تبلیغات
تبلیغات متنی
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
دلایل ممنوعیت استفاده از ظروف گیاهی در برخی کشورها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1860796674
رمز و رازهایی از خوردنی های هفت سین
واضح آرشیو وب فارسی:عصر بانک: اصلا مگر می شود نوروز بیاید و سفره هفت سین نچینیم؟ مگر می شود بهار را بدون سفره هفت سین آغاز کنیم؟ چیدن سفره هفت سین یکی از رسوم قدیمی ما ایرانیان است که از گذشته تا به حال وجود داشته است.عصر بانک ؛چیزی که حتی اگر فلسفه وجودی آن را هم ندانیم حال مان را خوب می کند. اصلا نوروز است و سفره هفت سین اش. اما شاید وقت آن رسیده که کمی راجع به آن اطلاعات داشته باشیم. طبق باور ایرانیان در سال نو 7فرشته مقرب به زمین می آیند و برسر خوان نوروزی کنار دیگران حضور می یابند و به همین دلیل سفره نوروزی نقش بسیار مهمی برای اعضای خانواده و حتی درگذشتگان آنها دارد. نکته جالب توجه انتخاب 7خوراکی (به نیت عدد مقدس 7) که هرکدام خواص سلامت بخش بسیار گسترده ای دارند، برای جشن گرفتن نوروز است. اعتقاد ایرانیان بر این بوده این 7خوراکی توسط فرشتگان از بهشت به جهان خاکی فرود آمده اند. ما در این مطلب به شما می گوییم که چه رازی در خوراکی های موجود بر سر سفره هفت سین نهفته است. سیب؛ مظهر سلامت سیب سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی، فیبر و تانن است. به علاوه حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین A و C، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم و پتاسیم است. به علاوه سیب در پیشگیری یا درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. اگر فشار خون تان نوسان دارد چاره این مشکل سیب است. خوردن و بوییدن سیب فشار خون را کاهش می دهد. اگر پوست تان ترک خورده سیب برخی اختلالات پوستی از قبیل خشکی، ترک خوردگی و رنگ پریدگی را ازبین می برد. تقویت مغز سیب فسفر زیادی دارد و اعصاب و مغز را قوی می کند. پیشگیری از نقرس به دنبال مصرف زیاد گوشت قرمز و چربی مفاصل درد می گیرند و نقرس ایجاد می شود. سیب مانع از تشکیل اسیداوریک در بدن می شود، اسیدهای ادراری را افزایش داده و متعاقبا از درد مفاصل و نقرس جلوگیری می کند. مسواک طبیعی می خواهید؟ سیب به دلیل داشتن بافت خاص، مانند مسواک دندان ها را پاک کرده و ذرات باقی مانده بین دندان ها را ازبین می برد درنتیجه از فعالیت باکتری ها روی دندان ها جلوگیری کرده و از پوسیدگی دندانی پیشگیری می کند. ویتامین c موجود در سیب، از ایجاد بیماری های لثه ای جلوگیری می کند. اسیدهای طبیعی موجود در سیب، باکتری های دهان را ازبین می برند که این خاصیت در مورد سیب های ترش بیشتر است. به علاوه بافت خاص سیب، باعث می شود فک به حرکت درآید و حین جویدن عضلات فک تقویت شوند. دشمن دیابت را می شناسید؟ پکتین موجود در سیب به تنظیم قند خون کمک می کند. جذب پکتین در دستگاه گوارش حالت ژل مانند شده و سطح قند خون را به آرامی بالا می برد، قند موجود در سیب را می توان ازجمله 2دسته قندهایی که شاخص گلایسمیک (نشان دهنده میزان افزایش قندخون بعد از مصرف غذا) بالایی دارند، قرار داد که برای افراد دیابتی بسیار مفید ند. با پوست بخورید ترکیبات پوست سیب اثرات ضد سرطانی دار د. به علاوه خوردن سیب با پوست سبب بالا نگه داشتن قند خون به مدت مشخص شده و در نتیجه فرد مدتی احساس سیری می کند. سیر؛ تندرستی و زندگی گفته می شود سیر به دلیل خواص درمانی زیادی که دارد سر سفره هفت سین قرار می گیرد. در گذشته بردگانی که اهرام مصر را می ساختند، برای مراقبت از خود در برابر بیماری های مختلف سیر مصرف می کردند. همچنین فرانسوی ها برای جلوگیری از مرگ ناشی از طاعون، عصاره سیر را به کار می برند. حضرت محمد(ص) فرمودند: «سیر بخورید، زیرا 70نوع بیماری را شفا می دهد؛ ولی درحالی که سیر خورده اید، بر مسجد و اماکن عمومی نروید.» ابوعلی سینا در کتاب قانون اشاره کرده: « در عجبم که چرا سیر را من من (واحد ) می فروشند؛ اما طلا را مثقال مثقال!» کلسترول تان بالاست؟ مصرف سیر کاهش دهنده سطح کلسترول خون و تاثیر کوتاه مدتی بر کاهش چربی خون دارد. سلامت قلب تان مهم است؟ همچنین سیر می تواند از تجمع پلاکت های خون و به دنبال آن ایجاد لخته در عروق و قلب پیشگیری کند. آنتی اکسیدان لازم دارید؟ ترکیبات آلیسین سیر، ترکیبات آنتی اکسیدانی فعالی در ریشه گیاه سیرند. قند خون دارید؟ سیر قند خون را کاهش می دهد و برای بیماران دیابتی مفید است. ورم معده کلافه تان کرده؟ سیر در درمان نفخ شکم، ورم روده و از بین بردن کرم های روده ای مفید است. خوب نفس بکش سیر می تواند به عنوان محرک پوستی و خلط آور در التهابات و ناراحتی های تنفسی استفاده شود. دستگاه گوارش ات را تمیز کن اسانس سیر شامل گوگرد است و بوی تندی دارد که نقش آنتی بیوتیکی در دستگاه گوارش دارد. اثرات ضدسیگار سیر اثرات نیکوتین سیگار را برطرف کرده و ناراحتی های قلبی و هاضمه ای ناشی از استعمال سیگار را قابل تحمل تر می کند. نکات مصرف سیر زیاده روی در مصرف سیر، سبب سردرد و ضعف در سیستم بینایی می شود. بیمار انی که دارو های ضدانعقاد مصرف می کنند باید در مصرف سیر احتیاط داشته باشند. به علاوه بیمارانی که جراحی در پیش دارند، از 6 تا 15روز قبل از جراحی باید مصرف سیر را کنار بگذارند، زیرا مصرف سیر، خونریزی را طولانی تر می کند. ترکیبات اثر بخش سیر با حرارت از بین می رود، پس بهتر است سیر به صورت تازه مصرف شود. برای بوی سیر چاره ای وجود دارد؟ مواد شیمیایی سیر در خون جذب شده و تا زمانی که از بدن دفع نشوند، دهان شخص را بد بو می کنند، اما برای ازبین بردن بوی سیر، می توانید آن را خرد کرده و در شیر بریزید. سنجد؛ نماد زایش سنجد از زمان های بسیار قدیم جزء خوراکی های ایرانیان بوده و در اعیاد سنتی به آن توجه خاصی می شده و در طب سنتی هم جایگاه ویژه ای داشته است، به همین دلیل جزء خوراکی های شفابخش هفت سین قرار گرفته است. ریشه، چوب، پوست و میوه سنجد دارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی ازجمله صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی و عطرسازی است. قسمت گوشت سنجد آردی شامل گلوکز و فروکتوز و 7نوع چربی اشباع و غیراشباع است. دوست لثه ها از سنجد برای درمان بیماری های دهان و دندان، لثه، اسهال، زخم های معده و جلوگیری از خونریزی استفاده می شود. لاغری با سنجد؟ میوه سنجد کم کالری است و برای معده مفید است. کودکت اسهال دارد؟ جوشانده برگ سنجد برای درمان اسهال کودکان سودمند است. میوه سنجد طبیعت سرد دارد، در نتیجه ایجاد یبوست می کند. آرد و هسته آسیاب شده سنجد نیز یبوست ایجاد می کند. زردی ات را به سنجد بسپار سنجد در درمان تب و لرز و بیماری های تنفسی و زخم ریه، بیماری های کبدی و زردی و یرقان کارایی دارد. آرامش پوست و مو سنجد پخته به همراه روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را آرام کرده و رشد موها را تقویت می کند. چه می کند این سنجد جوشیده جوشاندن گل سنجد در درمان بیماری های فلج، کزاز، قلبی، ریوی و تنگی نفس مفید است و معده و کبد را تقویت کرده و گاز معده را از بین خواهد برد. ادرار به اندازه عرق شکوفه سنجد ضد نفخ معده، تقویت کننده پوست، سیستم عضلانی و مانع از تکر ر ادرار است. با سبزی لاغر شوید خوردن سبزیجات پیش از غذا به دلیل داشتن حجم بالا و کالری کم، سبب کاهش اشتها و پرخوری می شود، درنتیجه عامل موثری در کاهش وزن محسوب می شود سبزی؛ نماد خرمی و شادابی سبزیجات انواع مختلفی دارند که به دلیل خواص سلامت بخش زیاد همچنین نشانه ای از طراوت و سرسبزی سرسفره هفت سین قرار می گیرند. فولیک اسید، ویتامینC و رنگ هایی ازقبیل لوتئین و بتاکاروتن همه در این گیاهان سالم گنجانده شده اند. 53 نکته طلایی درباره خوراکی های سفره هفت سین جنگجویان سرطانی سبزیجات برگ سبز تیره به عنوان جنگجویان سرطانی شناخته شده اند. کدام سرطان ها خاموش می شوند؟ کاروتنوئیدها از انواع سرطان ها (سینه، پروستات، پوست، ریه و معده) جلوگیری می کنند. فولات: خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را به شدت کاهش می دهد. فیبر: فیبر سبزیجات از ابتلا به سرطان کولن جلوگیری کرده همچنین هضم و دفع ترکیبات بی مصرف غذاها را آسان تر می کند. تقویت قلب چربی کم و فیبر بالای سبزیجات، آنها را غذاهایی مناسب برای سلامت قلب کرده اند. به علاوه پتاسیم در تنظیم فشارخون و عملکرد بهتر قلب موثر است. توصیه به دیابتی ها منیزیم سبزیجات، سبب تنظیم مقدار قندخون شده و به همین دلیل سبزیجات اندیس گلاسیمی پایینی دارند و برای بیماران دیابتی اکیدا توصیه می شوند. تیزبین شو گزانتین و لوتئین سبزیجات، نقش ضدسرطانی و حفاظتی در برابر بیماری های سیستم بینایی دارند. بقای نسل بتاکاروتن سبزیجات در بدن به ویتامین A تبدیل می شود؛ این ویتامین برای دستگاه تناسلی و فرزندآوری بسیار مفید است. رفاقت با ریه ها در هندوستان، از روغن هسته سنجد شربتی غلیظ تهیه می شود که برای درمان زکام و ناراحتی ها و عفونت های ریوی کاربرد دارد. حتی هسته سنجد هم خاصیت دارد؟ مخلوط آسیاب شده قسمت آردی و هسته سنجد در درمان آرتروز، اسهال، بیماری های صفرا وی، زخم روده، سرفه های شدید و سردرد، بسیار مفید است. سرکه؛ نماد پذیرش ناملایمات سرکه به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در سالادها، ترشیجات و انواع شور استفاده می شود. سرکه از میوه هایی مانند انگور، کشمش، سیب و دیگر میوه های قندی همچنین از سبزیجاتی مانند سیب زمینی و غلات حاوی مالت تهیه می شود. 53 نکته طلایی درباره خوراکی های سفره هفت سین تحریک اشتها سرکه حاوی ویتامین و املاح زیادی است که به عنوان طعم دهنده و محرک اشتها شناخته شده است. این مایع می تواند شیره ها و آنزیم های گوارشی را افزایش داده و هضم گوشت دیگر غذاها را تسریع کند. رقیق کننده خون سرکه طبیعی و دست ساز خواص درمانی گوناگونی دارد ازجمله رقیق کننده خون است. لبخند تمیز جرم دندان ها را از بین می برد. سرکه می تواند دندان های تان را سفید کند، به این منظور، هر 15روز یک بار با سرکه مسواک بزنید. مایع ضدباکتری طبیعی سرکه می تواند به نقش سم زدایی کبد کمک کند. کاهش چربی ها سرکه چربی ها را تجزیه کرده و چربی و LDL خون را پایین می آورد. حلال قند خون خوردن کمی سرکه بعد از غذا، به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. با سرکه سیراب می شوید سرکه شیره نوعی نوشیدنی قدیمی است که خاصیت رفع عطش دارد. زیبایی با سرکه سرکه ناراحتی های پوستی و آفتاب سوختگی ها را تسکین می دهد. به از بین بردن زگیل کمک کرده و ترک های پاشنه پا و دست ها را برطرف می کند. سمنو؛ مظهر قدرت و مقاومت دسر سنتی ایرانی است و از عصاره جوانه گندم تازه خرد شده و آرد سبوس دار درست می شود. این خوراک، شیرینی طبیعی دارد و بدون هیچ گونه افزودنی شیرین کننده تهیه می شود. گاهی در پخت سمنو دانه های بادام هم (که نشانه برکت است) به آن اضافه می شود. 53 نکته طلایی درباره خوراکی های سفره هفت سین ویتامین گیری با سمنو سمنو حاوی ویتامین های A و E و B11 و B3 و B5 و B8 و B12 است. به علاوه سمنو فسفر ، روی، سلنیوم، آهن و مس دارد که برای بدن لازم است. اگر باردار هستید سمنو شیر مادر را افزایش می دهد. سمنو درد و ناراحتی های هنگام زایمان را هم کاهش می دهد. سماق؛ نماد صبر میوه های سماق ابتدا گس و پس از رسیدن ترش می شوند، بعد از چیدن میوه ها، آنها را کوبیده و آسیاب کرده و با غذا مصرف می کنند. سماق گیاهی با طبیعت سرد و خشک است. افراد سردمزاج نباید سماق میل کنند یا در صورت استفاده به همراه خوراکی های طبع گرم مصرف کنند. میکروب کشی سماق خاصیت ضدمیکروبی دارد. تصفیه کننده خون و دفع کننده مواد سمی از خون است. جنگ با سرطان سماق حاوی آنتی اکسیدان است و درنتیجه خاصیت ضد سرطانی دارد. مفید برای دیابت سماق از واکنش ترکیبات قندی با پروتئین های حیاتی بدن جلوگیری می کند؛ درنتیجه برای بیماران دیابتی مفید است. یک مسکن واقعی! سماق مسکن دندان درد است. به علاوه تقویت کننده لثه ها بوده و جوشانده سماق برای التهابات گلو و دهان مفید است. خواص گوارشی سماق از بین برنده حالت تهوع و بی اشتهایی و محرک اشتهاست. همچنین تقویت کننده دستگاه گوارش است، تانن فراوان داشته و برای معده خاصیت قابض دارد. خون و خونریزی سماق خونریزی های بین قاعدگی را کاهش می دهد. محلول گرد سماق با آب از خونریزی های داخلی به علاوه از غلیظ شدن خون جلوگیری می کند. /مجله سیب سبز
چهارشنبه ، ۲۶اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: عصر بانک]
[مشاهده در: www.asrebank.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]
-
گوناگون
پربازدیدترینها