اسلایس فندق : انواع بار ، اسلایس ها و برونیز

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم:
کره: 250 گرم
شکر: 55 گرم
آرد: 185 گرم
آرد: برنج 35 گرم
پودر فندق: 135 گرم
فندق درسته و بوداده: 35 گرم

روش تهيه

کره و شکر را باهمزن برقي بزنيد تا کاملا سبک و روشن شود. بعد آردها و پودر فندق را باهم مخلوط کنيد و به مواد بيفزائيد و خوب هم بزنيد تا مخلوط، صاف و يکنواخت شود.
حالا قالب 26×32 سانتيمتري را چرب کنيد و مايه ي آماده را در آن بريزيد و سطح آن را صاف کنيد. سپس خطوطي براي برش به صورت مربع هاي 5 سانتيمتري روي خمير ايجاد کنيد و وسط هر مربع يک عدد فندق بگذاريد. حالا قالب را در فر (تاون) گرم شده با دماي 170 درجه ي سانتيگراد، به مدت 40 دقيقه قرار دهيد. پس از پخت شيريني، روي خط هاي قبلي را کاملاً برش بزنيد و بعد از سردشدن، از قالب جدا کنيد

دوستان

با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه سپاس یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید

آرد 125 گرم
كره نرم شده 110 گرم
پودر قند دو قاشق سوپخوري
مواد لازم براي رويه:
تخم‌مرغ دو عدد
شكر 150 گرم
كمپوت آناناس 220 گرم
فندق خرد شده و پودر نارگیل هر کدام 45 گرم
آرد 30 گرم
شكلات تخته‌اي 50 گرم
بيكينگ پودر نصف قاشق چايخوري
نمك به ميزان لازم

طرز تهيه مواد رويه:
تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستي زده، آناناس خرد شده، شكر و بقيه مواد رويه را اضافه كرده و باقاشق هم مي‌زنيم و روي لايه زيرين خنك شده مي‌ريزيم. دوباره به مدت 40-35 دقيقه درون فر با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد مي‌پزيم. بعد از پخته شدن با كاغذ از قالب در آورده خنك كه شد به شكل مربع برش مي‌زنيم و با شكلات تزيين مي‌نماييم.
طرز تهيه:
قالب مربع 20 سانتي‌متري را چرب مي‌كنيم. كف و ديواره آن را با كاغذ روغني مي‌پوشانيم. آرد، پودرقند و كره نرم شده را با نوك انگشتان مخلوط مي‌كنيم. مواد را در داخل قالب پرس مي‌كنيم. 15 دقيقه با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد مي‌پزيم تا خمير كمي طلايي شده و بعد مي‌گذاريم خنك شود.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 566]