واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: نوع جديدي از بيسکوييت هاي کش دار کاکائويي طي دهه گذشته وارد بازار شد که با بيش از 70 ميليون دلار فروش طرفداران بسياري پيدا کرد. گرچه حمل و استفاده از اين ماده غذايي در هر شرايطي ساده است و با خوردن آن فرد احساس نشاط مي کند اما آيا مصرف آن ها واقعا براي سلامت ما مفيد است؟ در اين بمب هاي انرژي چه يافت مي شود؟ به گفته متخصصان اين کاکائوهاي پرطرفدار منبع غني قندها، پروتئين و اسانس ها و مزه دهنده هايي مثل شکلات، کره بادام زميني، گردو يا ميوه هستند. به نظر مي رسد ميزان کالري، قند و چربي آن ها بالا بوده و حدود 200 تا 300 کيلوکالري انرژي داشته باشند. به 4 حقيقت در مورد اين بيسکوييت ها توجه کنيد: حقيقت شماره 1: نبايد جايگزين غذاها شوند خوردن اين نوع تنقلات به ويژه اگر بخواهيم وزن اضافه کنيم خوب است اما نبايد تبديل به يک عادت شود. توصيه اصلي اين است که قبل از مصرف حتما برچسب روي ماده غذايي را مطالعه کنيد. اگر بخواهيد تنقلاتي را جايگزين يک وعده غذايي بکنيد حتما بايد حاوي 15 گرم پروتئين، 30 گرم قند و 5 گرم فيبر باشد. به عبارت ساده تر بهتر است اين نوع مواد غذايي را تنها زماني مصرف کنيد که واقعا چيزي براي خوردن دم دست نداشته باشيد و ناچارا آن را انتخاب کنيد. بيسکوييت کشدار، انرژي زا حقيقت شماره 2: براي فعاليت هاي طولاني مناسب است براي يک قهرمان ساعي که مرتبا در حال تمرين هاي سخت است خوردن اين نوع از تنقلات مفيد است. به دليل آن که حين يک فعاليت طولاني و شديد لازم است ريزمغذي ها و انرژي بالايي به بدن برسد اما ميزان مصرف حتي براي اين افراد نيز محدود است. به ورزشکاران توصيه مي شود قبل از آغاز مسابقات از نوشيدني هاي حاوي قند، سديم، مواد معدني و الکتروليت ها بنوشند يا کاکائوي انرژي زا مصرف کنند. فراموش نکنيد تنها در صورتي که فردي ورزشکار دايمي دوي ماراتون يا دوچرخه سوار حرفه اي باشد اجازه مصرف اين نوع تنقلات را دارد. براي ورزشکاران گاه گاهي، مصرف آن ها نه باعث افزايش انرژي مي شود نه قدرت بدني. در صورتي که اين افراد از اين نوع تنقلات استفاده کنند و به سرعت انرژي آن را نسوزانند تبديل به چربي و اضافه وزن در بدن شان خواهد شد. حقيقت شماره 3: کاکائوهاي انرژي زا منبع انرژي هستند. در علم تغذيه انرژي يعني کالري، تمامي مواد غذايي حاوي انرژي هستند. اما انرژي که براي انجام فعاليت فيزيکي لازم است با آن چه سبب پرانرژي شدن ما مي شود متفاوت است. شايد شما بعد از خوردن يک ليوان قهوه احساس نشاط و پرانرژي بودن کنيد اما در واقع قهوه به شما انرژي نمي دهد بلکه بر سيستم عصبي شما تاثير مي گذارد. کاکائوهاي انرژي زا برعکس اين عمل مي کنند يعني سيستم عصبي را تحريک نمي کنند بلکه کالري زيادي به بدن مي رسانند. حقيقت شماره 4: مانند نوشابه هاي انرژي زا نيستند. نوشابه هاي انرژي زا مقداري انرژي به شکل قند و مواد معدني به بدن شما مي رسانند در حالي که کاکائوهاي انرژي زا غني از پروتئين و چربي هستند. سلامتيران
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 325]