واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون بازرسي سازمان صنعت، معدن و تجارت كهگيلويه و بويراحمد:نان لواش در كهگيلويه و بويراحمد از كيفيت مناسبي برخوردار نيست
معاون نظارت و بازرسي سازمان صنعت، معدن و تجارت كهگيلويه و بويراحمد گفت: نان لواش در استان از كيفيت مناسبي برخوردار نيست كه عوامل مختلفي از جمله؛ نبود آموزشهاي لازم در امر پخت نان و فرسوده بودن ماشينآلات در اين خصوص نقش دارند.
سالار حسينپور در گفتوگو با خبرنگار فارس در ياسوج، اظهار كرد: از ابتداي سالجاري تاكنون بيش از 100 نانوايي منضبط در سطح استان كهگيلويه و بويراحمد كه در زمينه مشتريمداري، كيفيت پخت و نداشتن تخلف وضعيت مطلوبي داشتهاند، مورد تشويق قرار گرفتند.
معاون نظارت و بازرسي صنعت، معدن و تجارت كهگيلويه و بويراحمد با بيان اينكه در كنار سياستهاي كنترلي و نظارتي و برخورد با تخلفات صنفي، سازمان صنعت، معدن و تجارت قدرداني از واحدهاي صنفي كه رضايت مشتريان را سر لوحه كار خود قرار داده است گفت: اتخاذ چنين تصميماتي نمود خود را در بالا بردن كيفيت نان در استان نشان خواهد داد.
وي با اشاره به كشف و ضبط بيش از 20 تن آرد عرضه خارج از شبكه توسط افراد سودجو، خاطرنشان كرد: اين مقدار آرد كشف شده بين نانواييهاي نمونه استان توزيع شد.
معاون نظارت و بازرسي سازمان صنعت، معدن و تجارت كهگيلويه و بويراحمد گفت: متأسفانه نان لواش در استان از كيفيت مناسبي برخوردار نيست كه عوامل مختلفي در اين خصوص نقش دارند از جمله؛ نبود آموزشهاي لازم در امر پخت نان و فرسوده بودن ماشينآلات كه در جهت رفع اين مشكل اقدامات بسيار مناسبي در حال انجام است.
حسينپور افزود: نان سنگك، تافتون، بلوط و نانهاي محلي در كهگيلويه و بويراحمد شرايط نسبتا مطلوبي دارند هر چند كه تا رسيدن به نقطه ايدهآل هنوز فاصله وجود دارد.
وي از انجام گشتهاي مشترك بر فعاليت نانواييهاي در سه نوبت صبح، ظهر و عصر خبر داد و گفت: 33 واحد نانوايي غيره فعال شناسايي و قطع سهميه شدند، همچنين 90 واحد متخلف كه تعطيلي غيره مجاز داشتهاند كسر سهميه آرد شدند.
اين مسئول خاطرنشان كرد: در 9 ماهه اول سالجاري بالغ بر 3 هزار بازرسي از نانواييهاي استان صورت گرفت كه 386 مورد تخلف كشف و 271 پرونده متشكله با ارزش 670 ميليون ريال به تعزيرات حكومتي استان معرفي شده است.
حسينپور يكي از دغدغههاي اصلي صنعت و معدن را توزيع خارج از شبكه آرد دانست و افزود: با دلالان و سودجوياني كه قصد چنين عملي را داشته باشند به شدت برخورد خواهد كرد.
وي با اشاره به بازرسي و نظارت مستمر بر خبازيهاي استان، تصريح كرد: در اين بازرسيها رعايت بهداشت، درج قيمت، عدم كمفروشي و استفاده از ترازو مورد نظارت بازرسان قرار دارد.
انتهاي پيام/82009/ط30
چهارشنبه 27 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 189]