واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: جامعه > سلامت - روزنامه ایران نوشت: تا کی باید گفت که آلودگی هوا، استرس، اینترنت، تلویزیون و کمتوجهی افراد به تحرک و ورزش و حفظ تناسب وزن و اندام خود، بلایی عظیم بر سر جامعه نازل کرده که دیگر هیچکس را از آن گریزی نیست. خبر بد این است: «38درصد ایرانیها به علت ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی جان خود را از دست میدهند» و عمق فاجعه تا جایی است که بر پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی از دوره جنینی و در سند چشمانداز بیماریهای قلبی و عروقی کشور هم بر افزایش کمی و کیفی متوسط عمر افراد تأکید شده است. اگرچه در سه دهه اخیر پزشکان ایرانی به پیشرفتهای زیادی در زمینه درمان و تشخیص بیماریهای قلبی و عروقی دست یافتهاند که نه فقط دیگر نیازی به اعزام بیماران به خارج از کشور، نیست بلکه 99درصد درمانهای رایج دنیا هم در داخل کشور انجام میشود، اما این نباید عاملی برای بیتوجهی افراد به سلامت جسمی خود باشد. رئیس انجمن قلب و عروق ایران در این زمینه با بیان اینکه ایران در تشخیص و درمان بیماریهای قلب و عروق رتبه نخست منطقه را دارد، گفت: با تلاشهایی که در این زمینه صورت گرفته است، به جایی رسیدهایم که اعلام کنیم با کشورهای پیشرفته دنیا فاصله چندانی نداریم. دکتر فریدون نوحی با بیان اینکه آمارهای دقیقی از شیوع بیماریهای عروق کرونر در کشور وجود ندارد، افزود: این در حالی است که شیوع این بیماریها در کشور رو به رشد بوده و حتی به سنین پائینتر هم تسری یافته است، البته باید توجه کرد که کنترل عوامل خطرساز، تغییر شیوه زندگی، توجه به فعالیتهای فیزیکی و ورزش، پرهیز از سیگار، کنترل فشارخون، چربی و دیابت در کاهش آمار ابتلا به این بیماری نقش اساسی دارد.به گفته وی در حال حاضر 33 تا 38درصد مرگها در کشور به علت ابتلای افراد به بیماریهای قلبی و عروقی رخ میدهد، لذا باید پیشگیری از این بیماریها را از زمان جنینی در دستور کار قرار داد. البته نکته مهمی که امروزه نمیتوان از آن چشمپوشی کرد افزایش مصرف غذاهای فوری و آماده یا همان فستفودها است. این غذاها علاوه بر اینکه ذائقه مردم ایران را تغییر داده است، نقش مهمی هم در افزایش بیماریهای قلبی و عروقی دارد. اگرچه نباید نسبت به نمک موجود در فستها بیتوجه بود، اما مسئله اساسیتر این است که یک گرم روغن موجود در این غذاها 9 کالری انرژی به همراه دارد و میتوان به این نتیجه رسید که یک سیبزمینی سرخ شده که متأسفانه همواره مورد استقبال مردم است، 200 کالری انرژی در بدن تولید کرده و حاصلی جز چاقی ندارد. از همه بدتر، فاجعه مهم زمانی رخ میدهد که همراه با این معجون، نوشابه هم مصرف شود. بیشتر ما میدانیم که یک لیوان کوچک نوشابه 10 حبه قند و 100 کالری انرژی و مقادیر زیادی فسفر دارد، اما هیچگاه حاضر به گذشتن از آن نمیشویم. دکتر نوحی، رئیس انجمن قلب و عروق ایران با تأکید بر این که روغنها نقش مهمی در افزایش شمار مبتلایان به بیماریهای قلبی - عروقی دارد، اظهار کرد: اگرچه روغن مایع نسبت به جامد سالمتر است، اما هر روغن مایعی، خوب نیست. به عنوان نمونه روغن مایع خرما، برای سلامت قلب خطرناک است و در سایر کشورها به عنوان روغن صنعتی مصرف میشود.وی خطاب به مسئولان دستگاههای نظارت بر مواد غذایی تأکید کرد: باید در ارزیابی روغنها دقیق بود و دقت کرد برچسبی که روی روغنها میزنند با محتویات آن تطابق داشته باشد. دکتر معصومعلی معصومی، متخصص قلب و عروق هم با بیان این که مصرف روغنهای غیرسالم نقش مؤثری در گرفتگی عروق و بروز سکتهها دارد، گفت: روغن زیتون به شرط اینکه از درجه خلوص واقعی برخوردار باشد، بهترین و مناسبترین روغن قابل استفاده است. وی افزود: این روغن از نظر مولکولی به علت آن که فقط یک فضای خالی برای اتصال با اکسیژن دارد، نسبت به سایر روغنها از جمله آفتابگردان، ذرت و سویا و حتی هسته انگور ارجحیت داشته و در صورتی که حرارت نبیند برای سلامت و بدن بسیار مفید است.وی با اشاره به اینکه از مجموع صددرصد نیاز بدن به چربیها 50درصد آن مربوط به روغنهای ضروری غیراشباع مانند زیتون و کلزا است، افزود: 30درصد دیگر نیاز بدن باید از روغن سویا، ذرت یا آفتابگردان تأمین شده و 20 درصد مابقی را میتوان از روغنهای اشباع شامل روغن حیوانی و یا کره به میزان کم تأمین کرد.وی با بیان اینکه روغن حیوانی اصل به علت نحوه تولید سنتی نسبت به کره صنعتی در مصرف برتری دارد، گفت: اسید چرب ترانس روغن حیوانی اصل میتواند مفید باشد. وی اظهار کرد: روغن نباتی جامد حتی از دنبه گوسفند برای سرخ کردن مضرتر است. به گفته رئیس انجمن قلب و عروق ایران برای این که بیماریهای عروق کرونر زودتر از سن معمول یعنی در مردها در سنین بالای 45 سال و در زنان بالای 50 سال رخ ندهد، عوامل تغذیهای و محیطی نقش اساسی دارد. وی افزود: پائین آمدن سن ابتلا به بیماریهای قلبی و عروق کرونر در درجه اول نیازمند زمینههای ژنتیکی در خانواده و سپس کنترل چربی است. براین اساس کنترل عوامل خطر، تغییر شکل و شیوه زندگی و پرداختن بیشتر به فعالیتهای فیزیکی و ورزشی، کنترل دیابت، چربی و فشار خون و پرهیز از سیگار نقش مهمی در کنترل این بیماریها دارد. 30145
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 516]