجوز توليد اين ظروف را دارند و مشخص نيست، مابقي اين كارخانه ها از چه موادي و چگونه نسبت به توليد اين ظروف اقدام مي كنند.
دكتر سعيد متصدي، عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در اين خصوص به ايسنا مي گويد: حدود 5 هزار كارخانه و كارگاه در كشور هم اكنون در حال توليد اين ظروف هستند كه مجوزي براي توليد نداشته و توليدات آنها مطابق استاندارد نبوده و فرآيندها و مواد مصرفي آنها نيز مشخص نيست. از سوي ديگر معلوم نيست، در اين توليدات از چه محصولاتي به عنوان مواد اوليه استفاده مي شود، چرا كه بعضا گفته مي شود در توليد برخي از آنها از مواد خطرناكي مانند سرم و سرنگ استفاده مي شود.وي با تاكيد بر اين كه متاسفانه استانداردي براي توليد ظروف يكبار مصرف نيز در كشور وجود ندارد، ادامه مي دهد: حتي ظروف يكبار مصرفي هم كه مجوز توليد دارند، تابع هيچ استانداردي نيستند.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي با اشاره به اين كه هم اكنون ظروف يكبار مصرف پلاستيكي به دليل يارانه اي كه دولت در مواد اوليه پتروشيمي آنها مي دهد، حدود 10 تا 20 درصد ارزان تر از ظروف يكبار مصرف گياهي است، مي گويد: اين در حالي است كه محصولات گياهي به دليل تكنولوژي هاي جديد در توليد آنها، قيمت كمي بالاتر دارند و موجب رونق كشاورزي و اشتغال مي شوند. به نظر مي رسد دولت بايد در اين خصوص به صورت جدي وارد عمل شود.
وي تاكيد مي كند: اگر مردم بدانند كه ضررهاي استفاده از اين ظروف چيست، قطعا ظروف گياهي را جايگزين آنها مي كنند.
ضرر هاي ظروف يكبار مصرف
يكي از علل افزايش توليد اين ظروف در كشور ارزان بودن آنهاست، به شكلي كه برخلاف كشورهاي ديگر، دولت براي توليد مواد اوليه اين ظروف يارانه پرداخت مي كند. از سوي ديگر، راحتي و سهولت استفاده از آن و پرداخت نكردن بهاي توليد زباله توسط مردم نيز از علل افزايش استفاده از اين ظروف است.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي با اشاره به اين كه متاسفانه سنت هاي خوب گذشته در زندگي جديد شهرنشيني فراموش شده است، تصريح مي كند: در حالي كه بايد در شرايط خاصي از ظروف يكبار مصرف استفاده شود، در كشور ما اين ظروف در شرايط عام و خاص مورد استفاده قرار مي گيرد; به طوري كه به راحتي اين ظروف را مي توانيم در رستوران ها و ادارات و محيط هاي پذيرايي مشاهده كنيم.
متصدي به ضررهاي بهداشتي تركيباتي كه در ساخت اين ظروف به كار مي رود، اشاره و اظهار مي كند: اين تركيبات به اشكال مختلف سبب بروز بيماري مي شود و اكثر آنها سرطان زا هستند. خصوصا در مواردي كه براي مصرف مواد داغ از آنها استفاده مي شود، تركيبات اين ظروف تجزيه شده و موجب بروز مشكلات بهداشتي مي شود.به گفته وي مصرف زياد اين ظروف، باعث توليد حجم زياد زباله شده و مسوولان شهري را دچار مشكل مي كند، بسياري از كشورهاي دنيا اين محصولات را حذف كرده و ظروف يكبار مصرف گياهي را كه از بازمانده هاي ذرت، برنج و غيره توليد مي شوند، جايگزين آنها كرده اند.
يکشنبه 8 دي 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آفرينش]

[مشاهده در: www.afarineshdaily.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 177]