تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835164867
سياستهاي توليد محصول سالم/ كشاورزي زيستي٨ راهكارهاي توليد محصول سالم
واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: سياستهاي توليد محصول سالم/ كشاورزي زيستي٨ راهكارهاي توليد محصول سالم
خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: مسائل راهبردي ايران
اشاره:
آن چه كه در پي ميآيد گزيدهاي است از 2 پژوهش «بررسي وضعيت كشاورزي ارگانيك درايران وجهان» و همچنين «كشاورزي زيستي» كه پيش از اين در موسسهي پژوهشهاي برنامهريزي و اقتصاد كشاورزي انجام گرفته است.
اجراي كشاورزي پايدار علاوه بر آنكه منجر به سود بخشي اقتصادي- اجتماعي ميشود، مانع از پيدايي آلودگيهاي آب و خاك شده و با حفاظت از محيط زيست از به خطر افتادن حيات گياهان، حيوانات و انسانها جلوگيري خواهد كرد. اين در حالي است كه الگوهاي كشاورزي متداول خسارتهاي جبرانناپذيري به منابع زيستي كشور وارد آورده و درصورت غفلت سياستگذاران از اصلاح سياستهاي جاري توسعهي بخش كشاورزي، پيشبيني ميشود اين روند مخرب به نحو روزافزوني ادامه يابد.
با توجه به آنكه كشاورزي ارگانيك (كشاورزي زيستي) شاخهاي از كشاورزي پايدار است بنابراين در تكميل كارگاهها و مقالات سياستهاي توليد محصول سالم به توضيح اين نوع از نظام كشاورزي پرداخته ميشود. در كشاورزي ارگانيك كاربرد مواد شيميايي مصنوعي ممنوع و تمام مراحل توليد، فرآوري و بازاريابي محصولات داراي استانداردهاي خاصي است. اجراي اين استانداردها در توليد محصولات كشاورزي ارگانيك توسط يك موسسهي گواهي كننده، نظارت ميشود.
گفتنيست در كشاورزي ارگانيك تاكيد بيشتري بر استفاده از نهادههاي درون مزرعهاي و طبيعي همانند كود سبز، كود دامي، بقاياي گياهي، تناوب زراعي، كشت مخلوط و... ميشود و محصول سالم با كيفيت مطلوب و طبيعي در اختيار مصرف كنندگان قرار مي گيرد. اين نوع محصولات براي خريداران با برچسب ارگانيك يا زيستي مشخص ميشوند و قيمت آنها در بازار گرانتر از ساير محصولات است.
توصيههاي پزشكان و متخصصان سلامت غذايي درباره خطرات فراوان باقيماندهي غير مجاز كود و سم شيميايي در محصولات كشاورزي و هشدارهاي كارشناسان محيط زيست دربارهي آلودگيهاي خطرناك طبيعت از جمله آلودگي مخازن آب زيرزميني و خاك مزارع به خوبي نشان ميدهد كه اين نوع كشاورزي بايد به عنوان يكي از اولويتهاي سياستهاي عمومي بخش كشاورزي، مورد توجه سياستگذاران قرار گيرد.
گفتني است در اولين مادهي سياستهاي كلان نظام در بخش كشاورزي آمده است؛ توسعهي پايدار كشاورزي با حفاظت از منابع طبيعي پايه توليد و صيانت و توانمندسازي منابع انساني بوده و از سوي ديگر در مادهي 8 اين سياستها مراعات معيارهاي زيست محيطي، به عنوان يكي از اهداف تخصيص يارانه هدفمند به بخش كشاورزي مورد تأكيد قرار ميگيرد.
همچنين در بخش امور كشاورزي، دام و آبزيان شرح وظايف تفصيلي وزارت جهاد كشاورزي مصوب 1379 بر موضوع نظارت بر ورود، توليد، توزيع و مصرف سموم مورد نياز بخش كشاورزي با رعايت شاخصهاي زيست محيطي كشور تاكيد دارد.
