كمبود ريزمغذي ها در كشور شايع است

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: كمبود ريزمغذي ها در كشور شايع است
تهران - مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي گفت: كمبود ريزمغذي ها مانند آهن، كلسيم، ويتامينD و روي در كشور شايع است.

به گزارش خبرنگار اجتماعي ايرنا، "زهرا عبداللهي" روز دوشنبه در نخستين كارگاه كشوري سياست ها و برنامه ريزي ارتباط موثر براي ارتقاي تغذيه كشور در هتل تهران افزود: بنابراين با اجراي برنامه هايي مانند غني سازي نان با آهن و اسيدفوليك (ويتامين B9) بايد ريزمغذي هاي لازم را به مردم برسانيم.

وي ادامه داد: كمبود ريزمغذي ها و اختلال رشد يكي از مشكلات كودكان به شمار مي رود؛ مصرف بي رويه چربي، مواد غذايي قندي يا شور موجب چاقي كودكان و از سوي ديگر مصرف كم مواد لبني و ميوه و سبزي موجب بروز مشكلات تغذيه اي در آنان شده است.

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت، خاطرنشان كرد تغييرات الگوي مصرف مواد غذايي و مصرف بي رويه غذاهاي آماده -فست فودها- موجب بروز مشكل كم وزني و سوء تغذيه در كودكان زير پنج سال كشور شده است.

عبداللهي افزود: هرچند وضعيت تغذيه كودكان ، حدود 50 درصد ارتقا يافته اما همچنان مشكلات سوء تغذيه و كمبود انرژي، پروتئين و ريزمغذي ها در آنان شايع است.

به گفته وي، يكي از مهم ترين راهكارهاي رفع مشكلات تغذيه اي كشور ، فرهنگ سازي، اطلاع رساني و آموزش هاي همگاني است.

**اجراي برنامه بسيج آموزشي تغذيه اي

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت، گفت: "برنامه بسيج آموزش تغذيه اي يك هفته اي" يكي از برنامه هاي مدون براي ترويج الگوي صحيح تغذيه در كشور به شمار مي رود.

عبداللهي افزود: اين برنامه در اجراي برنامه پنجم توسعه كشور بايد در كنار برنامه هاي مستمر آموزشي هر سال اجرا شود.

وي ادامه داد هدف از اجراي اين برنامه، حساس سازي جامعه نسبت به تغذيه صحيح و ارتقاي دانش تغذيه اي مردم است.

**آغاز مجدد غني سازي نان با آهن و اسيدفوليك

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت گفت: برنامه غني سازي نان با آهن و اسيدفوليك از سال 86 آغاز شد اما مدتي در اجراي آن وقفه ايجاد شد.

عبداللهي افزود: اين برنامه دوباره آغاز و مقرر شده است تا هزينه هاي غني سازي در قيمت آرد و نان منظور شود.

وي خاطرنشان كرد هزينه غني سازي نان با آهن و اسيدفوليك بسيار كم است و تاثير چنداني در قيمت نان ندارد.

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت، تاكيد كرد اين برنامه براي نان هاي فانتزي اجرا نمي شود و فقط نان هاي خبازي شامل نان هاي تافتون، بربري و لواش غني سازي خواهند شد.

عبداللهي اظهار داشت: غني سازي نان با آهن و اسيد فوليك در اولويت كارهاي وزارتخانه هاي بهداشت و صنعت ، معدن و تجارت است و كارخانه هاي آرد اين برنامه را اجرا مي كنند.

**غني سازي نان با ساير ريزمغذي ها

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت در ادامه از غني سازي نان با ساير ريزمغذي ها مانند كلسيم و ويتامين D خبر داد.

عبداللهي گفت: در مرحله دوم غني سازي نان ها، اين ريزمغذي ها بايد به آرد نان افزوده شوند.

وي افزود:‌اين برنامه قرار است بصورت آزمايشي در آينده نزديك در يكي از استان هاي كشور اجرا شود؛ اجراي اين برنامه آزمايشي منجر به تدوين يك برنامه ملي خواهد شد.

عبداللهي خاطرنشان كرد غني سازي نان با ساير ريزمغذي ها به دليل كم هزينه بودن و قابليت اجرايي در بسياري از كشورها اجرا مي شود.

**آغاز اجراي طرح غني سازي شير با ويتامين D

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت، گفت: طبق بررسي هاي انجام شده، 60 تا 70درصد جمعيت استان تهران دچار كمبود ويتامين D هستند و از اين رو، طرح غني سازي شير با ويتامين D در اين استان آغاز شده است.

عبداللهي افزود: هم اكنون اين طرح در مدارس مقطع تحصيلي راهنمايي و دبيرستان استان تهران اجرا مي شود و هشت هزار دانش آموز زير پوشش قرار دارند.

وي اظهار اميدواري كرد اجراي اين طرح با همكاري وزارت آموزش و پرورش به ساير نقاط كشور نيز تعميم يابد.

عبداللهي تاكيد كرد اجراي اين طرح از عوارض كمبود ويتامين D شامل پوكي استخوان ، شكستگي هاي خودبخودي و هزينه هاي ناشي از اين بيماري ها جلوگيري خواهد كرد.

**شيوع هشداردهنده بيماري هاي غيرواگير بر اثر چاقي

مدير دفتر بهبود تغذيه و جامعه وزارت بهداشت، گفت: هم اكنون اضافه وزن و چاقي يكي از مشكلات سلامت مردم كشور به شمار مي رود و اين امر موجب شيوع هشداردهنده بيماري هاي غيرواگير مانند ديابت، سرطان، بيماري هاي قلبي و عروقي، چربي و فشارخون بالا شده است.

عبداللهي افزود: وضعيت الگوي تغذيه در كشور ، مشكلات متعددي ايجاد كرده و براي رفع آن به سياست گذاري و برنامه ريزي هاي اصولي نياز است تا پيام هاي تغذيه اي به مردم و مسوولان به طور موثر منتقل شود.

وي ادامه داد: مي خواهيم كاركنان بهداشتي و درماني سراسر كشور را در امر ارتباطات تغذيه اي ، آموزش دهيم.

نخستين كارگاه كشوري سياست ها و برنامه ريزي ارتباط موثر براي ارتقاي تغذيه كشور با حضور كارشناسان بين المللي سازمان جهاني بهداشت ، استادان دانشگاه علوم پزشكي تهران و جمعي از كارشناسان تغذيه با هدف ارتقاي سلامت تغذيه اي كشور، برگزار شد.

اجتمام**9185**1572

انتهاي خبر / خبرگزاري جمهوري اسلامي (ايرنا) / كد خبر 80023993

دوشنبه|ا|15|ا|اسفند|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 193]