سوپ در نان کاسه ای : سوپ

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم:
قارچ خرد شده=1 ليوان
آرد سفيد=3 قاشق غذاخوري
پياز ريز شده=1 عدد
كره=25 گرم
نمك و فلفل=به مقدار لازم
عصاره مرغ مگي=1 قرص
شير=4 ليوان
خامه زده شده=1 ليوان(در صورت تمايل)
طرز تهيه:
1. پيازها در كره كمي سرخ كرده تا طلايي رنگ شود.
2. قارچ هاي خرد شده را به همراه ادويه به آن اضافه كرده تا زمانيكه طلايي رنگ شود سپس عصاره مرغ مگي به همراه آرد را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
3. شير را به مواد اضافه كرده و هم بزنيد تا آرد در شير حل شود سپس بگذاريد مواد روي حرارت ملايم بماند تا زمانيكه كمي غليظ شود.
4. در آخر خامه زده شده را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.

طرز تهیه نان کاسه ی:
رد ۷۰۰ گرم
مخمر ۱ بسته کوچک
کره ۲۵ گرم
آب ولرم ۲۵۰ میلی لیتر
شیر ولرم ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ

أرد را الک میکنیم شکر و نمک را بهش اضافه میکنیم
کره را به أرد اضافه میکنیم و با دست همه کره را با أرد مخلوط میکنیم
مخمر را به مخلوطه أرد اضافه میکنیم
آب و شیر را کم کم به أرد اضافه میکنیم و با دست خوب ورز میدیم به مدت ۱۰ دقیقه (اگه یکم چسبناک شد أرد اضافه کنید)
بعد هر شکلی که دوست دارید در بیارید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم بذارید تا پف کنه
بعد در فر به مدت ۲۰ دقیقه با حرارته ۲۲۰ درجه سانتی گراد قرار بدین

منبع : غذاهای متنوع فی..وک
پيوست ها:
384457_297913603582240_154292544611014_894513_1149465462_n.jpg [ 39.92 KiB | بازديد 187 بار ]

خيلي جالب يود

این سوپ توی نون چطوری میمونه؟
نون خیس و سوراخ نمیشه؟؟؟؟؟؟

از این نون معمولی ها هم می تونین بگیرین داخلش رو سوراخ کنین و سوپ داخلش بریزین.

توي بفرمائيد شام يه پسره اينكار رو كرده بود و نونشم حاضري خريده بود

گفت بايد بزاريد يه كم نون بمونه و بيات شه تا سوپ خيسش نكنه راحت....زيرشم زياد گود نكنيد
اما اگه نونتون تازه باشه سريع خيس ميشه رو درشم يه پونهه گذاشته بود به عنوان دسته... شبيه پرتقال شده بود...خيلي خوشگل بود :)

من براي مسابقه آشپزي سوپ ميخواستم اينكارو بكنم اما هرچي نان فانتزي فروشي هارو گشتم تو اين فرم چيزي پيدا نكردم...تو ايران اين مدلي نيست بايد خودتون بپزيد

وای شیدا جون منم برای مسابقه آشپزی می خواستم همین کار رو بکنم که وقت نکردم :))
اگه دو تایی با هم شرکت میکردیم چه میشد!!:)

2 تايي برنده ميشديم :)) .......واي يعني ميشد؟؟!

paris-sheida نوشته است:2 تايي برنده ميشديم :)) .......واي يعني ميشد؟؟!
به قول شوهرم ما مسابقه شرکت نکرده هم برنده ایم! :)))) شک نکن :)

وای میکا و شیدا.......
منم می خواستم همین کار رو بکنم...

وايييييييي ما ازون بچه هاي ميخواستيمو نشده هاااااااااا!!!!
:)))))))))

واییییییییی رویا کاش 3 تایی شرکت میکردیم :))))))
میشد مسابقه تزیین سوپ در کاسه نان!! :)))
آبرو هیئت کلا میرفت =))

* میکا * نوشته است:
paris-sheida نوشته است:2 تايي برنده ميشديم :)) .......واي يعني ميشد؟؟!
به قول شوهرم ما مسابقه شرکت نکرده هم برنده ایم! :)))) شک نکن :)

آره واقعا!
حالا كه حرف از شوهر شد
اتفاقا من عكس مسابقه سوپ رو نشونش دادم گفت مال تو از همه قشنگتره!!!

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 6564]