گیاه‌خواری به یک باره، چاقی مفرط را به دنبال دارد

واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: سلامت نیوز :یک متخصص تغذیه با اشاره به گسترش برخی از رژیم‌های غذایی مانند گیاه خواری در بین افراد گفت: این رژیم‌ها به یک باره برای کاهش وزن در بین افراد رواج پیدا می‌کند که این تغییر ناگهانی، چاقی مفرط و افزایش وزن را بدنبال دارد. دکتر سعید حسینی در گفت وگو با ایسنا ، با اشاره به تعریف رژیم غذایی گیاه خواری اظهار داشت: افرادی که پیرو رژیم غذایی گیاه خواری هستند از مواد با منشا حیوانی از جمله لبنیات و تخم مرغ استفاده نمی‌کنند که این امر پس از مدتی آنها را با کمبود برخی از مواد به ویژه مواد پروتئینی رو به رو می‌کند. بنابراین گیاه خواری زمانی مفید است که زیر نظر پزشک و هم چنین با چیدمان مناسب دنبال شود. این متخصص تغذیه ادامه داد: افراد پیرو رژیم گیاه خواری به دو دسته تقسیم می‌شوند. برخی از این افراد از بر اساس باورهای فرهنگی و مذهبی گیاه خوار هستند اما دسته‌ی دوم برای کاهش وزن خود و یا بر اساس مدگرایی تابع پیروی از این رژیم غذایی هستند و چون از ابتدا گوشت‌خوار بودند و سپس گیاه‌خوار شده‌اند، سوخت و ساز بدن آنها به شدت کاهش می‌یابد و فرد نه تنها لاغر نمی‌شود بلکه در معرض چاقی مفرط نیز قرار می‌گیرد. دکتر حسینی، پروتئین حیوانی را بهترین نوع پروتئین‌ها دانست و تصریح کرد: گیاه خواران باید برای تامین تمام مواد غذایی بدن خود از پروتئین‌ها به ویژه پروتئین‌های حیوانی که بهترین نوع پروتئین‌ها هستند، استفاده کنند. بنابراین گیاه خواران برای تامین اسیدهای آمینه ضروری بدن نباید لبنیات و تخم مرغ را از رژیم غذایی خود حذف کنند. اما این در حالی است که افرادی که از گوشت به عنوان منبع ویتامین استفاده نمی‌کنند در برخی از موارد این کمبود آهن با مصرف سیزیجات جبران می‌شود. وی افزود: در رژیم غذایی گیاه خواری، چون پروتئین گیاهی جایگزین پروتئین حیوانی می‌شود، افراد برای جبران باید از حبوبات به اندازه کافی استفاده کنند. با این حال برای کسی که به مصرف حبوبات عادت ندارد دستگاه گوارش پذیرای این مواد غذایی نیست و به دنبال آن احتمال ایجاد برخی از عوارض از جمله عدم تحمل، نفخ معده و افزایش مشکلات گوارشی وجود دارد. پایگاه اینترنتی

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]

[مشاهده در: www.persianv.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 226]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

استاندار: آذربايجان غربي در توسعه ... - اضافه به علاقمنديها
گیاهخواری به یک باره، چاقی مفرط را به دنبال دارد · طرح مميزي املاك در شرق تهران آغاز شد · تعداد زیادی از پروانه ساختها غیراکرانی است ...

گوناگون

از میوه تا کسب‌وکار: چگونه با دستگاه‌های خشک‌کن به موفقیت ...

تفاوت پی وی سی (pvc) ، یو پی وی سی (upvc) و ترمال بریک

خرید تجهیزات پارک و مبلمان شهری

آینده کسب و کار شما در دستان بیزینس کوچینگ

راهنمای خرید دستبند مردانه: چه چیزی را باید بدانید؟

امروز آخرین فرصت انتخاب رشته کنکور است؛ بیش از ۲۸۰ هزار دا...

نحوه کاهش مصرف انرژی در ساختمان های تجاری

نحوه خرید دستگاه برش لیزری فلز مناسب

درب فریم لس | انواع و مزایا

بهترین شرکت تابلوسازی چه ویژگی‌هایی دارد؟

نمایندگی مجاز لاماری : بررسی قیمت لاماری و لاماری صفر