پيش از غذا سوپ و سالاد بخوريد

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: پيش از غذا سوپ و سالاد بخوريد
برنامه غذايي‌تان را از مواد غذايي كم كالري و كم حجم با تعداد وعده‌هاي زياد انتخاب كنيد.
اگر شما جزء آن دسته افرادي هستيد كه سالاد را در انتهاي غذاي خود مي‌خوريد بهتر است بدانيد كه دانشمندان به اين نتيجه رسيده‌اند كه خوردن يك كاسه سوپ كم‌ كالري يا سالاد، پيش از شروع غذاي اصلي، برگ برنده‌اي براي كاهش وزن به شمار مي‌آيد.
اين نتايج از بررسي 8 برنامه غذايي كاهش وزن محبوب در آمريكا كه مصرف‌ كنندگان آنها تحت بررسي باليني قرار گرفته‌اند، به دست آمده است.
محققان نتايج حاصله را پس از 3 ، 6 و 12 ماه بررسي به دست آورده‌اند و جالب است بدانيد كه براي اين بررسي حداقل 40 نفر از مصرف كنندگان، هر يك از رژيم هاي غذايي را امتحان كرده اند.
البته در تمام اين بررسي‌ها، رژيم ولومتريك باربارارولز - متخصص تغذيه در آمريكا - در صدر قرار داشت. اين رژيم، مصرف ‌كنندگان را به خوردن غذاهاي كم كالري و پُر كردن رژيم غذايي با ميوه و سبزي تشويق مي‌كند. نكته قابل توجه در اين رژيم، اين است كه خوردن يك كاسه سوپ كم‌ چربي يا سالاد، پيش از غذاي اصلي از اصول اين رژيم به شمار مي‌آيد.
البته اين استراتژي در ساير رژيم‌هاي مورد بررسي چندان آشكار نبود، اما كاهش كالري دريافتي و افزايش مصرف مواد غذايي كم كالري نظير سبزي‌ها و ميوه‌ها كه احساس گرسنگي را مهار مي‌كنند، در تمام آنها به چشم مي‌خورد.
نكته ديگري كه به عنوان ارزش براي كاهش وزن مناسب مطرح شده بود، نقش مراقبين بهداشتي و كساني بود كه كاهش وزن افراد را كنترل مي كردند.
البته جلسات هفتگي كه به بررسي كاهش وزن در رژيم گيرنده‌ها مي‌پردازد، در ايجاد انگيزه و حمايت از ايجاد تغيير در رژيم غذايي و تحرك افراد مفيد و موثر است.
در پايان اين بررسي نيز، برترين راهكارهاي كاهش وزن كه بر اساس تحقيقات و آمار و ارقام مركز ملي كنترل وزن در آمريكا به دست آمده بود، اين طور بيان شد(چنان كه پيروي كنندگان از آنها حداقل 5/13 كيلو وزن كم كرده بودند و اين كاهش وزن را حداقل يك سال حفظ كرده بودند):
1 - حتماً صبحانه بخوريد و آن را وعده اصلي غذايي روزانه قرار دهيد.
2 - ورزش را شروع كنيد.
3 - برنامه غذايي‌تان را از مواد غذايي كم كالري و كم حجم با تعداد وعده‌هاي زياد انتخاب كنيد. 4 - طبق برنامه ي كاهش وزن تعيين شده، پيش برويد.
يکشنبه 31 شهريور 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 285]