سرويس مسائل راهبردي ايران ضمن اعلام آمادگي براي بررسي دقيقتر نيازهاي خبرنگاران و سياستپژوهان محترم، علاقهمندي خود را براي دريافت (
[email protected]) مقالات دانشجويان، پژوهشگران، حرفهمندان، مديران و سياستگذاران محترم و پيشنهادات آنها در ارائهي عناوين جديد مقالات و يا تكميل يا ويرايش مقالات منتشرشده، اعلام ميكند.
در ادامه متن كامل مقاله به حضور خوانندگان گرامي تقديم ميگردد.
*راهكارهاي پيشنهادي براي توليد محصولات زيستي*
1- ايجاد آزمايشگاهها بهمنظور اندازهگيري سطح سموم و آفتكشها در محصولات كشاورزي
2- بازرسي و نظارت بر عرضهي محصولات كشاورزي
3- ايجاد قوانين استاندارد براي محصولات كشاورزي بهمنظور يكپارچه سازي كشاورزي زيستي در كشور
4- ايجاد قوانين استاندارد براي نهادههاي مورد كاربرد در بخش كشاورزي زيستي (كود، بذر، آب،خاك،...)
5- تصويب علامت تجاري بهصورت برچسب و نصب آن بر روي محصولات كشاورزي بهمنظور اطمينان مصرف كنندگان از سالم بودن مواد غذايي
6- تصويب علامت تجاري بهصورت برچسب و نصب آن بر روي نهادههاي مورد استفاده دركشاورزي زيستي
7- ايجاد فرهنگ مصرفي توسط رسانههاي گروهي براي محصولات زيستي
8- كاهش يارانههاي كود و سم و تخصيص اين يارانهها در راستاي توليد محصولات زيستي
9- ايجاد اماكن خاص براي فروش محصولات زيستي
10- تنظيم عرضه و تقاضاي محصولات زيستي بهمنظور حمايت از مصرف كننده، توليد كننده وجلوگيري از افزايش قيمت محصولات كشاورزي
11-حمايتهاي دولتي از تحقيقات لازم در جهت توليد غذاي سالم و افزايش يارانه توليد محصولات زيستي
12- واردات محصولات زيستي
13- اولويت دادن به سيري سلولي در مقايسه با سيري شكم، باتوجه به ارزشهاي غذايي موجود در محصولات زيستي
14- ايجاد هماهنگي در بخشهاي گوناگون كشاورزي از جمله دامپروريها براي كشاورزي زيستي
15- بازاريابي محصولات زيستي در داخل و خارج از كشور
16- خريد ماشين آلات لازم براي كشاورزي زيستي
17- ايجاد نظام خاص صنايع غذايي براي محصولات كشاورزي زيستي
از سوي ديگر در راستاي تحقق برنامهها و اهداف، ارائهي فعاليتهاي ميتواند در سه حوزهي زير پيشنهاد شود:
الف) مطالعات تكميلي
انجام مطالعات تكميلي شامل موارد زير است:
- گردآوري اطلاعات و بررسي نظامهاي رايج كشاورزي در مناطق گوناگون كشور و شناسايي مزيتهاي نسبي آنها
- بررسي مناطق گوناگون كشور از نظر امكان توسعهي كشت ارگانيك
- تعيين اولويتها از نظر محصولات مناسب و مناطق مستعد و پيش بيني سطوح فعاليت در هر مورد
- بررسي نظامهاي مختلف كشت ارگانيك در جهان و روشهاي اجرايي در مناطق مختلف
- انتخاب الگو يا الگوهاي مناسب كشور با تلفيق نقاط قوت نظامهاي سنتي كشاورزي كشور با تكنولوژيهاي نوين كشت آلي
- بررسي اقتصادي و شناسايي بازارهاي جهاني براي محصولات ارگانيك و تعيين نوع محصول مناسب براي بازار مورد نظر
- بررسي نظامهاي حمايتي دركشورهاي مختلف و پيشنهاد الگوي مناسب براي كشور
- بررسي چگونگي نظارت بر توليد محصولات ارگانيك و صدورگواهي براي اين محصولات در كشورهاي گوناگون و انتخاب روش مناسب براي كشور بهنحويكه انتظار حضوري مطمئن و مستمر در بازارهاي جهاني بهوجود بيايد.
