تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):براى هر چیزى زکاتى است و زکات بدنها روزه است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866534006




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کیک با میوه و مرنگ


واضح آرشیو وب فارسی:ایران ویج: کیک با میوه و مرنگ طرز تهیه کیک با میوه و مرنگ

 برای کیک : ۱-زرده تخم مرغ                                       ۸ عدد ۲- شکر                                                 ۶ قاشق سوپخوری (۱۵۰گرم) ۳-آرد سفید                                             ۶قاشق سوپخوری (۱۵۰گرم) ۴-کره                                                     ۷۵گرم ۵- بکینگ پادر                                          ۱ قاشق مرباخوری برای تزئین کیک : ۱-کمپوت هلو                                          ۳ قوطی کوچک ۲- ژلاتین                                                ۴ ورق ۳-مرنگ                                                  ۳ پیمانه طرز تهیه: اول کیک را بطریق ذیل آماده میکنیم . فر را حرارت ۴۰۰ درجه گرم می کنیم و قالب گردی را  ( که بهتر است نوعی باشد که دیواره آن از ته جدا شود ) چرب می سازیم و کمی آرد می پاشیم و زرده های تخم مرغ را با  شکر و بکیینگ پادر مخلوط می کنیم و می زنیم تا کاملاً سفید و سفت شود و کش پیدا کند بعد کره را می زنیم تا نرم و لطیف شود آنگاه کره و زرده را مخلوط می کنیم و آرد را در آن می ریزیم و تمام مواد را بهم می زنیم تا صاف و یکنواخت شود بعد مایه را در قالب می ریزیم و قالب را روی اولین پنجره فر از طرف پائین قرار می دهیم و حرارت را ۵۰ درجه کم می کنیم و سه ربع ساعت می گذاریم کیک در فر بماند تا کیک پخته و کمی برشته شود بعد قالب را خارج می نمائیم و می گذاریم کیک سرد شود بعد کیک را از قالب بیرون می آوریم . بعد بطریق زیر مایه داخل کیک را آماده می کنیم . ژلاتین را خرد می کنیم و در کمی آب جوش حل می کنیم دو پیمانه از آب کمپوت را با ژلاتین حل شده مخلوط می نمایم و می گذاریم آب کمپوت کمی گرم شود این مایه را در یخچال یا روی یخ قرار می دهیم تا کمی بسته شود آنگاه کیک را دوباره در قالب قرار می دهیم و کمی از ژله نیم بسته را روی آن می مالیم و یک ردیف هلو روی کیک می چینیم  و کمی ژله روی آن می دهیم بعد یکردیف دیگر بطوریکه دایره آن کمی کوچکتر از دایره زیرین باشد روی آن می چینیم و باز کمی از ژله روی آن می دهیم و دو سه حلقه دیگر وسط آن قرار می دهیم و دقت می کنیم کمپوت ها  بحالت مخروط یعنی در وسط برجسته تر از اطراف روی هم قرار بگیرند . سپس قالب را در یخچال می گذاریم تا ژله کاملاً بسته شود بعد کیک را از قالب خارج می سازیم و روی آن را با مرنگ می پوشانیم باید دقت کرد مرنگ کاملاً سرد شده باشد که باعث آب شدن ژله نشود کمی پسته چرخ کرده نیز روی آن می پاشیم بجای مرنگ می توانیم با خامه فرم گرفته روی کیک را بپوشانیم . برای تهیه سه لیوان مرنگ: ۱-سفیده تخم مرغ                                   ۸عدد ۲-خاک قند                                              ۵/۱ پیمانه (درحدود ۲۰۰گرم) ۳-آب لیمو                                               ۱ قاشق سوپخوری مرنگ را مطابق دستور طبخ مرنگ که در قسمت کرمها و شیرینی ها داده شده است تهیه می کنیم .

۲۷ آبان ۱۳۹۰





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایران ویج]
[مشاهده در: www.iranvij.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 136]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن