تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837077309
پاي موس انار
واضح آرشیو وب فارسی:اطلاعات: پاي موس انار
مواد لازم:
نان سوخاري يا بيسكوئيت پودر شده 120 گرم
كره 50 گرم
آب انار 5/1 پيمانه
پودر ژلاتين 5/1 قاشق سوپخوري
خامه فرم گرفته 300گرم
شكلات سفيد 100گرم
خامه صبحانه 50 گرم
رنگ قرمز در صورت تمايل چند قطره
دانه انار ـ خامه ـ شكلات براي تزئين
طرز تهيه:
كره را ذوب كرده و با پودر بيسكوئيت خوب مخلوط كنيد، اين مخلوط را كف قالب كمربندي يا قالبي كه با نايلون پوشانده‌ايد بريزيد و طوري پرس كنيد كه ديواره‌هاي ظرف كاملاً پوشيده شود. ظرف را حداقل 20 دقيقه در فريزر قرار دهيد و مواد موس را آماده كنيد.
روش تهيه گاناش سفيد: ابتدا شكلات سفيد را به صورت بن ماري يا در مايكروفر ذوب كرده و با خامه صبحانه مخلوط كنيد و كنار بگذاريد.حدود يك چهارم آب انار را با پودر ژلاتين مخلوط كرده و در مايكرو فر يا به صورت بن ماري حرارت دهيد تا كاملاً شفاف شود.
بقيه آب انار را روي حرارت بگذاريد تا گرم شود، حالا ژلاتين را با آن مخلوط كرده كنار بگذاريد تا به دماي محيط برسد.
خامه فرم گرفته را به گاناش سفيد اضافه كرده و با همزن دستي يا برقي خوب مخلوط كنيد. آب انار را كم‌كم به خامه فرم گرفته اضافه كرده و مخلوط كنيد.
مايه آماده را روي پايه بيسكوئيتي (كراست) ريخته و به مدت 2 الي 3 ساعت در يخچال قرار دهيد تا ببندد.
شنبه|ا|10|ا|دي|ا|1390
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اطلاعات]
[مشاهده در: www.ettelaat.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 70]
-
گوناگون
پربازدیدترینها