تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834003654
كيك سيب و دارچين
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم: دوغ: يك‌دوم فنجان، روغن كانولا: سه‌چهارم فنجان، آب: يك‌دوم پيمانه، شكر قهوه‌اي: 2 پيمانه، تخم‌مرغ: 2 عدد، بيكينگ پودر: 2 قاشق چايخوري، دارچين: يك و يك‌دوم قاشق چايخوري، جوش شيرين: يك‌دوم قاشق چايخوري، نمك: يك‌دوم قاشق چايخوري، وانيل: يك‌هشتم قاشق چايخوري، آرد: دو و يك‌دوم فنجان، سيب: 2 عدد (براي تهيه پوره)طرز تهيه: قبل از شروع كار فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم كنيد و ته 2 قالب كيك‌پزي را با كاغذ نسوز بپوشانيد و كمي با روغن چرب كنيد. پس از اتمام اين دو كار، در كاسه‌اي نسبتا بزرگ آرد، دوغ، روغن، شكر قهوه‌اي، تخم‌مرغ، بيكينگ پودر، نمك، دارچين، جوش شيرين و وانيل را كاملا با هم مخلوط و به طور مساوي در 2 قالبي كه از قبل آماده كرده‌ايد، تقسيم كنيد. اين مواد بايد 40 دقيقه درون فر قرار بگيرند تا كاملا بپزند به طوري كه وقتي خلال دندان درون آن فرو كرديد، چيزي از مايع كيك به آن نچسبد. وقتي كيك كاملا پخت آن را از فر بيرون بياوريد و اجازه دهيد تا 10 دقيقه كاملا خنك شود. حالا كيك را درون ظرف مورد نظر بگذاريد و درست از وسط آن را به 2 قسمت تقسيم كنيد. وقتي كيك به دو قسمت مساوي تقسيم شد آن وقت پوره سيب را همراه مقداري دارچين بين دو لايه آن بريزيد و 2 قسمت را روي هم قرار دهيد. طرز تهيه پوره سيب: 2 قاشق غذاخوري كره را روي حرارت متوسط ذوب كنيد. مقدار مورد نظر از سيب را خرد كنيد و درون كره بريزيد. حالا يك‌چهارم فنجان به آن شكر اضافه كنيد و آنقدر روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به صورت مايعي نسبتا رقيق و نرم دربيايد. ترشي بندريمواد لازم:تمر هندي: يك بسته، موسير: 50 گرم، خيار: 3 عدد، رب انار ترش: يك ليوان، سير: يك بوته، كرفس: 2 ساقه، بادمجان متوسط: 3 عدد، گل‌كلم: يك كيلو، سيب‌زميني ترشي: نيم كيلو، ادويه ترشي: 2 قاشق غذاخوري، فلفل سبز قلمي: 50 گرم، گوجه‌فرنگي: 5 عدد، آب گوجه‌فرنگي غليظ: يك ليوان، سبزي معطر خرد شده: يك ليوان طرز تهيه:فلفل‌هاي سبز قلمي را با كمي سركه و نمك بجوشانيد تا نرم شود. تمرهندي را درون ظرفي ريخته و مقداري سركه روي آن بريزيد و خوب هم بزنيد، سپس آن را درون يك صافي بريزيد و هسته‌هاي آن را جدا كنيد. گوجه‌فرنگي‌ها را به صورت نگيني خرد و هويج‌ها، سيب‌زميني‌ها و سيرها را پوست كنده و ريز خرد كنيد. برگ‌هاي كرفس را جدا و آنها را هم به اندازه هويج خرد كنيد. خيارها را (بدون پوست گرفتن) خرد كنيد و در صافي بريزيد؛ مقداري نمك روي آن بپاشيد و 2 تا 3 ساعت صبر كنيد تا آب اضافي آن خارج شود. موسيرهاي خشك را به مدت 5 تا 6 ساعت در آب خيس كنيد و آن را 2 تا 3 بار بشوييد، ريشه‌ها و قسمت‌هاي زائد آن را بگيريد و به صورت ريز شده از آن در ترشي استفاده كنيد. حالا بوته‌هاي گل كلم را نيز از هم جدا و به طور كامل ريز كنيد.بادمجان‌ها را با پوست يا بدون پوست به صورت دلخواه به شكل حبه قند خرد كنيد و با كمي سركه بجوشانيد تا نرم شود؛ سپس آن را به بقيه مواد اضافه و به طور كامل مخلوط كنيد. ادويه ترشي، رب انار، آب گوجه‌فرنگي غليظ شده، سبزي‌هاي معطر خرد شده و تمرهندي رقيق شده با سركه را نيز به مخلوط اضافه كنيد. در اين مرحله مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشي بريزيد و سركه را به آن اضافه كنيد تا روي آن را بپوشاند. نمك را هم به ميزان دلخواه به ترشي اضافه كنيد. اين كار باعث طول عمر بيشتر ترشي مي‌شود، اما مواظب باشيد ترشي بندري شما زياد شور نشود.سوپ زمستانيمواد لازم: روغن زيتون: 2 قاشق غذاخوري، كدو حلوايي خرد شده: يك‌دوم پيمانه، هويج خرد شده: يك عدد، كرفس خرد شده: 2 ساقه، پياز: يك عدد، سيب‌زميني خرد شده: يك عدد، سير: به ميزان دلخواه، سبزيجات معطر: يك پيمانه، فلفل سياه: به ميزان دلخواه، پيازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوري.طرز تهيه:كدو حلوايي، هويج، كرفس و پيازچه‌هاي خرد شده را درون روغن زيتون ريخته و آنقدر تفت دهيد تا نرم شوند. حالا سير خرد شده را به آن اضافه كنيد و 2 دقيقه ديگر اين مواد را با هم تفت دهيد. حالا سبزي‌هاي خرد شده را به مواد اضافه كنيد و آنها را درون قابلمه ريخته و مقداري آب به آن اضافه كنيد. مدت پخت اين مواد حدود 30 دقيقه است. وقتي مواد كاملا پخت و سوپ لعابدار شد، نمك و فلفل را نيز به آن اضافه كنيد. مي‌توانيد قبل از سرو اين سوپ آن را با همزن بزنيد تا به صورت پوره در بيايد سپس آن را با پيازچه‌هاي خرد شده تزيين كنيد.جام جم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1064]
-
گوناگون
پربازدیدترینها