تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 28 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):دانش پيشواى عمل و عمل پيرو آن است. به خوشبختان دانش الهام مى‏شود و بدبختان از آ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866236142




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

رول ماپ با خوشاب چغندر


واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان:

[/font]
[تصویر: rolmapbakhoshabeghoghandar.jpg]

مواد لازم برای تهیه ترشی ماهی :
یک لیتر آب
یک لیتر سرکه سفید
یک کیلوگرم شکر
2 قاشق غذاخوری تخم رازیانه
2 قاشق غذاخوری تخم خردل
6 ساقه آویشن
6 عدد برگ بو
12 عدد فیله ماهی نرم مانند شاه ماهی
مواد لازم برای تزئین:
2 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق چایخوری تخم خردل
یک قاشق چایخوری سرکه سفید
200 میلی لیتر روغن زیتون بکر
200 میلی لیتر روغن زیتون معمولی
½2 قاشق غذاخوری خامه
نمک و فلفل به مقدار کافی
مواد لازم برای تهیه خوشاب چغندر :
4 عدد پیاز، ریز خرد شده
4 حبه سیر، ریز خرد شده
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
6 عدد چغندر کوچک، پوست گرفته و حبه ای خرد شده
200 میلی لیتر آب انگور سفید
2 قاشق غذاخوری تخم خردل
برگ شاهی برای تزئین



وسایل مورد نیاز
تخته خردکن, خلال دندان, قابلمه, کاسه بزرگ

چه چیزی بخرید:

فیله ماهی نرم مانند شاه ماهی, تخم خردل, تخم رازیانه, سرکه سفید, خامه, چغندر, آب انگور سفید


طرز تهیه:
برای درست کردن ترشی ماهی، ابتدا آب، سرکه، شکر، سبزیجات و تخم های خردل و رازیانه را درون قابلمه ای ریخته و
بگذارید مواد به جوش بیایند. پس از جوش آمدن قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود. (برای تسریع
کارتان می توانید مایع را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید)
برای آماده کردن ماهی، قسمت های زائد را گرفته تا فیله ها اندازه ای تقریباًً یکسان داشته باشند. ماهی را از سمتی
که گوشت آن معلوم شود روی تخته گذاشته و تا انتها آن را رول کنید. از یک خلال دندان برای محکم کردن ماهی
استفاده کنید و بعد به مایع ترشی سرد شده اضافه نمایید. این ترشی باید به مدت 1 تا 2 روز در یخچال بماند.
برای تزئین، زرده تخم مرغ را همراه با خردل و سرکه در کاسه ای مخلوط کنید و به تدریج به آن روغن اضافه کنید، درست
مانند زمانی که می خواهید سس مایونز درست کنید. برای رقیق کردن آن در صورت نیاز می توانید از مایع ترشی
استفاده کنید. پس از این که سس آماده شد، ماهی را با آن تزئین کنید.
برای درست کردن خوشاب چغندر، ابتدا پیاز و سیر را در کمی روغن زیتون تفت بدهید تا نرم بشوند و رنگشان تغییر کند.
سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد چغندر، آب انگور و تخم خردل را اضافه کنید. تا زمانی مواد را بپزید که چغندر نرم
بشود ولی در عین حال تردی خود را نیز حفظ کند. از روغن بیشتری استفاده کنید تا مواد حالت چسبنده پیدا نکنند.
سپس بگذارید مواد سرد شوند.
رول ماپ را می توانید با این خوشاب سرو کرده و از برگ شاهی به عنوان تزئین استفاده کنید.

خلاصه ای در باره این رسپی:
از نظر سنتی، رول ماپ ترشی، فیله شاه ماهی است که دور خیارشور یا پیاز ترشی پیچیده شده و با یک خلال دندان آن

را محکم می کنند. این غذا به عنوان پیش غذا یا بخشی از یک وعده غذای سبک خورده می شود. دستوری که در اینجا

ارائه شده بسیار سبک و خوشمزه است و همراه با چغندر و شاهی بسیار خوش قیافه به نظر می رسد.


[font=tahoma]






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]
[مشاهده در: www.freedownload.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 410]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن