تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 30 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):چه بسا روزه‏دارى كه از روزه‏اش جز گرسنگى و تشنگى بهره‏اى ندارد و چه بسا شب زنده‏دارى كه...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1831300795




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

غذاهای فرانسوی


واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان: نان تخم مرغی یا فرنچ تست بعضی از غذاها و خوراکی ها هست که اینقدر دستورش مکررتوی اینترنت تکرار شده که آدم فکر می کنه دیگه لازم نیست تو وبلاگش بنویسه مثل شله زرد و نان خامه ای و فالوده. همه هم کمابیش یه چیزگفتند. من هم باوجودی که اینها رو درست می کنم و گاهی ازشون عکس هم می گیرم ولی فکر نمی کنم باید اینجا بنویسمشون. فرنچ تست یا همین نان تخم مرغی هم یکی از همین چیزها است. مکرر با کمی بالا و پایین خیلی ها فرنچ تست رو نوشتن و چیز خاصی هم نیست که آدم فکر کنه چقدر تویش میشه تغییرات داد و ابتکار به خرج داد. ولی این دفعه وقتی داشتم توی آخر هفته فرنچ تست درست می کردم یا یه خاطره ای افتادم و به خاطر اون خاطره دلم خواست فرنچ تست رو اینجا بذارم.

قبل از اینکه بریم امریکا دو سال پیش من اینجا هیچ وقت فرنچ تست نخورده بودم. یه روزی توی سن دیگو، صبح زود بلند شدیم برویم لس آنجلس. جایی که باید سوار می شدیم و می رفتیم رو خوب بلد نبودیم واسه همین صبح خیلی زودتر از هتل راه افتادیم که جا رو پیدا کنیم. زود جایی که باید رو پیدا کردیم و حالا کلی وقت داشتیم و خیلی گرسنه بودیم. منتظر بودیم نانوایی ای جایی باز کنه که بریم صبحانه بخوریم. اولین جایی که نزدیک بود و دیدم باز کرد رفتیم تویش و فرنچ تست سفارش دادیم کلی بهمون مزه داد و دوباره چون وقت داشتیم سفارش دادیم و صبحانه مفصلی خوردیم. من هر بار بعد از اون فرنچ تست خوردم یا دیدم یاد اون روز می افتم. سفر خوبی بود... یادش بخیر.

[تصویر: french_toast_01.JPG]

یه همکار فرانسوی هم دارم که آشپز خیلی خوبیه. حتی تو رستوران کار نیمه وقت می کنه که مقام سرآشپزی بگیره و بعداً بتونه رستوران باز کنه. اونم وقت هایی که می ریم مأموریت توی اردوگاه همیشه با نان های مونده ی اضافه فرنچ تست درست می کنه و به هم ویلایی هاش کلی حال میده.

[تصویر: french_toast_11.jpg]

برای صبحانه مفصل(brunch) ٢ نفر:
نان تست بیات* ________________________________ ۴ برش
تخم مرغ ______________________________________ ٢عدد
شیر__________________________________________نصف پیمانه
وانیل _________________________________________ ١ قاشق چایخوری
دارچین _______________________________________ نصف قاشق چایخوری
هل __________________________________________ یک چهارم قاشق چایخوری
نمک __________________________________________ یه ذره
کره _________________________________________به میزان لازم

*: بستگی به اندازه و بافت نون داره. بهتره نان تست فرانسوی باشه ولی اگه نبود هرچی که دارین حتماً خوبه. اینی هم که من اینجا دارم نان معمولی ه تست ه. اگه نان دو سه روز مانده باشه بهتر مایه رو به خودش می گیره.
طرزتهیه:
تخم مرغ و شیر رو باهم می زنیم

[تصویر: french_toast_03.jpg]

بعد دارچین و هل و نمک و وانیل رو اضافه می کنیم.

[تصویر: french_toast_02.jpg]

بعضی ها توی مخلوط شکر هم می ریزند که من ترجیح می دم نریزم. چون هم یه کم زودتر می سوزه همین هم که اگه با maple syrup بخواهید بخورید تست ها رو خیلی شیرین می شه.


[تصویر: french_toast_04.jpg]

در این مرحله من ترجیح می دم نان ها رو کمی خرد کنم که خیلی بزرگ نباشه وقتی توی مایه می خیسونمش. اینش سلیقه ای ه.

[تصویر: french_toast_05.jpg]

خلاصه همه مواد رو که مخلوط کردید نان ها تویش بریزید و بگذارید که مایه رو جذب کنه.

در این فاصله ماهیتابه روی حرارت متوسط مایل به زیاد بگذارید و تویش کره بریزید. بعد نان ها رو از توی مخلوط تخم مرغ در بیاورید و توی کره هر دو طرفش رو سرخ کنید.

[تصویر: french_toast_06.jpg]

بعضی ها همین طوری سرو می کنند نان رو بعضی ها هم مثل وقتی هایی که من حوصله داشته باشم نان ها رو توی سینی فر‌(ترجیحاً کف آن رو کاغذ بذارید که کمی از کره اش هم جذب کاغذ بشه) بچینید. و توی فری که از قبل گرم شده با حرارت ٢٠٠ درجه سانتی گراد هر طرفش رو حدود ١٠ تا ١۵ دقیقه ی دیگر می پزیم.

[تصویر: french_toast_07.jpg]

بعد فرنچ تست را با maple syrup یا اگه نداشتید با عسل سرو می کنیم.

[تصویر: french_toast_08.jpg]


[تصویر: french_toast_09.jpg]


[تصویر: french_toast_10.jpg]

منبع اصلی






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]
[مشاهده در: www.freedownload.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1970]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن