شيريني رولتي خرما

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: شيريني رولتي خرما

خرما، آب و يك.سوم فنجان شكر را مخلوط كنيد و روي حرارت به جوش. آوريد. حرارت را كم كنيد، 2 دقيقه صبر كنيد و در اين مدت مواد را بهم بزنيد. آبليمو و وانيل را اضافه كرده، مخلوط را خنك كنيد.

مواد لازم :
خرماي بي.هسته خرد شده: 200 گرم آبليمو: 2 قاشق غذاخوري آب: يك.دوم فنجان وانيل: به ميزان لازم شكر: يك.سوم فنجان روغن جامد: يك.دوم فنجان كره نرم شده: يك.دوم فنجان شكر: يك.دوم فنجان شكر قهوه.اي: يك.دوم فنجان جوش.شيرين: يك.دوم قاشق مرباخوري نمك: يك.هشتم قاشق مرباخوري تخم.مرغ: يك عدد شير: 2 قاشق غذاخوري آرد سفيد: 3 فنجان

روش تهیه :

خرما، آب و يك.سوم فنجان شكر را مخلوط كنيد و روي حرارت به جوش. آوريد. حرارت را كم كنيد، 2 دقيقه صبر كنيد و در اين مدت مواد را بهم بزنيد. آبليمو و وانيل را اضافه كرده، مخلوط را خنك كنيد. كره و روغن را 30 ثانيه با سرعت زياد همزن بزنيد. يك.دوم فنجان شكر، شكر قهوه.اي، جوش.شيرين و نمك را اضافه كنيد، با همزن بزنيد تا خوب مخلوط شوند. تخم.مرغ، شير را هم اضافه كنيد. آرد را تا جايي كه ممكن است با همزن با مواد مخلوط كنيد. بقيه. آرد را هم بريزيد و خمير را نصف كنيد. سپس در نايلون بپيچيد و يك ساعت در يخچال بگذاريد. هر قطعه خمير را بين 2 ورق كاغذ روغني بگذاريد و هر قطعه را به شكل مربعي به طول 20 سانت پهن كنيد. مخلوط خرما را روي خمير پخش كنيد. 2 تا 24 ساعت در يخچال بگذاريد. فر را با حرارت 375 درجه سانتيگراد گرم كنيد. سيني فر را چرب كرده و با كارد تيزي رولت.ها را حلقه كنيد. عرض هر حلقه يك.دوم سانت باشد. سپس با فاصله 5/2 سانت در سيني بچينيد و 8 تا 10 دقيقه در فر بگذاريد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 252]