مديركل دامپزشكي خوزستان: وضعيت بازار ماهي اهواز هنوز مطلوب نيست نقيصه‌هاي بهداشتي بازار در پي توافق با شهرداري برطرف مي‌شود

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: مديركل دامپزشكي خوزستان: وضعيت بازار ماهي اهواز هنوز مطلوب نيست نقيصه‌هاي بهداشتي بازار در پي توافق با شهرداري برطرف مي‌شود

خبرگزاري دانشجويان ايران - اهواز
سرويس: شهرستان‌ها

مديركل دامپزشكي خوزستان با اشاره به مطلوب نبودن وضعيت بازار ماهي اهواز، يكي از وظايف اين اداره كل را نظارت بهداشتي بر فرآورده‌هاي خام دامي از جمله فرآورده‌هاي دريايي شامل انواع ماهي و ميگو ذكر كرد.

محمدرضا حزبئي در گفت‌وگو با خبرنگار دانشجويان ايران(ايسنا) ـ منطقه خوزستان ـ در خصوص ارزش غذايي ماهي و لزوم مصرف آن در جامعه اظهار كرد: ماهي داراي ارزش تغذيه‌اي بسيار بالايي است و اكثر مواد مغذي مفيد و ضروري براي انسان را به تنهايي داراست. همچنين ماهي و محصولات دريايي با وجود آن كه جزء مواد غذايي حيواني هستند، ولي از نظر تركيب چربي با ساير مواد حيواني متفاوت هستند.

وي اظهار كرد: چربي موجود در ماهي از اسيدهاي چرب اشباع نشده‌اي بنام امگا3 تشكيل شده كه اثرات بسيار مهمي در سلامت انسان دارند؛ همچنين ماهي از منابع بسيار خوب پروتئين به شمار مي‌آيد و پروتئين موجود در ماهي به شكلي است كه به آساني در دستگاه گوارش هضم و جذب مي‌شود و تقريبا كامل در بدن به مصرف مي‌رسد.

حزبئي همچنين در خصوص وضعيت كشورمان از نظر دسترسي به اين فرآورده با ارزش افزود: كشور ما خوشبختانه چه در شمال و چه در جنوب و جنوب غربي داراي سواحل دريايي طولاني بوده و امكان صيد و صيادي فراواني دارد و در داخل كشور نيز آبگيرها و رودخانه‌هاي متعددي براي پرورش آبزيان و انواع ماهي وجود دارد.

مديركل دامپزشكي خوزستان با بيان اين كه اداره كل دامپزشكي استان طرح ساماندهي و نظارت شديدتري را در بازار عمده ماهي اهواز اعمال كرده، در خصوص تاريخچه اين بازار گفت: بازار عمده ماهي اهواز از سال 1372 تاسيس شد و در سال 76 به بهره‌برداري رسيد و اين بازار شامل 18 انبار ماهي به مساحت هر يك بين 200 تا 250 مترمربع است.

حزبئي اضافه كرد: پيش از اين، خودروهاي حمل ماهي كه وارد اين بازار مي‌شدند، بدون رعايت مسائل بهداشتي تا انتهاي انبار وارد شده و محصولات روي زمين را با وضع غيرمطلوبي خارج مي‌كردند و به اين ترتيب بحث ساماندهي بازار بطور جدي از سال گذشته در دستور كار شوراي اسلامي استان قرار گرفت.

وي تصريح كرد: در همين خصوص، جلسات كارشناسي با حضور نمايندگان ادارات محيط زيست، بهداشت، شهرداري و همچنين هيأت امناي بازار ماهي‌فروشان برگزار و بازديدهاي ميداني نيز توسط هيأت كارشناسي آغاز و پس از تصويب مقرر شد به منظور ارتقاء سطح بهداشت و كيفيت محصولات عرضه شده و تامين سلامت شهروندان و دسترسي آنها به محصول با كيفيت بهداشتي مناسب و همچنين بهبود و تسهيل در نظارت‌هاي لازم توسط ادارت ذيربط بويژه اعمال ضوابط بهداشتي و قرنطينه‌اي، اقداماتي صورت گيرد.

حزبئي در خصوص اين اقدامات گفت: عقد قرارداد با نيروي انتظامي و افزايش نيروها از 2 به 4 نيرو، تهيه كارت تندرستي، لباس كار بهداشتي شامل چكمه سفيد، لباس كار، پيش‌بند براي افراد شاغل در غرفه‌ها، اصلاح كف، ديوار و مرمت و كاشي‌كاري كليه غرفه، كدگذاري 72 خودرو حمل ماهي بين شهري و دريافت گواهي بهداشتي، منع خرد كردن و پاك كردن ماهي در داخل بازارچه را مي‌توان از اقدامات انجام شده برشمرد.

حزبئي در خصوص تعداد افراد شاغل و ميزان واردات ماهي به بازار نيز اظهار كرد: در اين بازار حدودا بيش از 70 نفر مشغول بكار هستند و ميزان ورودي ماهي به هر غرفه به طور ميانگين 4 تن در فصل‌هاي بهار، تابستان و پاييز و 7 تن در فصل زمستان است.

وي افزود: همچنين عمده ماهي وارده به بازار از شهرستانهاي آبادان و هنديجان است كه ضمن توزيع در اهواز و شهرستانهاي تابعه استان به مقصد ساير استانها از جمله تهران و لرستان و ... حمل و درصدي نيز به كشور عراق صادر مي‌شود.

حزبئي به تشريح وضعيت بازار ماهي اهواز پرداخت و عنوان كرد: در حال حاضر وضعيت بازار خيلي پيشرفت داشته و همانگونه كه مطرح شد مسائل بهداشتي بهتر از قبل رعايت مي‌شود، ولي از نظر ما هنوز مطلوب نيست؛ به خصوص در زمينه دفع فاضلاب بازار و همچنين جمع‌آوري زباله‌ها به صورت بهداشتي و انشاءا... با توافقي كه در اين خصوص با شهرداري صورت گرفته و با اقدامات جدي، اين گونه نقيصه‌ها نيز برطرف خواهد شد.

مديركل دامپزشكي خوزستان در مورد تعداد حوضچه پرورش ماهي در استان عنوان كرد: در حال حاضر 286 مزرعه پرورش ماهي گرمابي، 5 مركز تكثير ماهيان گرم آبي، 24 مركز پرورش ماهيان سرد آبي( كه البته غيرفعال هستند)، 10 مركز تكثير ميگوي آب شور و حدودا 6039 هكتار سطح زير كشت و همچنين بعد از مازندران و گيلان مقام سوم را در 10 استان كشور از نظر مقايسه توليد دارا هستيم.

انتهاي پيام
جمعه 8 شهريور 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2155]