محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826012523
مفید برای بهبود زخم معده و پیشگیری از عود مجدد آن
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: «به» میوه‌ای ایرانی، خوش‌طعم و خوش عطر از خانواده سیب است و اولین بار در کوه‌های شمال ایران روییده است. این میوه دارای گونه‌های مختلف است كه به صورت وحشی یا به صورت پیوندی تولید میشود... گونه‌های وحشی یا جنگلی طعم ترشی دارند كه زیاد مطبوع نیست اما از دانه‌های آن برای مصارف پزشكی استفاده میشود. «به» اصفهان گونه خوش عطر و طعمی‌‌از این میوه است كه با رنگ طلایی خود از سایر گونه‌ها متمایز میشود. مواد موجود در 100 گرم به انرژی 60کیلوکالری پروتئین 04/0 گرم کربوهیدرات 3/15 گرم چربی 1/0 گرم فیبر غیرقابل جذب 9/1 گرم قند 53/12 گرم آب 8/83 گرم ویتامین A 40 میکروگرم 4درصد ویتامین B3 (نیاسین) 40 میلی‌گرم 1درصد ویتامین B6 04/0 میلی‌گرم 3 درصد فولات ویتامین B9 8 میکروگرم یک درصد ویتامین C 150 میلی گرم 25 درصد کلسیم 8 میلی‌گرم 1 درصد منیزیم و فسفر 17 میلی‌گرم 2 درصد پتاسیم 197 میلی‌گرم 4 درصد سدیم 4 میلی‌گرم خرید و نگهداری «به» را فقط به رنگ زرد روشن تهیه كنید زیرا نوع سبز آن مانند بسیاری دیگر از میوه‌ها نرسیده و خیلی سفت است البته درصورتی كه در میان به‌های خریداری‌شده، تعدادی سبزرنگ وجود دارد آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهید تا رسیده شوند. برای نگهداری بهتر این میوه خوب است آن را در پارچه یا كاغذ بپیچید و در یخچال قرار دهید. در این صورت می‌توانید آن را برای مدت زیادی نگهداری كنید. سعی كنید «به» را جدا از سایر میوه‌ها قرار دهید. پوست این میوه براق و معطر بوده و با لایه‌ای كرك مانند به رنگ قهوه‌ای پوشیده شده است كه آن را با ساییدن از بین می‌برند. خواص درمانی به اطبای سنتی چینی سالها است که این میوه و مشتقات آن را برای درمان بیماریهای مختلف برای بیماران تجویز میکنند. اما به تازگی محققان دانشگاه، شینسوی ژاپن با تحقیق روی خواص آن متوجه شده‌‌اند که ترکیبات فنلیک موجود در این میوه می‌تواند موجب برطرف شدن زخم‌های معده شود و همچنین از به وجود آمدن مجدد آن جلوگیری کند. هیدروکسین‌های موجود در «به» هم برای درمان بیماری‌ها مفید هستند. آنتی‌اکسیدان‌های این میوه هم می‌توانند علیه بیماریهای پوستی و همچنین سرطان‌ها عملکرد پیشگیرانه داشته باشند. پزشکان طب سنتی چین همچنین معتقدند ترکیبات فنلی این میوه می‌توانند خاصیت ضدآنفلوآنزای قوی داشته باشند. اما اصلی‌ترین خاصیت درمانی «به» که تقریبا در بسیاری از کشورهای آسیایی مثل چین، ایران، لبنان و کشورهای عربی و همچنین کشورهای حاشیه دریای مدیترانه شناخته میشود، درمان سرفه و گلودرد است. در عطاری‌های ایران، دانه و خود میوه به را برای جلوگیری از سردرد وسرفه و به اصطلاح نرم‌کننده سینه، تجویز میکنند. درمان اسهال و خونریزی گوارشی هم از دیگر خواص این میوه است که با تاثیر روی التهاب مخاط دستگاه گوارش این کار را انجام می‌دهد. میزان بالای فیبر این میوه موجب میشود که تا مصرف «به» خاصیت قابض بودن داشته باشد و جلوی اسهال را بگیرد. علاوه به اینها گفته میشود ترکیبات فنلی میوه «به» می‌تواند جلوی بیماریهای قلبی را بگیرد. از مزیت‌های «به» این است که بسیاری از خواص آن با پخته شدن یا دم کردن تغییر نمی‌کند و در بعضی موارد حتی این خواص بیشتر هم میشوند، به همین دلیل میتوان این میوه را به صورت پخته یا خام مصرف کرد. به؛ از پوست تا مغز برای پوست کردن «به» ابتدا باید با شستشو، کرک‌های روی آن را پاک کنید و اگر ذرات گرد و غبار یا گل روی چین‌ها و قسمت‌های ناهموار آن وجود دارد، آن را تمیز کنید. سپس با احتیاط توسط چاقو و یا به وسیله یک پوست‌کن لایه نازک پوست روی «به» را بردارید. سپس آن را با یک کارد بزرگ از وسط نصف کنید و قسمت را به سه برش تقسیم کنید. حالا به راحتی می‌توانید با یک چاقوی نازک تمام هسته‌های «به» را خارج کنید. فقط به یاد داشته باشید «به» پوست شده به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های آن به سرعت اکسید میشود و تغییر رنگ می‌دهد. برای جلوگیری از این اتفاق می‌توانید تکه‌های «به» پوست شده را داخل مقداری آب و کمی‌آب لیمو نگهداری کنید. میوه‌ای برای زیبایی آشپزخانه میوه «به» به شدت معطر است و نگهداری تازه آن در محیط آشپزخانه می‌تواند تا مدت‌ها بوی میوه تازه را در فضای آشپزخانه پخش کند. علاوه بر این آنها به تدریج که پخته‌تر میشوند تغییر رنگ می‌دهند و طلایی‌تر میشوند. به همین دلیل چیدن چند عدد «به» تازه و شسته شده در یک ظرف می‌تواند نمای زیبایی به محیط بدهد. تایلندی‌ها حتی میوه«به» را داخل اتاق خواب و زیر تخت نگه می‌دارند تا همیشه بوی طبیعی و ملایم به را در محیط اتاق حفظ کنند. منبع:salamatiran.com پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 587]
-
گوناگون
پربازدیدترینها