- بررسي مقررات و استانداردهاي بين المللي بهمنظور تهيه استانداردسازي محصولات ارگانيك
- بررسي نقش و چگونگي فعاليت بخش غير دولتي در روش كشت ارگانيك
- چگونگي پيوستن به حركتها و تشكلهاي منطقهاي و بين المللي موجود در اين زمينه و استفاده از امكانات سازمانهاي بين المللي ذيربط و علاقهمند به توسعه روش كشت آلي.
ب) تحقيقات:
- تهيه و اجراي طرحها و پروژههاي كاربردي و پايه براي شناخت جنبههاي گوناگون علمي، فني و اقتصادي روش كشت ارگانيك برروي محصولات و در مناطق مختلف كشور
ج) تعيين مراكز نمونه آزمايشي (پايلوتها):
همزمان با انجام مطالعات تكميلي لازم است پايلوتهايي براي انجام تحقيقات كاربردي و ترويجي در مناطق مختلف با هدف دستيابي به روشهاي اجرايي توسعه كشت آلي بر روي محصولات گوناگون و در مناطق مناسب تعيين و با تدوين برنامه و تهيهي طرحها و پروژههاي مورد نظر به اجرا درآيند. محصولات و مناطقي كه بهنظر مي رسد از اين نظر در اولويت هستند عبارتند از:
- مركبات در جنوب كشور: از آنجاكه بر روي مركبات جنوب سموم بسيار كمي مصرف ميشود و با برنامهريزي كوتاه مدتي ميتوان مصرف كودهاي شيميايي را نيز متوقف ساخت و از سوي ديگر بازار مصرف خارجي براي مركبات و محصولات مناطق گرمسيري و نيمه گرمسيري وجود دارد اين عرصه ميتواند داراي اهميت و اولويت باشد.
- خرما: در بيشتر مناطق توليد به دلايل درپيش بيان شده.
- انجير، انگور وا نار: در اكثر مناطق توليد به دلايل در پيش بيان شده.
- ميوه هاي سردسيري: دركوهپايههاي سلسله جبال زاگرس و ديگر مناطق كوهستاني كشور به دليل مصرف كم سموم وكودهاي شيميايي و معيشتي بودن روش توليد و وجود نيروي كارگري ارزان و كودهاي دامي مناسب.
- سبزي و صيفي: در دشت هاي مركزي و جنوبي بهويژه دركشتهاي گلخانهاي.
- پسته در استان سمنان: بهدليل مصرف كم كود و سم و آمادگي باغداران به تغيير سيستم.
- گياهان دارويي: اعتقاد بر اين است كه در مناطق كشت گياهان داوريي توليد ارگانيك از اولويتهاي خاصي به شرح زير برخوردار است:
مناطق جنگلي زيستگاه گياهان دارويي روز به روز محدودتر ميشود و تنها راهحل كشت اين گياهان است. گياهان دارويي براي معالجهي بيماريها است و هرگونه باقيماندهي سموم و مواد شيميايي در گياه اين مواد دارويي را تبديل به سم ميكند.
استفادهي زياد از نهادههايي همانند كودهاي شيميايي و آبياري شديد ميتواند تركيب و كيفيت اين گياهان راتغيير دهد. پرورش اين گياهان در شرايط طبيعي يا نزديك به آن بهترين راه حفظ كيفيت آنهاست كه در كشت ارگانيك قابل دستيابي است.
- محصولات دامي: در بسياري از مناطق توليد كه به روش سنتي و معيشتي عمل ميشود.
در تعيين اين پايلوتها و انجام پروژههاي موردنظر بايد از امكانات كشاورزان و تشكلهاي علاقهمند و پيشرو در قالب طرحهاي مشاركتي استفاده كرد همچنين در مواردي ميتوان از امكانات تعاونهاي توليد، كشت و صنعتها نيز استفاده كرد. بهرهگيري از حمايتهاي فني FAO از طريق پروژههاي TCP ، TCDC و همچنين جلب حمايت سازمانهاي بين المللي و منطقهاي علاقهمند به فعاليت در اين زمينه و همكاري با كشورهاي منطقه و ديگر كشورها بهويژه جهت استفاده از تجارب و امكانات آنها در زمينهي صدور گواهي و بازاريابي موثر خواهد بود.
