زالزالك ؛ تقويت كننده قلب و معده

واضح آرشیو وب فارسی:حيات نو: زالزالك ؛ تقويت كننده قلب و معده
زالزالك (نام علمي: Crataegus aronia) يكى از گياهان است.

زالزالك در ايران از جمله در بلندى‌هاى بالاى متر در استان كهگيلويه و بويراحمد مى‌رويد.

زالزالك گياهى است از تيره گل‏سرخيان (در‌برخى كتاب‏ها آن را جزء دسته سيبي‏ها آورده‏اند) كه بيش‌تر به شكل درختچه است و داراى شاخه‏هاى خاردار و گل‌هاى سفيد، معطر و ميوه‏هاى زرد و نارنجى مي‏باشد. ميوه آن خوراكى است و در اكثر نواحى معتدل مي‏رويد. درخت زالزالك به صورت خودرو در گرگان، اراك، كلاردشت، اروميه، بروجرد، كوهستان‏هاى البرز و حتى ناحيه پس‏قلعه شمال تهران وجود دارد و همچنين در شمال ايران، گونه‏هاى وحشى آن به شكل خودرو در جنگل‌ها مي‏رويد و آن را (وليك) مي‏نامند.

تكثير آن از طريق تخم و تهيه نهال انجام مي‏پذيرد و در بهار، شكوفه‏هاى پرپر صورتي‏رنگ زيبايى دارد. ميوه‏اى است كوچك حاوى هسته‏اى سخت.

خواص

1ـ ميوه زالزالك بسيار قابض است لذا مي‏توان آن را در موارد اسهال و اسهال خونى خورد، زيرا مقدار زيادى تانن دارد.

2ـ زالزالك داراى كلسيم و مقدارى ترشى آلى و پكتين مي‏باشد.

3ـ زالزالك براى تقويت قلب و معده بسيار توصيه شده است.

4ـ زالزالك در مواقع كم‏خونى و سل اثر ‌نيكو دارد.

5ـ زالزالك از مازو، اسيد تارتريك و اسيد‌ماليك برخوردار است. مسلولين و مبتلايان به كم‏خونى مي‏توانند از آن بهره‏مند گردند. همين طور درباره روماتيسمي‏ها و مبتلايان به ورم روده توصيه مى شود.

6ـ ميوه تازه آن داراى روغن چرب، قندهاى گلوكز، فروكتوز، مواد معدنى گوناگون و نيز ويتامين «ث» مي‏باشد.

7ـ در هسته زالزالك، ماده آميگدالين است كه اثر سمى‌دارد و بايد از خوردن آن دورى گزيد.

8ـ گل زالزالك اندكى معطر است و قبل از آنكه غنچه‏اش كاملا باز شود، براى مصرف داروسازي، آن رامي‏چينند.

9ـ اين گل ضد تشنج بوده و حركات نامنظم قلب را تنظيم مي‏كند. داروى مفيد و خاصى بر ضد تپش قلب و ضربان شديد آن است.

10ـ زالزالك، اشتها را زياد مي‏كند، جهت قطره قطره آمدن ادرار توصيه شده است.

11ـ نوشيدن شربت ميوه ياد شده با شكر سرخ براى رفع سردرد شديد فايده دارد.
چهارشنبه 29 آبان 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: حيات نو]

[مشاهده در: www.hayateno.ws]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 135]