هشدار سازمان استاندارد: از مصرف نمك فله و يا با بسته بندي بدون علامت استاندارد خودداري كنيد

واضح آرشیو وب فارسی:ایسکانیوز: هشدار سازمان استاندارد: از مصرف نمك فله و يا با بسته بندي بدون علامت استاندارد خودداري كنيد

تهران- خبرگزاري ايسكانيوز: انواع نمك طعام (يددار يا بدون يد) مشمول استاندارد اجباري بوده و حداقل 50 واحد توليدي نمك طعام داراي پروانه كاربرد علامت استاندارد هستند.

به گزارش روز يكشنبه باشگاه خبرنگاران دانشجويي ايران "ايسكانيوز"، به نقل از اداره كل روابط عمومي سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران، مهندس محمد مهدي جعفري معاون اداره كل نظارت بر اجراي استاندارد، با بيان اين مطلب گفت: استفاده از نمكهاي غير تصفيه كه داراي ناخالصي هاي بيش از حد مجاز استاندارد باشند باعث پنهان كردن شوري نمك مي شود كه يكي از علل مصرف بالاي نمك است.
وي افزود: ناخالصي هاي مضر كه شامل سولفاتها، كلرورهاي كلسيم و منيزيم و همچنين مواد نامحلول رسي (خاك و گل) است كه افزايش اين ناخالصي ها در نمك باعث ايجاد اختلال در كليه ها و امكان سنگ كليه و افزايش مصرف نمك در خانوار مي شود و اين امر منجر به ايجاد عوارض قلبي و عروقي و افزايش فشار خون مي شود .
جعفري با بيان اينكه توليد نمك به روش كوبشي يا سنتي ممنوع شده است تصريح كرد: در اين روش ناخالصي از نمك زدوده نشده و براي سلامت بسيار مضر است در حالي كه استفاده از نمك تصفيه شده علاوه بر اينكه ميزان مصرف نمك را به 3/2 كاهش مي دهد در طي فرآيند ناخالصي ها خارج مي شود.
به گزارش ايسكانيوز، مصرف نمك در ايران به صورت متوسط 15 گرم در روز به ازاي هر نفر كه اين مقدار 6-4 گرم از طريق نان و مواد غذايي آماده و حدود 11-9 گرم از طريق استفاده از نمك سفره و آشپزخانه است كه اين مقدار مطابق استاندارد هاي جهاني، رقم با لايي است.
معاون اداره كل نظارت بر اجراي استاندارد با بيان اينكه انواع نمك طعام (يددار يا بدون يد) مشمول استاندارد اجباري بوده و حداقل 50 واحد توليدي داراي پروانه كاربرد علامت استاندارد هستند از هموطنان درخواست كرد: از مصرف نمك فله و يا با بسته بندي بدون علامت استاندارد خودداري كنند./01/110

يکشنبه|ا|27|ا|بهمن|ا|1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایسکانیوز]

[مشاهده در: www.iscanews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 85]