غذاهاي مخصوص آقايان

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: 1. سس گوجه فرنگي

در مردهايي که در غذاهاي روزانه خود گوجه فرنگي و يا سس گوجه مصرف مينمايند، يک مانع در مقابل بيماري سرطان پروستات تشکيل ميشود. اين نظريهاي است که دانشمندان دانشگاه هاروارد بعد از مطالعه بر روي عادات غذايي 47000 مرد بصورت تخصصي دادهاند. آنها مشاهده نمودند که مردهايي که 2 تا 3 بار در هفته از سس گوجه استفاده ميکنند، 35? احتمال پيشرفت سرطان پروستات در آنها نسبت به کسانيکه سس گوجه مصرف نميکنند، کاهش ميدهد. بنظر ميرسد که کاروتنوئيد(که ليکوپن ناميده ميشود) و در گوجه فرنگي به فراواني يافت ميگردد، مسئول اين قضيه باشد. اما دانشمندان مشاهده نموده اند که آب گوجه فرنگي هيچ تاثيري بر اين بيماري نداشتهاست. دليل تاثير سس گوجه فرنگي بر روي سرطان پروستات اين است که ليکوپن براي جذب بهتر بايد با چربي ترکيب شود.
2. صدف

افسانهها گفتهاند که صدف غذاي عشق است. بنظر ميرسد که علم نيز با اين موضوع موافق است. تنها 2 تا 3 عدد صدف تمام روي(Zinc) مورد نياز بدن در طي روز را تامين مينمايند. روي ماده معدني است که براي عملکردهاي طبيعي مردان نياز است. دانشمندان گفته اند که گزارشات نشان دادهاند که تعداد اسپرمها در 50 سال آخر، کاهش مييابد و عوامل محيطي را دليل اين اتفاق ميدانند. بنظر ميرسد که کمبود تغذيه نيز دليل کاهش تستسترون ميباشد. جذب روي به ميزان کافي (11 ميلي گرم در روز براي مردان تجويز شده است و بيشتر از 40 ميلي گرم در روز آنها را در معرض ابتلاء به بيماري قرارميدهد) ميتواند پاسخي براي اين مشکل باشد.
در تحقيقي که به مدت 45 تا 50 روز بر روي 22 مرد با تعداد اسپرم و ميزان تستسترون کم، انجام شد (به آنها روزانه مقداري روي داده ميشده است)، دانشمندان مشاهده نمودند که به ميزان قابل توجهي تعداد اسپرمها و تستسترون افزايش يافته است.

3. کلم بروکلي

تحقيقات جديدي که در هاروارد صورت گرفته، نشان داده است که سبزيجات آهن دار،مانند کلم بروکلي از سرطان مثانه جلوگيري مينمايد. اين سرطان، يکي از سرطانهاي شايع است و در مردان 2 تا 3 برابر بيشتر از زنان مشاهده ميگردد. دانشمندان رژيم غذايي تقريباً 50000 مرد را مورد بررسي قرار دادند و مشاهده نمودند که پيشرفت سرطان مثانه در مرداني که از سبزيجات حاوي آهن 5 بار يا بيشتر در هفته استفاده مينمودند کمتر از مرداني است که به مقدار کمي از آنها استفاده ميکنند.

4. کره بادام زميني

اگر خواهان قلبي سالم هستيد، صبحانه خود را با کره بادام زميني شروع نماييد. بيماريهاي قلبي يکي از بيماريهاي کشنده در مردان و زنان ميباشد. کره بادام زميني چربي کمي دارد. اما چربي موجود در کره بادام زميني از نوع خوب است و چربي قابل اشباع ميباشد. محققان پيشبيني کردهاند که رژيم حاوي بادام زميني ميتواند ريسک ابتلاء به بيماريهاي قلبي را کاهش دهد.

5. هندوانه

تا سن 55 سالگي، بسياري از مردها نسبت به زنان از فشار خون بالا رنج ميبرند. تحقيقات نشان داده است که غذاهاي حاوي پتاسيم ميتواند ابتلاء به فشار خون و سکته را کاهش دهد.

هندوانه ميوهاي غني از ماده معدني (پتاسيم) ميباشد. در يک تکه بزرگ هندوانه حدود 664 ميليگرم پتاسيم وجود دارد که بسيار بيشتر ازپتاسيم موجود در موز يا يک فنجان آب پرتقال ميباشد. پس يک تکه هندوانه براي خود ببريد و از آن در تابستان لذت ببريد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 213]