گياه استيويا با شيريني 300 برابر قند، گياهي مناسب براي مبارزه با چاقي

واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش گروه اخبار صوتي و تصويري ايرنا به نقل از گزارش روز سه شنبه شبكه الجزيره قطر، طي سال هاي اخير موارد چاقي و اضافه وزن در بسياري از كشورهاي جهان به شدت افزايش يافته است، لذا بسياري از متخصصان و شركت هاي مواد غذايي در تلاش براي يافتن مواد جايگزين قند هستند كه كالري آنها كم و شيريني آن معادل شيريني قند معمولي باشد تا افراد براي استفاده از اين مواد غذايي به جاي قند تشويق شوند. گياه استيويا در آرژانتين كه قبايل محلي در اين كشور قرن هاي متمادي از برگ هاي آن به عنوان ماده غذايي استفاده مي كردند، يكي از اين مواد جايگزين است كه اخيرا توجه دانشمندان را به خود جلب كرده است. اين گياه فاقد كالري است، اما ميزان شيريني آن بالغ بر 300 برابر شيريني قند است و ويژگي هاي چاق كننده قند را ندارد. هر ساله با فرا رسيدن فصل تابستان در بخش جنوبي كره زمين، مصرف نوشابه هاي گازي و نوشيدني هاي مختلف براي رفع تشنگي به شدت افزايش مي يابد. با توجه به افزايش چاقي و بيماري هاي متعدد ناشي از آن، مردم طي سال هاي اخير در صدد كاهش كالري دريافتي برآمده اند. در آرژانتين هم اكنون مواد توليد شده از گياه استيويا در چاي و قهوه و ساير نوشيدني ها مورد استفاده قرار مي گيرد. استيويا بوته كوچكي است كه در كشورهاي استوايي كشت مي شود و اصل آن به پاراگوئه و شمال آرژانتين تعلق دارد. تا پيش از دوران استعمارگري اسپانيا در دو كشور ياد شده، ساكنان آنها برگ هاي استيويا را به عنوان ماده غذايي مصرف مي كردند و در چاي مي انداختند. يكي از شركت هاي محلي در آرژانتين اخيرا سرمايه گذاران را براي كاشت استيويا تشويق مي كند تا بتوان از آن به جاي قند استفاده كرد، زيرا تقاضاي جهاني براي اين گياه افزايش يافته است. ژاپني ها اولين كساني بودند كه اين گياه را به كشورشان بردند و آمريكايي ها هم اخيرا به آن تمايل پيدا كرده اند. مطالعات انجام شده روي استيويا نشان مي دهد كه اين گياه فوايد بسيار زيادي براي جسم انسان دارد و همين امر تقاضاها در كشورهاي مختلف را براي دريافت استيويا افزايش داده است. اين گياه مي تواند با ويژگي هاي انواع مختلف خاك سازگار شود. استيويا سرشار از ويتامين هاي گوناگون و مواد معدني است. به تازگي استيويا به بسياري از توليدات غذايي مانند نوشيدني ها و شكلات راه يافته است. صوير/1491**1368

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 361]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

گياه استيويا با شيريني 300 برابر قند، گياهي مناسب براي ...
گياه استيويا با شيريني 300 برابر قند، گياهي مناسب براي مبارزه با چاقي. به گزارش گروه اخبار صوتي و تصويري ايرنا به نقل از گزارش روز سه شنبه شبكه الجزيره قطر، ...

گوناگون

فواید نوشیدن قهوه برای بهبود عملکرد ورزشی

لوازم یدکی ایران خودرو اصفهان

ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!

راهنمای خرید بلیط هواپیما به مسقط

افزایش کیفیت تدریس زبان انگلیسی با دوره TTC

تفاوت های گریس پایه لیتیوم و کلسیم چیست؟

سیستم کنفرانس و تجهیزات سالن کنفرانس با برند صامع

نکات اولیه‌ای که باید پیش از یادگیری Node.js بدانید

راهنمای انحلال شرکت: مراحل، نکات و نکات قانونی

سیستم بایگانی ریلی

پودر گلکسی فت: راه‌حل ایده‌آل برای افزایش وزن و تقویت عضلا...