تخم مرغ و گوشت قرمز به اندازه كافي ذخيره نشده است 35 درصد مرغداري ها تعطيل شد ه اند

واضح آرشیو وب فارسی:واحد مرکزي خبر: تخم مرغ و گوشت قرمز به اندازه كافي ذخيره نشده است 35 درصد مرغداري ها تعطيل شد ه اند
گروه اقتصادي؛ وزارت جهاد كشاورزي به جز ذخيره مرغ از ذخيره ساير اقلام پروتئيني و گوشتي غافل مانده است. به گزارش برنا رئيس سازمان بازرگاني استان تهران اظهار داشت؛ «تخم مرغ و گوشت قرمز به اندازه كافي ذخيره نشده است.»عباس قلي زاده در رابطه با كمبود گوشت و مواد پروتئيني گفت؛ «متولي بازار مواد پروتئيني چون مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز وزارت جهاد كشاورزي است و وزارت بازرگاني هيچ نقشي در اين بازار ندارد.»وي ادامه داد؛ «مسوولان وزارت جهاد كشاورزي ادعا مي كنند مقدار مواد پروتئيني، گوشتي، مرغ و تخم مرغ در بازار كافي است اما طبق آماري كه ما داريم، آنها فقط در گوشت مرغ ذخيره خوبي دارند.»

وي درخصوص گراني تخم مرغ گفت؛ «گراني تخم مرغ به وزارت بازرگاني ارتباطي ندارد و من بارها عنوان كرده ام كه بازار مواد پروتئيني مانند گوشت مرغ و تخم مرغ بايد در دست وزارت جهاد كشاورزي باشد.»

رئيس سازمان بازرگاني استان تهران افزود؛ «در حال حاضر نيز وزارت جهاد بايد پاسخگوي گراني تخم مرغ باشد چرا كه تنظيم بازار مواد پروتئيني در اختيار اين وزارتخانه است.»

وي در پاسخ به اين سوال كه آيا سازمان بازرگاني استان تهران نمي خواهد نظارتي بر گراني تخم مرغ به عنوان ناظر داشته باشد، گفت؛ «اين سازمان به طور قطع واحدهاي نظارتي خود را براي كنترل بازار به كار گرفته است؛ اما وزارت جهاد كشاورزي خود ابزار نظارتي ويژه يي براي كنترل قيمت تخم مرغ دارد.»

قلي زاده درخصوص افزايش حجم بازرسي ها در روزهاي آينده نيز توضيح داد؛ «طي دو سه روز آينده حجم بازرسي ها در تهران دو برابر مي شود.»

توليد تخم مرغ كاهش يافت

ناصر نبي پور- مديرعامل اتحاديه مركزي مرغداران- دليل افزايش قيمت تخم مرغ طي روزهاي اخير را كاهش توليد به دليل مقرون به صرفه نبودن و پايين بودن تقاضا عنوان و اظهار كرده است؛ «از 260 واحد مرغداري 90 واحد (35 درصد) به دليل اقتصادي نبودن توليد تعطيل شده و خالي هستند و بقيه واحدها نيز با ظرفيت خالي 40 تا 50 درصد توليد مي كنند كه باعث كاهش توليد تخم مرغ شده است.»وي با اشاره به كاهش 50 درصدي ميزان جوجه ريزي از ارديبهشت ماه، گفته است؛ «به دليل نوسانات بالا در بازار نهاده هاي توليد، سه و نيم ميليون قطعه جوجه ريزي از ارديبهشت ماه به يك ميليون و 700 هزار قطعه كاهش يافته و به حداقل رسيده است كه اين كمبود در آذر و دي ماه جاري با افزايش تقاضا بيشتر نمايان خواهد شد.»

مديرعامل اتحاديه مركزي مرغداران اضافه كرده است؛ «به رغم اينكه ظرفيت هاي توليد خالي است، ميانگين توليد ماهانه تخم مرغ از 53 هزار تن اكنون به 48 هزار تن كاهش يافته است چراكه به دليل عدم پرداخت تسهيلات بانكي از ابتداي سال تاكنون توليدكنندگان با كمبود نقدينگي مواجه هستند و توانايي توليد ندارند.»

