غذا چقدر و چگونه ؟

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: روش هاي صحيح آماده کردن غذا چگونه است؟

دراين مقاله ميزان مصرف غذاي روزانه گفته مي شود.اين ميزان براي افراد طبيعي با وزن متناسب مي باشد.درقسمتهايي از اين مقاله توصيه هايي براي افراد با وزن زياد يا کم هم آمده است.
وزن متناسب

روشهاي زيادي براي تعيين وزن متناسب وجود دارد.هيچ کدام از اين روشها دقيق نيستند و اشکالاتي دارند.منظور ما پيدا کردن دقيق وزن متناسب با قد نيست.بلکه مي خواهيم بدانيم که به طورتقريبي وزن ما متناسب است يا خير؟بنابراين يک روش گفته مي شود و نکاتي هم درمورد آن گفته مي شود.
وزن خود را بر مجذور قد خود تقسيم کنيد.وزن خود را به کيلوگرم و قد خود را بر حسب متربنويسيد.
اين عدد را bmi بناميد.
قد× قد ÷ وزن=bmi
به طورمثال شخصي با وزن 70 کيلوگرم و قد 168 سانتي متر به شکل زير عمل مي کند.
ابتدا قد را به متر تبديل مي کند که برابر68/1 مي شود.سپس
24/9bmi ~= 70÷1/68×1/68=bmiقد× قد ÷ وزن=bmi
اگرbmi عددي بين 20 تا 25 شود وزن شخص متناسب است.
اگر bmi از 25 بيشترشود شخص داراي اضافه وزن است.
اگر bmi از 20 کمتر شود وزن شخص کمتر از حد معمول مي باشد.
در مورد bmi به نکات زير توجه کنيد:
1)اين فرمول را براي کودکان به کار نبريد.رشد کودکان بايد طبق منحني رشد بررسي شود.
2)افراد ورزشکار که عضلات زيادي دارند، bmi بيشتري دارند ولي اين اضافه وزن به معني چاقي نيست.
نقش وزن متناسب درسلامتي

افزايش وزن باعث مشکلات فراواني مانند فشار خون،بيماريهاي قلبي،فشار روي ستون فقرات، بيماري قند و...مي شود.
کمبود وزن اگر کم باشد،مشکلي ايجاد نمي کند.حتي در بعضي از تحقيقات نشان داده شده است که اگروزن مقداري کمتر از مقادير توصيه شده باشد باعث سلامتي و طول عمربيشتر مي شود.
وقتي کمبود وزن بيشتر ازمقداري شود باعث مواردي مانند ضعف،سستي،حساسيت دربرابر ضربه، کم خوني و...مي شود.
رسيدن به وزن متناسب و ثابت نگه داشتن آن درطول عمروبهبود سريع بيماريها دارد.بنابراين اگروزن ما متناسب است سعي درحفظ اين وزن کنيد و در صورتي که اضافه وزن يا کاهش وزن داريد ابتدا خود را به وزن متناسب برسانيد و سپس اين وزن را براي هميشه حفظ کنيد.
ميزان مصرف غذا براي افرادي با وزن متناسب

ميزان نياز به غذا در افراد با توجه به وزن، قد، سن،جنس و ميزان فعاليت تغيير مي کند.افرادي که وزن متناسبي دارند بايد به قدري غذا بخورند که وزن خود را ثابت نگه دارند همچنين ترکيب صحيح غذايي و تنوع را رعايت کنند.
حداقل و حداکثر مقدارمصرف هريک از گروههاي غذايي در زير بيان مي شود.
ميزان مصرف نان و غلات

روزانه 6 تا 11 واحد از اين گروه مصرف کنيد.اگر وزن،قد و ميزان فعاليت شما زياد است حداکثر واحد گفته شده را مصرف کنيد.درغيراين صورت حد اول يا عددي بنيادين دو را انتخاب نماييد.
هر واحد از اين گروه برابر يکي از موارد زير مي باشد.
1)30 گرم نان که به اندازه يک کف دست نان بربري يا سنگک يا به اندازه ي چهارکف دست نان لواش مي شود.
2)نصف ليوان برنج يا ماکاروني پخته شده
3)30 گرم غلات آماده خوردن که تقريباً 3/4 ليوان مي شود.
4)1/4 ليوان غلات خام

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 4048]