محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826163702
خواص انار
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: انار با نام علمی ( punica granatum ) یک درختچه به طول ۵-۸ متر ، با برگهای براق ، کشیده و باریک ، گل های قرمز با قطر ۳ سانتی متر و میوه هایی شش گوش و کروی به قطر ۷-۱۲ سانتی متر با پوست قرمز و یا زرد ، چرمی و دانه های فراوان میباشد. انار بومی ایران و هند میباشد و از ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد نیز مورد استفاده قرار میگرفته است.مصرف انار از ایران به هند ، واز آنجا به آفریقای شمالی و چین و سپس به اروپا و امریکا گسترش یافت است. واژه انگلیسی انار ( pomergranate ) از زبان یونانی به معنی " سیب پرهسته " برگرفته شده است. ۱ ) مرغوب ترین انار جهان در کاشان ، ساوه و یزد ایران کشت میگردد. ۲ ) مصریان باستان همراه با انار دفن میشدند. بابلی ها اعتقاد داشتند خوردن دانه های انار قبل از پیکار آنها را شکست ناپذیر میسازد. ۳ ) در قرآن ۳ مرتبه نام انار ذکر شده است. در اسطوره های یونان نیز از انار یاد گردیده است. ۴ ) بزرگترین تولید کنندگان انار به ترتیب ایران ، قزاقستان ، اسپانیا و امریکا میباشند. ۵ ) طعم انار بسته به نوع و درجه رسیده بودن آن از شیرین وملس تا ترش متغیر است. ۶ ) انار بصورت میوه تازه ، آب انار ، کنسانتره انار و رب انار عرضه میگردد. ۷ ) دانه های انار ۵۲ درصد وزن کل میوه انار را تشکیل میدهند. ۸ ) یک انار متوسط به مقدار ۳/۴ فنجان دانه انار و ۱/۲ فنجان آب انار تولید میکند. ۹ ) آب انار باعث لکه دار شدن لباس میگردد. لک های ایجاد شده تنها با سفید کننده قابل رفع میباشند. ۱۰ ) آب انار به عنوان یک رنگ طبیعی برای الیاف غیر سنتتیک بکار گرفته میشود. ▪ ارزش تغذیه ای یک انار متوسط به وزن ۱۰۷ گرم : ـ کالری ۸۰ ـ چربی ۰.۵ گرم ـ آب ۸۵ گرم ـ کلسترول ۰ ـ کربوهیدرات ۱۵ گرم ـ پروتئین ۱ گرم ـ سدیم ۴ میلی گرم ـ پتاسیم ۲۶۰ میلی گرم ـ فیبر ۱ گرم ـ ویتامین C ۴ میلی گرم ـ آهن ۰.۵ میلی گرم ـ ویتامین های B ۰.۳ میلی گرم ـ کلسیم ۷ میلی گرم ● انتخاب و خرید انار : ۱ ) هنگام خرید انارها را بلند کنید و وزنشان را احساس کنید. هرقدر میوه انار سنگین تر باشد بهتر است. ۲ ) پوست انار باید نازک ، سفت ، براق و فاقد ترک خوردگی باشد. ● نگهداری انار : انار تازه در دمای اتاق ( در محل تاریک و خنک ) تا یک هفته قابل نگهداری است.انار قاچ خورده درون یخچال تا ۲ هفته قابل نگهداری است.دانه های انار را میتوان درون یک ظرف دردار تا ۶ ماه درون فریزر نگهداری کرد. ● نحوه دان کردن انار : ۱ ) تاج انتهایی انار را جدا کنید. ۲ ) به آرامی پوست انار را چندین برش قطری بدهید. ۳ ) انار را درون یک کاسه آب به مدت ۵ دقیقه بخیسانید. ۴ ) انار را زیر آب نگه داشته و دانه ها را از پوست و پرده های سفید رنگ جدا کنید. دانه ها به ته ظرف رفته ، و پوست و پرده ها روی آب شناور خواهند شد. ۵ ) پوست و پرده ها را از روی سطح آب بر دارید. ۶ ) دانه ها را درون صافی و یا آبکش ریخته و آب آنها را بگیرید. سپس با یک دستمال تمیز آنها را خشک کنید. ● فواید انار برای سلامتی : ۱ ) انار غنی از آنتی اکسیدانهای قوی پلی فنولیک ( POLYPHENOL ) ، تانن ( TANNINS ) ، ( PUNICALAGINS ) و (ANTHOCYANINS ) میباشد. ۲ ) الاژیک اسید ELLAGIC ACID موجود در اناراز بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی را کند میسازد. ۳ ) انار برای سلامتی قلب و عروق ، جلوگیری از تصلب شریانها و سکته ها ، جلوگیری از پیری زودرس و آلزامیر و پیشگیری از سرطانها بویژه سرطان پروستات مفید است. ۴ ) آب انار خاصیت میکروب کشی و ضذ عفونی کنندگی دارد. ۵ ) یک انار معمولی ۴۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین میکند. همچنین انار منبع خوبی از اسید فولیک ، پتاسیم و آهن میباشد. ۶ ) کاهش فشار سیستولیک خون و کلسترول بد نیز از دیگر خواص انار میباشد. ۷ ) آنتی اکسیدان های موجود در انار ۳ برابر میزان آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز و شراب قرمز است. ۸ ) انار تشکیل پلاک عروق را تا ۳۰ درصد کاهش میدهد.انار میزان نیتریک اکساید بدن را نیز افزایش میدهد. ۹ ) انار خون ساز و تصفیه کننده خون است. ۱۰ ) انارعطش را برطرف کرده و خنک کننده است. ۱۱ ) انار برای درمان اسهال ، آرتریت ، زردی و بواسیر مفید است. ۱۲ ) انار اشتها آور است. ۱۳ ) انار در درمان کم خونی و افزایش انرژی بدن موثر و مفید است. ۱۴ ) انار تقویت کننده کبد و کلیه ها میباشد. ● خواص دیگر انار : ۱ ) دم کرده پوست انار گلودرد را تسکین میدهد. ۲ ) انار برای التهاب معده مفید است. ۳ ) انار قابض است بویژه پوست ریشه درخت و پوست میوه آن. ۴ ) جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده را نابود میسازد. ۵ ) انار ادرار آور است. ۶ ) برای درمان اسهال ۳۰ گرم پوست انار را با ۳ گرم دارچین در یک لیوان آب بجوشانید و بصورت خنک میل کنید. ۷ ) برای رفع گرفتگی صدا ۳۰ گرم پوست انار را به همراه ۲ گرم زاج سفید جوشانده و غرغره کنید. ۸ ) برای رفع دل درد روی دانه های انار نمک و فلفل زده وآن را میل کنید. ۹ ) برای رفع تب یک لیوان آب انار را به همراه اندکی زعفران میل کنید. ۱۰ ) پوست انار را در زیر نور آفتاب خشک کرده و تبدیل به پودر کنید. سپس آن را با اندکی فلفل سیاه و نمک مخلوط کرده و همراه با خمیر دندان ، دندانها را مسواک بزنید. این مخلوط باعث سفید و درخشان شدن دندانها شده و برای سلامتی لثه ها نیز مفید است. ۱۱ ) جوشانده پوست انار برای گلودرد و التهاب گلو مفید بوده و همچنین خاصیت ضد کرم نیز دارد. ۱۲ ) دانه انار برای حل کردن سنگ کلیه و مثانه مفید است. www.doctormohammadi.ir پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 669]
-
گوناگون
پربازدیدترینها