به گفته وي امسال بايد 37 ميليون قطعه جوجه ريزي مي شد كه در صورت پرداخت تسهيلات و تامين نقدينگي 27 ميليون قطعه انجام خواهد شد، در غير اين صورت ميزان جوجه ريزي از 20 ميليون قطعه بيشتر نخواهد شد و 45 تا 50 درصد كاهش توليد تخم مرغ خواهيم داشت.نبي پور گفته است؛ «در صورتي كه قيمت اعلام شده دولت براي فروش هر كيلو تخم مرغ در مرغداري هزار و 380 تومان بوده هر كيلو تخم مرغ در مرغداري 980 تومان فروخته مي شد كه با توجه به قيمت تمام شده (هزار و 400 تومان) از ابتداي شهريورماه هر كيلو تخم مرغ در مرغداري هزار و 500 تومان فروخته مي شود. وي خاطرنشان كرد؛ با توجه به اينكه هجوم خريد مردم در ماه رمضان به سمت مرغ و گوشت قرمز خواهد بود، تقاضا براي خريد تخم مرغ در اين ايام كاهش مي يابد.»

در حالي كه قيمت گوشت و تخم مرغ افسارگسيخته رو به صعود دارد، صحبت از نرخ گذاري اقلام كم مصرف و تفنني كه جايگاهي در سبد هزينه يي خانوار ندارند مطرح مي شود. در موسم رمضان فروش شيريني هايي چون زولبيا و باميه رونق زيادي مي گيرد و در حال حاضر اتحاديه قنادان تهران و سازمان بازرگاني در حال رايزني براي نرخ جديد اين شيريني ها هستند، رئيس اتحاديه قنادان تهران ديروز به اين رفتار انتقاد كرده و گفته بهتر است به جاي كنترل قيمت زولبيا و باميه قيمت گوشت و مرغ را كنترل كند.

محمد نصرتي رئيس اتحاديه قنادان تهران با اشاره به اينكه سازمان بازرگاني استان تهران قيمت پيشنهادي مجمع امور صنفي توليدي را دريافت كرده و قرار است بعد از بررسي قيمت نهايي را اعلام كند، گفته است؛«نرخ گذاري بر كالايي نظير زولبيا و باميه ضروري به نظر نمي رسد چراكه اين كالا در سبد هزينه يي خانوار سهم چنداني ندارد.» نصرتي ادامه داد؛«در سبد هزينه يي خانوار كالاهاي اساسي تري وجود دارد كه بايد كنترل قيمت براي آنها اعمال شود. گوشت، مرغ، برنج، تخم مرغ و روغن براي مردم نقش اساسي دارد كه پيگيري كنترل قيمت آنها ضروري است نه زولبيا و باميه.» وي قيمت كارشناسي اتحاديه را سه هزار و 100 تومان و نرخ تاييد شده توسط مجمع امور صنفي را دو هزار و 900 تومان اعلام كرد و گفت؛«سازمان بازرگاني استان تهران نرخ نهايي را اعلام خواهد كرد. اين درحالي است كه فرمول آناليز ما براي قيمت مشخص است. حتي در حضور نماينده هاي وزارت بازرگاني اين كالا را توليد كرديم تا قيمت تمام شده براي آنها روشن شود. در اين شرايط وزارت بازرگاني باز هم سخت گيري مي كند كه اين سخت گيري را مفيد نمي دانيم.»

نصرتي تصريح كرد؛«موضوع جالب در تعيين نرخ اين كالا اين است كه زولبيا و باميه از چندين قلم كالا تشكيل شده است كه قيمت اين كالاها از روزي كه ما نرخ را آناليز كرديم تا امروز افزايش قابل توجهي داشته است. تخم مرغ و روغن در همين چند روز افزايش قيمت را تجربه كرده اند كه در اين شرايط نمي توان نرخ مشخصي براي زولبيا و باميه كه وابسته به مواد اوليه است، تعيين كرد.»

صحبت هاي درگوشي

درباره اوضاع نابسامان گوشت مرغ شايعاتي در بازار دهان به دهان مي گردد. يكي از شايعات اين است كه مرغداران با كاهش عرضه قصد دارند دولت را مجبور به پذيرش شرايط شان و ارائه تسهيلات بيشتر كنند. برخي ديگر از مرغداران نيز عنوان مي كنند با توجه به پايين بودن قيمت خريد امور پشتيباني دام وزارت جهاد كشاورزي نسبت به بازار آزاد مرغداران با توجه به اينكه دلخوشي از دولت ندارند و تسهيلاتي نيز از سوي آن دريافت نمي كنند از فروش مرغ هاي خود به دولت امتناع مي كنند.
دوشنبه 11 شهريور 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: واحد مرکزي خبر]

[مشاهده در: www.iribnews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 69]