محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826293439
کیک اسفجی خوشمزه
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد آرد سفید 90 گرم آرد ذرت 60 گرم بکینیگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل و یا اسانس دلخواه یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا فر را روشن کرده و می گذاریم تا گرم شود زرده و سفیده تخم مرغ هارا از هم جدا می کنیم شکر و وانیل را روی زرده ها می ریزیم زرده ها را آنقدر با شکر هم می زنیم تا به رنگ کرم در بیاید. سپس سفیده را هم می زنیم تا کف کند و برف شود و نشانه کافی بودن هم زدن سفیده اینست که اگر ظرف را برگرداندیم سفیده تخم مرغ از ظرف جدا نشود و نریزد یا خط همزن از روی کف محو نشود بعد سفیده برف شده را روی زرده می ریزیم و آرد سفید و آرد ذرت و بیکینگ پودر را روی مخلوط قبلی الک می کنیم بعد به آرامی و به حالت دورانی آرد را مخلوط می کنیم قالب گرد 25 سانتی متری را چرب کرده و آرد پاشی می کنیم یا کاغذ روغنی می اندازیم و مایع را درون قالب می ریزیم و در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر می گذاریم تا پخته شود سپس به مدت 5 دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی کیک نیز طلایی شود سپس از قالب خارج کرده و روی پنجره سیمی یا چیزی شبه آن می گذاریم تا کیک سرد شود سوال نکات مهم: 1. آرد ذرت همان نشاسته ذرت می باشد و اگر آرد ذرت نداشتید می توانید به جای آن از آرد سفید استفاده کنید یعنی در مجموع 150 گرم آرد سفید که تقریبا یک پیمانه سرخالی می شود 2. به جای وانیل می توانید از یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش استفاده کنید 3. تخم مرغ ها باید به دمای محیط رسیده باشند یعنی نیم ساعت قبل از تهیه از یخچال خارج شده باشد 4. هرگز قبل از اتمام زمان پخت در فر را باز نکنید مخصوصا این کیک که خیلی پف می کند 5. برای زدن سفیده تخم مرغ به جای همزن برقی می توانید از همزن دستی یا از دو تا چنگال نیز استفاده کنید 6. اگر فر در دسترس تان نبود می توانید از کیک پز و ... نیز استفاده کنید 7. 180 درجه سانتیگراد معادل 350 درجه فارنهایت در فرهای با درجه بندی فارنهایت و شماره 4 در فرهای شماره دار می باشد منابع : همزن گردآوری :
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 446]
-
گوناگون
پربازدیدترینها