تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

ونداد کولر

لیست قیمت گوشی شیائومی

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

کرم ضد آفتاب لاکچری کوین SPF50

تسکین فوری درد بواسیر

دانلود کتاب صوتی

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

محبوبترینها

با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید

قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار

معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!

آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب

پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)

بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود

یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟

تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران

جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی

چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1798291764

انواع کلوچه و نان با خرما

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: کلوچه خرمایی
مواد لازم :ارد :حدود 400 گرم -شکر :80 گرم تخم مرغ :2 عدد کره یا روغن مایع :80 گرم شیر یا اب :100 میلی لیتر خمیر مایه :یک و نیم ق مربا خوری نمک :1ق مربا خوری مواد میانی :خرما :300 گرم اب:یک چهارم پیمانه پودر هل :1ق غذا خوری پودر دارچین :یک دوم ق غذا خوری رومال :زرده تخم مرغ :1 عدد کنجد یابادام طرز تهیه :یک قاشق از شکر را در شیر یا اب ولرم حل کرده و خمیر مایه ریخته و خیلی ارام مخلوط کرده میگذاریم عمل بیاید .بقیه مواد بجز ارد را با خمیر مایه عمل امده مخلوط کرده و ارد را بتدریج اضافه کرده و با ورز دادن روی سطح ارد پاشی شده چسبندگی خمیر را میگیریم و خمیر را در ظرف چرب شده ای قرار میدهیم و همه سطح خمیر را به روغن اغشته کرده و دستمال نخی تمیزی روی خمیر کشیده و یک ساعت استراحت میدهیم تا خمیر عمل امده و حجمش دو برابر شود .برا مواد میانی هسته خرما را در اورده و با اب مپزیم تا نرم شود و ادویه ها را ریخته و میگذاریم سرد شود و بعد گلوله های 25 گرمی کرده (تقزیبا اندازه گردو )و کنار میگذاریم .بعد پف خمیر عمل امده را با مشت میخوا بانیم و گلوکه های 80 گرمی برداشته و و روی سطح ارد پاشی شده به کمک وردنه دایرهای به قطر نیم سانت باز میکنیم . گلوکه خرما را وسط خمیر گذاشته و ابتدا دو لبه خمیر و بعد دو لبه بعدی را روی هم میاوریم وبعد دو گوشه ایجاد شده و در اخر دو گوشه دیگر را روی هم اورده و محکم میکنیم و گلوله ها را برگردانده و با احتیاط با وردنه باز میکنیم تا خرما بین خمیر پخش شود به ضخامت نیم سانت و خمیر را داخل سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم گذاشته و به کمک قیچی برشهای متقارنی روی ان ایجاد میکنیم تا به شکل گل در بیاید .بهتر است برشها خیلی به مرکز نزدیک نباشد . روش دوم :بعد از قرار دادن خمیر در سینی به کمک قیچی 12 برش روی ان ایجاد کرده و برشها را با انگشت کمی به طرف بیرون کشیده و قسمت میانی ان را به سمت بالا برگردانده کمی فشار میدهیم وروی گلها را با دستمال پوشانده و 20 دقیقه دیگر استراحت میدهیم و بعد روی انها با قلم موزرده زده و در مرکز کنجد پاشیدهو در طبقه وسط فری که از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و تا زمانی که روی کلوچه ها طلایی شود می پزیم . از مجله هنر اشپزی شماره71 با دستور خانم احمدی

خرما