توليد نان صنعتي به مفهوم حذف كامل نان‌ سنتي نيست

واضح آرشیو وب فارسی:سازمان خبری اقتصاد ایران: توليد نان صنعتي به مفهوم حذف كامل نان‌ سنتي نيست
وزير بازرگاني:تهران - خبرگزاري اقتصادي ايراناكونيوز:دومين نمايشگاه بين‌المللي صنعت نان با حضور وزير بازرگاني در محل نمايشگاه‌هاي بين‌المللي تهران آغاز به كار كرد.

به گزارش خبرگزاري اقتصادي ايران،"سيد مسعود ميركاظمي"در مراسم گشايش و بازديد از اين نمايشگاه عنوان كرد: دومين نمايشگاه بين‌المللي صنعت نان در مقايسه با سال گذشته با رشد 60 درصدي و استقبال از سوي شركت‌هاي داخلي و خارجي مواجه شده به طوري كه در حال حاضر بيش از 11 كشور فناوري‌هاي خود را در آن ارائه كرده‌اند.

به گفته وي طي روزهاي برگزاري اين نمايشگاه اطلاعات لازم در زمينه نحوه سرمايه‌گذاري در حوزه نان و آشنايي با هزينه و درآمد اين صنعت ارائه مي‌شود.

وزير بازرگاني درباره اقدامات اين وزارتخانه براي توليد نان صنعتي نيز گفت: فرهنگ‌سازي براي توليد نان صنعتي در كشور آغاز شده و اين فعاليت‌ها در راستاي اجراي طرح ساماندهي نان، آرد و گندم انجام مي‌شود، البته روي آوردن به توليد نان صنعتي به مفهوم حذف كامل نان‌هاي سنتي از چرخه توليد نيست.

ميركاظمي تاكيد كرد: ادامه توجه به توليد نان‌هاي صنعتي آينده روشني را در سه سال آينده پيش روي بحث آرد و نان و گندم خواهد گذاشت.

وزير بازرگاني با اشاره به افتتاح اولين واحد رسمي توليد نان به روش صنعتي از سوي رييس جمهور اظهار اميدواري كرد با ادامه سرمايه‌گذاري در حوزه توليد نان به روش صنعتي 60 درصد نان كشور به ويژه در شهرهاي بزرگ تحت پوشش نان‌هاي صنعتي درآيد چرا كه با گسترش اين روش كاهش ضايعات و بهداشتي كردن آن موجب ماندگاري بهتر نان خواهد شد.

به گفته ميركاظمي با اجراي موفق طرح نان صنعتي برخي از توليدات نان مي‌تواند جنبه صادراتي هم داشته باشد و حتي در نتيجه آن در اعطاي يارانه‌ها نيز هدفمند عمل شود.

وي خاطرنشان كرد: نان سال‌هاي سال است كه در كشورمان به شكل سنتي توليد مي‌شود در حالي كه روش توليد نان در ساير كشورهاي دنيا از رشد مناسبي برخوردار بوده است.

ميركاظمي همچنين درباره استقبال سرمايه‌گذاران در توليد نان صنعتي گفت: رشد توليد نان‌هاي صنعتي به ميزان استقبال سرمايه‌گذاران بستگي دارد و با توجه به اينكه سالانه 9 ميليون تن آرد براي توليد نان در كشور مصرف مي‌شود چنانچه 60 درصد توليدنان به روش صنعتي انجام گيرد طي مدت پنج سال آرد مصرفي در اين حوزه و يارانه‌هايي كه پرداخت مي‌شود نيز تحت تاثير قرار مي‌گيرد.

اين نمايشگاه در سالن‌هاي 35 و 38 برگزار شده و به ارائه نان صنعتي و آرد صنعتي به همراه كليه ماشين‌آلات مربوط به صنعت نان، آنزيم‌ها و بهبود‌دهنده‌ها با حضور 65 شركت داخلي و 23 شركت خارجي برپا شده است.

كشورهاي آلمان، ايتاليا، فرانسه، انگلستان، تركيه، سوييس، چين، دانمارك، سوئد، هلند و امارات ماشين‌آلات خود را در اين نمايشگاه عرضه كرده‌اند.

انتهاي پيام//
شنبه 27 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سازمان خبری اقتصاد ایران]

[مشاهده در: www.econews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]