امروز چه می خورید؟ پیتزا گوشت با ماءالشعیر و سالاد فصل

واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: جامعه > سلامت - پیشنهادهای ویژه برای وعده های نوروزی پیتزا یکی از سبک ترین غذاهای ایتالیایی است که در ایران به غذایی پرکالری و پرملات بدل شده است؛ حجم زیادی از نان، پنیر، سوسیس، ژامبون و البته قارچ و فلفل دلمه ای، پیتزا را یک غذای سنگن کرده است. پیتزایی که در ایران خورده می شود، به عنوان پیتزا آمریکایی شناخته می شود. هرچند که غذایی ایتالیایی است. اما برای روز چهارم سال 90، یک پیتزای دو لبه داریم؛ نه آمریکایی و نه ایتالیایی. چیزی میان این دو مواد لازم:فیله گوساله: 200 گرمپنیر پیتزا: 200 گرمخمیر پیتزا یا خمیر نان لواش: یک عددفلفل دلمه ای: 1 عددقارچ: 3 عددسس قرمز: دو پیمانهادویه و نمک و فلفل روش تهیه:گوشت را اسلایسی کنید. درواقع باید مربع های 4 در 4 نازک از گوشت داشته باشید. به گوشت ها ادویه و نمک و فلفل بزنید. کمی آبلیمو هم تردش می کند. قارچ و فلفل دلمه ای را هم خرد کنید. اگر حلقه ای شوند، بهتر است. خمیر را با وردنه پهن کنید. قطری کمتر از 6 میلی متر داشته باشد، خوب است. سنی فر را کمی چرب کنید. خمیر را روی آن بگذارید. البته سینی فر قالب پیتزای شما نیست، تنها حامل پیتزا درون فر است. این پیتزا قالب ندارد.روی خمیر را سس قرمز بزنید و سپس نیمی از پنیر پیتزا را رویش رنده کنید. سراغ قارچ بروید و روی مواد دیگر بچینید، سپس فلفل دلمه ای را هم بچنید. نوبت بعدی برای تکه های گوشت است. آن را هم روی فلفل و قارچ بچینید و سپس بقیه پنیر پیتزا را رنده کنید. شعله های بالا و پایین فر را روشن کنید و روی دمای 280 درجه بگذارید. 10 دقیقه بعد فر که به خوبی گرم شد، پیتزا را داخل فر بگذارید و 5 تا 6 دقیقه صبر کنید. پیتزای شما آماده است. حواستان باشد پیتزا را روی سینی فر برش نزنید، سینی را خراب می کنید. سس قرمز ویژهبازار پر از سس های قرمز است، اما اگر سس خوشمزه تری می خواهید، خودتان دست بکار شوید؛ سه تا گوجه، دو قاشق غذاخوری رب گوجه، یک عدد سیر، آویشن، نمک، فلفل سیاه و قرمز مواد لازم برای سس قرمز هستند. سیر را رنده کنید، گوجه ها را هم خرد کنید، تمام مواد را در میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. باید این مخلوط را بجوشانید، البته یک جوش کافی است. بعد از آن از قابلمه یا تابه خارج کنید تا در هنگام خنک شدن به دیواره قابلمه نچسبد. سس قرمز را حتما خنک استفاده کنید. مخلفات: سالاد فصل یکی از بهترین مکمل های غذایی برای پیتزا است. هرچند که سیب زمینی سرخ کرده هم بد نیست. نوشیدنی: نوشابه، اولین گزینه برای نشستن کنار پیتزاست. اما گزینه بهتر، ماءالشعیر است. برای فردا: اهل رستوران های فانتزی باشید، حتما با سالاد سزار آشنایی دارید. فردا سالاد سزار داریم؛ کاهو، کنسرو ذرت، فیله مرغ، زیتون و چند مدل سس و سرکه بالزامیک کنار دستتان داشته باشید. 44

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: خبر آنلاین]

[مشاهده در: www.khabaronline.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 269]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

حاشیه های جلسه مشترك دولت و مجلس
ادعای استقلالی ها برای سفر به عربستان / در جده انگشت نگاری نمی کنیم · امروز چه می خورید؟ پیتزا گوشت با ماءالشعیر و سالاد فصل. . نمایش تصادفی مطالب ...

روش های درمان زگیل
راهی به سوی آزادی شعر پنجم · امروز چه می خورید؟ پیتزا گوشت با ماءالشعیر و سالاد فصل · فاشیان : نسبت به دوره قبل نتایج بهتری كسب خواهیم كرد ...

گوناگون

صفایی پلاست در مسیر توزیع کلان ظروف یکبار مصرف قرار گرفت!

موارد مهم در خرید قطعات دیجیتالی که نمی‌دانید!

تفاله قهوه و فواید آن

نحوه انتخاب بهترین پلتفرم برای ایجاد وبسایت‌های زودبازده

صورتی کننده بیکینی فوری: راهکار جذاب برای داشتن پوستی زیبا...

نحوه انتخاب بهترین پلتفرم برای ایجاد وبسایت‌های زودبازده

صنایع مفتولی چیست و چه کاربردی دارند؟

لوازم یدکی خودرهای رنو در ایران

روغن زیتون اصل

این میکروسوئیچ‌ها انتخاب اول حرفه‌ای‌ها هستند! شما هم امتح...

مهاجرت به ترکیه و اهمیت ترجمه رسمی مدارک