زنجانی ها مصرف ماهی را در سبد غذایی خود افزایش دهند

واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: زنجانی ها مصرف ماهی را در سبد غذایی خود افزایش دهند زنجان - ایرنا - بر اساس پایش های انجام شده از سوی دانشگاه علوم پزشکی در استان زنجان، میزان مصرف ماهی این شهروندان رضایت بخش نیست و زنجانی ها باید مصرف این فرآورده را در سبد غذایی خود را افزایش دهند.

زنجانی ها مصرف ماهی را در سبد غذایی خود افزایش دهند

به گزارش ایرنا، تغذیه سالم نقش قابل توجهی در سلامت افراد دارد پیرو همین باید به نوع غذاهایی که در سبد غذایی خانوارها گنجانده می شود نیز توجه جدی شود.گروهی از مواد غذایی که نقش قابل توجهی در سلامت افراد دارد، مصرف انواع آبزیان است چرا که ارزش تغذیه ای قابل توجهی دارد.** مصرف ماهی در بین زنجانی ها باید افزایش یابدرئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان، از کم بودن مصرف ماهی در بین شهروندان خبر می دهد و می گوید: این مساله بر اساس طرح استپس احصا شده است.علیرضا بیگلری می گوید: زنجان یکی از پنج استانی است که به لحاظ بیماری های دیابتی، چاقی و سرطان ها وضعیت بهتری دارد اما در مصرف آبزیان وضعیت قابل قبولی ندارد.وی تاکید کرد: زنجان یکی از استان های برتر در تولید انواع آبزیان گرم آبی و سردآبی است، که باید برای افزایش سرانه مصرف در بین شهروندان اقدام جدی انجام شود.به گفته رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان، افزایش مصرف آبزیان در این استان نیازمند اطلاع رسانی و ترویج است تا تقاضا برای مصرف ایجاد و مردم به نتیجه برسند که باید این ماده غذایی را در برنامه های تغذیه ای خود بگنجانند.** سرانه مصرف ماهی از 250 گرم به 6 و نیم کیلوگرم افزایش یافته استمدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان، از افزایش سرانه مصرف آبزیان در زنجان خبر می دهد و می گوید: بر اساس آمار رسمی میزان مصرف آبزیان در این استان 250 گرم بود که این میزان در سال گذشته به 6 و نیم کیلو گرم افزایش یافته است.محمود صیادبورانی خاطرنشان کرد: بر اساس برنامه ریزی های انجام شده امسال این میزان به 6 کیلو و 700گرم می رسد.وی، نرم سرانه کشوری مصرف آبزیان را 11 کیلوگرم و دنیا را 20 کیلوگرم بیان کرد.مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان، به منظور افزایش سرانه مصرف آبزیان در این استان برگزاری کلاس های طبخ و توزیع بسته های آموزشی آن، چاپ بروشور و دیگر اقدامات انجام شده است.صیاد بورانی تاکید کرد: دانشگاه ها، مراکز نظامی، دفاعی، مدارس و بیمارستان ها می توانند مصرف آبزیان را در سبد غذایی تعریف کنند.** فرهنگ مصرف ماهی نهادینه شودیکی از شهروندان زنجانی به میزان مصرف ماهی خود اشاره می کند و می گوید: این فرآورده را با توجه به ضرورت 2 ماه یک دفعه در سبد غذایی خود داریم.علی اسلامی ادامه داد: عادت به مصرف ماهی نداریم و باید فرهنگ مصرف آن نهادینه شود و از طرفی نیز قیمت ماهی های آزاد نسبت به پرورشی در زنجان بسیار بالاست.7325/6085خبرنگار: حدیث ابوالحسنی** انتشار دهنده: رویا رفیعی

06/02/1396

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 74]