تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):نماز دژ محكم خداوند رحمان و وسيله راندن شيطان است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866370671




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خواص تخمه


واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان: ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((()))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))​)))))))
تخمه‌ها تنقلاتی سنتی هستند که متخصصان علوم غذایی مصرف متعادل آنها را به عنوان یک میان وعده سالم با ارزش تغذیه‌ای بالا توصیه می‌کنند. به طور کلی تخمه‌ها منبع عمده چربی و کالری هستند و پروتئین و کربوهیدرات در ترکیبات آنها دیده می‌شود. از نظر ویتامین‌ها سرشار از ویتامین‌های گروهB خصوصا اسید فولیک، A ،E و اندکی ویتامینC و از نظر املاح غنی از پتاسیم، من...یزیم، مس، روی، منگنز، کروم، آهن و سلنیوم می‌باشند.
**تخمه‌ها انواع مختلفی دارند:

تخمه آفتابگردان: در 100 گرم آن 580 کالری انرژی نهفته است. ویتامینE و آنتی‌اکسیدان موجود در آن خاصیت ضدالتهابی داشته و از بیماری‌های قلبی عروقی، پارکینسون و آلزایمر پیشگیری می‌کند. همچنین این ویتامین به کاهش شدت و دفعات گرگرفتگی در زنان یائسه کمک کرده و از افزایش بیماری قند می‌کاهد و سلنیوم آن خاصیت ضدسرطانی دارد.

تخمه کدو: در 100 گرم آن 600 کالری انرژی نهفته است. با خوردن 100 گرم تخمه کدو نیمی از نیاز روزانه بدن به منگنز، منیزیم و فسفر تامین می‌شود. این تخمه خاصیت تسکین‌دهنده اعصاب و خواب‌آور داشته و ملین و مدر می‌باشد و به رفع یبوست و سوءهاضمه کمک می‌کند.

تخمه هندوانه: در 100 گرم آن 590 کالری انرژی نهفته است. این تخمه بیشتر به نام تخمه «جابانی» معروف است. کلسیم آن در بین زنان یائسه جهت پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید به نظر می‌رسد. این تخمه می‌تواند از کم‌خونی، بی‌اشتهایی، سوءجذب و التهاب پیشگیری کند.

تخمه خربزه: این تخمه طبیعت گرم داشته ادرارآور، نرم‌کننده و افزایش‌دهنده میل جنسی می‌باشد. برای سرفه‌ها، درد سینه و تب‌های شدید مفید است و از بروز کم‌خونی‌های گوناگون جلوگیری می‌کند.
مضرات بو دادن نامناسب تخمه‌ها
بو دادن یکی از روش‌های آماده‌سازی تخمه‌هاست که برای ایجاد عطر و طعم مطلوب‌تر انجام می‌شود. اما نکته قابل توجه آن است که استفاده از حرارت بالا می‌تواند منجر به کاهش مواد مغذی حساس در این محصول گشته و ویتامین‌هایی را که در برابر حرارت ناپایدار هستند، تخریب کند. در اثر حرارت نامناسب ویتامینC به آسانی از بین می‌رود و از میان ویتامین‌های گروهB نیز ویتامین1B راحت‌تر از بقیه تخریب می‌شود.
در اثر حرارت بالا پروتئین و کربوهیدرات‌های آن توا‡مان به علت قهوه‌ای شدن افت تغذیه‌ای پیدا کرده و چربی تخمه نیز دستخوش تغییرات نامطلوب گشته و روغن مفید آن به روغنی مضر تبدیل می‌شود. البته بد نیست بدانید که چربی تخمه در برابر حرارت ملایم مقاوم است و با وجود آن که تیره رنگ می‌شود، به مقدار کم تجزیه می‌شود مگر این که درجه حرارت خیلی بالا باشد که در این صورت با تشکیل مواد سمی که بوی تندی هم دارد، شروع به سوختن و تجزیه شدن می‌کنند که برای سلامت انسان بسیار مخاطره‌آمیز می‌شود.
توجه: همیشه آجیل خود را از مراکز معتبر در بسته‌بندی‌های بهداشتی که دارای مجوز و تاریخ مصرف هستند، تهیه کنید و بهتر است انواعی را که دارای طعم دیگری به غیر از شوری دارند، انتخاب نمایید. در ضمن بوی نامطبوع، طعم تند و تلخ، کپک‌زدگی و وجود بقایای حشرات مرده یا زنده همگی از نشانه‌های کهنگی و فساد تخمه‌ها هستند.
ادامه ...

دانش پژوهان جوان






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]
[مشاهده در: www.freedownload.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 438]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن