مدير كل دامپزشكي خوزستان: وضعيت بازار ماهي اهواز مطلوب نيست با توافق شهرداري نقيصه‌هاي بهداشتي بازار برطرف مي‌شود

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: مدير كل دامپزشكي خوزستان: وضعيت بازار ماهي اهواز مطلوب نيست با توافق شهرداري نقيصه‌هاي بهداشتي بازار برطرف مي‌شود

خبرگزاري دانشجويان ايران - اهواز
سرويس: بهداشت و درمان

مدير كل دامپزشكي خوزستان گفت: يكي از وظايف اداره كل دامپزشكي استان خوزستان نظارت بهداشتي بر فرآوردهاي خام دامي از جمله فرآوردهاي دريايي شامل انواع ماهي و ميگو مي‌باشد.

محمد رضا حزبئي در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) ـ منطقه خوزستان ـ در خصوص ارزش غذايي ماهي و لزوم مصرف آن در جامعه اظهار داشت: ماهي داراي ارزش تغذيه‌اي بسيار بالايي است، اكثر مواد مغذي مفيد و ضروري براي انسان را به تنهايي داراست ماهي و محصولات دريايي با وجود آن كه جزء مواد غذايي حيواني هستند ولي از نظر تركيب چربي با ساير مواد حيواني متفاوت هستند.

وي اظهار كرد: چربي موجود در ماهي از اسيدهاي چرب اشباع نشده‌اي بنام امگا3 تشكيل شده كه اثرات بسيار مهمي در سلامت انسان دارند؛ همچنين ماهي از منابع بسيار خوب پروتئين به شمار مي‌آيد و پروتئين موجود در ماهي به شكلي است كه به آساني در دستگاه گوارش هضم و جذب مي‌شود و تقريبا كامل در بدن به مصرف مي‌رسد.

حزبئي همچنين در خصوص وضعيت كشورمان از نظر دسترسي به اين فرآورده با ارزش افزود: كشور ما خوشبختانه چه در شمال و چه در جنوب و جنوب غربي داراي سواحل دريايي طولاني و امكان صيد و صيادي فراواني دارد و در داخل كشور نيز آبگيرها و رودخانه‌هاي متعددي براي پرورش آبزيان و انواع ماهي وجود دارد.

وي با بيان اينكه اداره كل دامپزشكي استان طرح ساماندهي و نظارت شديدتري را در بازار عمده ماهي اهواز اعمال نموده و در خصوص تاريخچه اين بازار گفت: بازار عمده ماهي اهواز از سال 1372 تاسيس و در سال 76 به بهره‌برداري رسيد كه اين بازار شامل 18 انبار ماهي با مساحت هر يك بين 200 تا 250 متر مربع و مساحت كل بازار 4300 متر مربع است.

حزبئي اضافه كرد: قبلا خودروهاي حمل ماهي كه وارد اين بازار مي‌شدند بدون رعايت مسائل بهداشتي تا انتهاي انبار وارد و محصولات روي زمين را با وضع غير مطلوبي خارج مي‌كردند، گفتني است بحث ساماندهي بازار بطور جدي از سال گذشته در دستور كار شوراي اسلامي استان قرار گرفت.

وي تصريح كرد: در همين خصوص جلسات كارشناسي با حضور نمايندگان ادارات محيط زيست، بهداشت، شهرداري و همچنين هيئت امناي بازار ماهي فروشان برگزار و بازديدهاي ميداني نيز توسط هيئت كارشناسي آغاز و پس از تصويب مقرر شد به منظور ارتقا سطح بهداشت و كيفيت محصولات عرضه شده و تامين سلامت شهروندان و دسترسي آنها به محصول با كيفيت بهداشتي مناسب و همچنين بهبود و تسهيل در نظارتهاي لازم توسط ادارت ذيربط بويژه اعمال ضوابط بهداشتي و قرنطينه‌اي اقداماتي صورت گيرد.

حزبئي در خصوص اين اقدامات گفت: عقد قرارداد با نيروي انتظامي و افزايش نيروها از 2 به 4 نيرو، تهيه كارت تندرستي، لباس كار بهداشتي شامل چكمه سفيد لباس كار، پيش‌بند براي افراد شاغل در غرفه‌ها، اصلاح كف، ديوار و مرمت و كاشي كاري كليه غرفه، كدگذاري 72 خودرو حمل ماهي بين شهري و دريافت گواهي بهداشتي، منع خرد كردن و پاك نمودن ماهي در داخل بازارچه را مي‌توان از اقدامات انجام شده برشمرد.

حزبئي در خصوص تعداد افراد شاغل و ميزان واردات ماهي به بازار افزود: در اين بازار حدودا بيش از 70 نفر مشغول بكار هستند و ميزان ورودي ماهي به هر غرفه به طور ميانگين 4 تن در فصل‌هاي بهار، تابستان و پاييز و 7 تن در فصل زمستان است.

وي افزود: در ضمن عمده ماهي وارده به بازار از شهرستانهاي آبادان و هنديجان است كه ضمن توزيع در اهواز و شهرستانهاي تابعه استان به مقصد ساير استانها از جمله تهران و لرستان و ... حمل و درصدي نيز به كشور عراق صادر مي‌شود.

حزبئي به تشريح وضعيت بازار ماهي اهواز در حال حاضر پرداخت و عنوان كرد: در حال حاضر وضعيت بازار خيلي پيشرفت داشته و همانگونه كه مطرح شد مسائل بهداشتي بهتر از قبل رعايت مي‌شود ولي از نظر ما هنوز مطلوب نيست بخصوص در زمينه دفع فاضلاب بازار و همچنين جمع‌آوري زباله‌ها به صورت بهداشتي كه انشاءا... با توافقي كه در اين خصوص با شهرداري صورت گرفته و با اقدامات جدي اينگونه نقيصه‌ها برطرف خواهد شد.

وي در مورد تعداد حوضچه پرورش ماهي در استان عنوان كرد: استان ما در حال حاضر داراي 286 مزرعه پرورش ماهي گرمابي، 5 مركز تكثير ماهيان گرم آبي، 24 مركز پرورش ماهيان سرد آبي( كه البته غير فعال هستند)، 10 مركز تكثير ميگوي آب شور و حدودا 6039 هكتار سطح زير كشت و همچنين بعد از مازندران و گيلان مقام سوم را در 10 استان كشور از نظر مقايسه توليد دارا هستيم.

انتهاي پيام
پنجشنبه 7 شهريور 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 154]