يك پرورش‌دهنده شترمرغ: خروج گوشت شترمرغ از سبد كالاهاي لوكس با حمايت دولت امكانپذير است مزارع پرورشي بدون توجه به جنبه‌هاي علمي شكل گرفته‌اند

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: يك پرورش‌دهنده شترمرغ: خروج گوشت شترمرغ از سبد كالاهاي لوكس با حمايت دولت امكانپذير است مزارع پرورشي بدون توجه به جنبه‌هاي علمي شكل گرفته‌اند

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: كشاورزي و دامپروري

يك پرورش‌دهنده شترمرغ اظهار كرد: افزايش قيمت نهاده‌هاي توليد، پايين بودن بازده توليد به دليل اعمال شيوه‌هاي سنتي و نبود قوانين مناسب و پايين‌تر بودن ميانگين جوجه‌كشي از ميانگين جهاني باعث افزايش قيمت گوشت شترمرغ شده است كه با حمايت دولت مي‌توان توليد را اقتصادي و گوشت شتر مرغ را از سبد كالاهاي لوكس خارج كرد.

يوسف تقي‌پور ـ در گفت‌وگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با اشاره به خواص دارويي گوشت اين پرنده و بالا بودن مصرف سرانه آن در كشورهاي اروپايي و توسعه يافته، اظهار كرد: با حمايت بخش دولتي مي‌توان گوشت شترمرغ را به سبد غذايي مردم وارد كرد. به طوري كه اگر حمايت از واردات گوشت جاي خود را به توليد گوشت دهد كشور از توان بالقوه‌اي براي خودكفايي در توليد گوشت برخوردار است.

وي با ابراز تاسف از اينكه وزارت جهاد كشاورزي بدون هيچ محدوديتي مجوز واردات گوشت گرم را صادر مي‌كند، افزود: كيفيت و كميت زاد و ولد شترمرغ به گونه‌اي است كه در يك برنامه زمان‌بندي شده پنج ساله و مشروط بر عملي كردن فعاليت‌هاي مزارع پرورشي امكان خودكفايي در تامين گوشت مورد نياز كشور فراهم مي‌شود.

تقي‌پور دليل گران بودن گوشت شترمرغ را عدم حمايت دولت دانست و گفت: در حال حاضر قيمت هر كيلو گوشت شترمرغ براي مصرف كنندگان بين 13 تا 15 هزار تومان است كه با حمايت بخش دولتي مي‌توان اين قيمت را كاهش داد و با توجه به خواص دارويي آن، گوشت اين پرنده را به سبد غذايي مردم وارد كرد.

اين پرورش‌دهنده شترمرغ با اشاره به اينكه سرمايه‌گذاري كلاني در اين صنعت توسط بخش خصوصي انجام شده است، تصريح كرد: به دليل اينكه در ابتداي كار، قوانين و مقررات لازم براي شكل‌گيري مزارع پرورشي تدوين نشده بود و نظارت كاملي صورت نگرفت، مزارع كشور بدون توجه به جنبه‌هاي علمي تشكيل شد و در ادامه راه توليد پرورش‌دهندگان را با مشكل مواجه ساخت. چراكه دوره بازگشت نقدينگي اين صنعت سه تا پنج ساله است كه پرورش‌دهندگان با بحران نقدينگي مواجه شدند.

وي اظهار كرد: كمبود قوانين و مقررات، كمبود نقدينگي و عدم رويكرد علمي و فني در مزارع پرورشي شترمرغ، پرورش‌دهندگان را از ادامه راه توليد بازداشت. اما مزايا و خواص دارويي گوشت اين پرنده را در سلامت جامعه نمي‌توان ناديده گرفت و يك صنعت كاملا برتر است كه كشورها را از واردات گوشت بي‌نياز مي‌كند و لازم است با حمايت‌هاي لازم بخش دولتي اين موانع و مشكلات را اصلاح كرد.

تقي‌پور تاكيد كرد: نظارت و كنترل‌هاي علمي بايد جايگزين روش‌هاي سنتي و نادرست شود. چراكه در صورت داشتن برنامه‌ريزي مدون باتوجه به نوع زاد و ولد اين پرنده به‌زودي پيشرفت بالايي در اين صنعت حاصل مي‌شود.

وي در پايان بابيان اينكه گوشت شترمرغ در جامعه لوكس و گران محسوب مي‌شود، تصريح كرد: اگر بتوان ميانگين جوجه‌كشي را به ميزان جهاني (30 تا 40 جوجه) بين‌المللي رساند و هزينه‌هاي توليد را با علمي كردن شيوه‌هاي توليد كاهش داد كه باعث افزايش مصرف سرانه خواهد شد كه حمايت، نظارت و فرهنگسازي بخش دولتي را مي‌طلبد.

انتهاي پيام
يکشنبه 10 شهريور 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 282]