منابع
1. آمارنامه كشاورزي.1380. اداره كل آمار و اطلاعات. وزارت جهادكشاورزي .
2. دهقان، مهدي . 1381. تهيه، تدارك و توزيع نهاده هاي كشاورزي (كود، سم، بذرونهال و..) طي سالهاي 83-1379.شركت خدمات حمايتي كشاورزي .
3. دهقانيان،سياوش،كوچكي،عوض وكلاهي اهري،علي .1375. اقتصاد اكولوژيك و اقتصاد كشاورزي ارگانيك . 219 صفحه .
4. كوچكي،عوض ، نخ فروش، عليرضا و ظريف كتابي، حامد.1376. كشاورزي ارگانيك . انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد . 331 صفحه .
5. گزارشات كميته محصولات ارگانيك ، شركت خدمات حمايتي كشاورزي، سازمان حفظ نباتات و مصوبات شوراي اقتصاد
6. نيكبخت، پ و پژمان، ح (1382). توليدات زيستي كشاورزي رويكردي جديد در برنامه امنيت غذايي جهان. نهاده، شماره نهم، آذر ماه 1382.
7. Gary Gardner, Vital (1996). جهان كود شيميائي و سموم دفع آفات نباتي را كنار ميگذارد. ترجمه دكتر حميد طراوتي، انتشارات تكنولوژي جهاني و هنر ايراني.
8. بينام (1381). كشاورزي زيستي؛ زمينهها، اهداف و اثرات آن. ماهنامه پيام جهاد كشاورزي، سال اول/ شماره دهم/ آبان 1381.
9. دهقانيان و همكاران (1375). اقتصاد اكولوژيك و اقتصاد كشاورزي زيستي. انتشارات جهاد دانشگاهي مشهد، موسسه چاپ دانشگاه فردوسي مشهد. تابستان 1373.
10. شكوري، م(1383). آبزي پروري ارگانيك. پايگاه اطلاع رساني شيلات ايران.
1Epstein, Samuel, 2000, Pesticides and Cancer, University of Illinois
2Ferguson, James J, 2004, USDA organic certification, University of Florida
3Kuepper,George, 2002, Organic farm certification &The national organic program, ATTRA
4Soloman, Gina, 2002, Pesticides and human health, Resource for health professional
5Sooby, Jane and Balten Perger, David, 1996,Organic certification in Nebraska
6Willer, Helga and Yussefi , Minou,2001-2003, Organic agriculture world wide(statistics and future prospects)
7Willer, Helga and Yussefi, Minou, 2004, Global organic farming and organic markets (program)
8Willer, Helga and Yussefi, Minou, 2004, The world of organic agriculture (statistics and trends)
9http://www.usda.gov
10Willler.H & Yussefi.m (2004). The World of Organic Agriculture – Statistics and Emerging Trends –2004
11Gardner, Gary. "Shrinking Fields: Cropland Loss in a World of Eight Billion." World Watch Paper 131. Washington DC, Worldwatch Institute, July 1996
12http://www.fao.org
13www.ifoam.org/fao/codex_content.html. GUIDELINES FOR THE PRODUCTION, PROCESSING, LABELLING AND MARKETING OF ORGANICALLY PRODUCED FOODS . (GL 32 – 1999, Rev. 1 – 2001).
14Anonymous, 2001. Bio– Gro, New Zealand Organic Standards, Module 4.7 Aquaculture Production Standard ,Gov. of New Zealand.
15Brister, D.J. and Kapuscinski, A.R. 2002. National Organic Aquaculture Workshop. June 23 -24, 2000. Institute for Social Economic and Ecological Sustainability, University of Minnesota .PP:78-12.
16Scialabba, N. H. and Hattam, C. (editors) 2002. Organic Agriculture, Environment and Food Security. FAO, Rome. Shakouri, M. 2003. Status of Aquaculture in Iran, Country Report submitted to RECOFI Technical Meeting, 16 –18 Feb. 2003, Kuwait.
17Yussofi, M. and Willer, H. 2003. The world Organic Agriculture 2003 ,IFOAM
انتهاي پيام
يکشنبه 6 بهمن 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ايسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 145]
-
گوناگون
پربازدیدترینها