رييس اتحاديه قنادان و بستني‌ فروشان قزوين: نظارت بر موارد خوراكي پر مصرف در ماه رمضان افزايش مي‌يابد

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: رييس اتحاديه قنادان و بستني‌ فروشان قزوين: نظارت بر موارد خوراكي پر مصرف در ماه رمضان افزايش مي‌يابد
خبرگزاري دانشجويان ايران - قزوين
سرويس: شهرستان‌ها

رييس اتحاديه قنادان و بستني فروشان قزوين گفت: قيمت قطعي زولبيا و باميه هنوز مشخص نشده اما پيشنهاد اتحاديه به مجمع،31 هزار ريال به ازاي هر كيلو است.

نصرالله حيدري در گفت و گو با خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، با اشاره به افزايش قيمت مواد اوليه مصرفي توليد زولبيا و باميه، گفت: اين افزايش قيمت كاملا منطقي است؛ چراكه موادغذايي و دستمزد كارگران نسبت به سال گذشته چندين برابر شده است.

وي با اشاره به گران شدن هزار و 600 ريالي قيمت هركيلو تخم مرغ در دوروز گذشته، گفت: قيمت سال گذشته زولبيا و باميه 15 هزار ريال بوده است.

حيدري گفت: اتحاديه قصد دارد كارگاه‌هاي توليد زولبيا و باميه‌اي كه شب‌ها براي فرار از بازرسي اقدام به پخت مي‌كنند را براي بازرسي به مركز بهداشت قزوين معرفي كند.

وي گفت: مردم نيز بايد از خريد زولبيا و باميه از مغازه‌هاي نامربوط به اين محصول مانند كله پزي‌ها و سوپر ماركت‌ها كه زيبا زولبيا و باميه را با بسته بندي به فروش مي‌رسانند، خودداري كنند.

وي گفت: مصرف كنندگان براي خريد زولبيا و باميه بايد به قنادي‌ها و كارگاه‌هاي داراي مجوز، مراجعه كنند؛ چراكه اين مكان‌ها تحت نظارت بوده ومسائل بهداشتي تا80 درصد در مسير توليد اين كارگاه‌ها رعايت مي‌شود.

حيدري افزود: توصيه اتحاديه به توليد كنندگان استفاده از مواد اوليه مانند تخم مرغ سالم و ماست پاستوريزه وروغن استاندارد است.

كارشناس مسؤول تغذيه دانشگاه علوم پزشكي قزوين نيز به خبرنگار ايسنا، گفت: بازرسي از قنادي‌ها و كارگاه‌هاي توليد زولبيا و باميه در ماه رمضان انجام خواهد شد و در صورت مشاهده هر گونه تخلف، مطابق قانون با متخلفان برخورد قضايي و در برخي موارد پلمپ محل انجام مي‌شود.

مهندس نوروزعلي عزيزخاني افزود: بازرسي شامل تمام موارد بهداشتي مانند عدم استفاده از رنگ مصنوعي به جاي زعفران، ميزان پراكسيد توليد شده در روغن‌هاي مصرف شده، استفاده از روغن مخصوص سرخ كردني و رعايت نحوه نگهداري در يخچال و نحوه عرضه مي‌شود.

عزيزخاني با تاكيد بردقت مصرف كنندگان نسبت به مواد غذايي مصرفي در ماه رمضان، اظهار كرد: نظارت بر تمام موارد خوراكي كه در ماه رمضان مصرف بيشتري دارند، مانند آش ، شيريني‌جات و خرما افزايش مي‌يابد اما مردم نيز بايد هوشيار باشند و مواد مصرفي خود را از مكان‌هاي معتبر و بهداشتي خريداري كنند.

وي گفت: مصرف كنندگان خرما نسبت به تاريخ توليد، انقضا، شكرك داشتن خرما و همچنين ترشيده شدن آن حساسيت نشان داده و از دستفروشان خريد نكنند.

انتهاي پيام
چهارشنبه 6 شهريور 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 406]