تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819421746
پاي موس انار
واضح آرشیو وب فارسی:اطلاعات: پاي موس انار
مواد لازم:
نان سوخاري يا بيسكوئيت پودر شده 120 گرم
كره 50 گرم
آب انار 5/1 پيمانه
پودر ژلاتين 5/1 قاشق سوپخوري
خامه فرم گرفته 300گرم
شكلات سفيد 100گرم
خامه صبحانه 50 گرم
رنگ قرمز در صورت تمايل چند قطره
دانه انار ـ خامه ـ شكلات براي تزئين
طرز تهيه:
كره را ذوب كرده و با پودر بيسكوئيت خوب مخلوط كنيد، اين مخلوط را كف قالب كمربندي يا قالبي كه با نايلون پوشانده‌ايد بريزيد و طوري پرس كنيد كه ديواره‌هاي ظرف كاملاً پوشيده شود. ظرف را حداقل 20 دقيقه در فريزر قرار دهيد و مواد موس را آماده كنيد.
روش تهيه گاناش سفيد: ابتدا شكلات سفيد را به صورت بن ماري يا در مايكروفر ذوب كرده و با خامه صبحانه مخلوط كنيد و كنار بگذاريد.حدود يك چهارم آب انار را با پودر ژلاتين مخلوط كرده و در مايكرو فر يا به صورت بن ماري حرارت دهيد تا كاملاً شفاف شود.
بقيه آب انار را روي حرارت بگذاريد تا گرم شود، حالا ژلاتين را با آن مخلوط كرده كنار بگذاريد تا به دماي محيط برسد.
خامه فرم گرفته را به گاناش سفيد اضافه كرده و با همزن دستي يا برقي خوب مخلوط كنيد. آب انار را كم‌كم به خامه فرم گرفته اضافه كرده و مخلوط كنيد.
مايه آماده را روي پايه بيسكوئيتي (كراست) ريخته و به مدت 2 الي 3 ساعت در يخچال قرار دهيد تا ببندد.
شنبه|ا|10|ا|دي|ا|1390
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اطلاعات]
[مشاهده در: www.ettelaat.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 68]
-
گوناگون
پربازدیدترینها