کِرِم ژله : ژله و دسرهای ژلاتینه

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
ژله (طعم به دلخواه) یک بسته
زرده تخممرغ دو عدد
پودرقند دو قاشق غذاخوري
كمپوت يا ميوه در صورت تمايل به ميزان لازم
خامه 100 گرم

طرز تهيه:

ژله را طبق دستور با يك ليوان آب سرد و گرم مخلوط كرده و حدود 30 دقيقه در يخچال قرار ميدهيم تا نيم بند شود. سپس زرده تخممرغ و پودرقند را ميزنيم تا پوك شود و خامه را اضافه ميكنيم. بعد مواد را مخلوط كرده ژله نيم بند را از يخچال خارج ميكنيم مخلوط خامه را به ژله اضافه كرده همه را با هم ميكس ميكنيم و در يخچال به مدت دو ساعت قرار ميدهيم تا بسته شود. ميتوان بعد از مخلوط كردن، ميوه يا كمپوت مورد نظر را به مواد اضافه كرد و در يخچال قرار داد و بعد آن را با خامه تزيين نمود.

عزیزم با تخم مرغ طعمش بد نمیشه

نه گلم مثل خیلی دسرهای دیگه که توش از تخم مرغ استفاده میکنیم! باید زرده رو کاملا با شکر هم بزنیم طوریکه شکر آب بشه و رنگ زرده هم کاملا سفید بشه.

شكل همين دسر هاي ميوه اي دراژه است .
مزه تخم مرغ نميده؟
محبوبه جون مباركه shefشدي.

سلام نوشین جان یه سوال داشتم ژله که نیم بند شه وقتی خواستیم با بقیه مواد مخلوط کنیم چطور میکس میکنیم توی مخلوط کن می ربزیم با با قاشم هم می زنیم و اینکه ژله نیم بند خوب مخلوط میشه یعنی گلوله گلوله نمیشه

سمانه1363 نوشته است:
شكل همين دسر هاي ميوه اي دراژه است .
مزه تخم مرغ نميده؟
محبوبه جون مباركه shefشدي.

زرده تخم مرغ با شکر هیچ بوی خاصی نمیده

RAHAA_S نوشته است:
سلام نوشین جان یه سوال داشتم ژله که نیم بند شه وقتی خواستیم با بقیه مواد مخلوط کنیم چطور میکس میکنیم توی مخلوط کن می ربزیم با با قاشم هم می زنیم و اینکه ژله نیم بند خوب مخلوط میشه یعنی گلوله گلوله نمیشه

دوست من
میتونید داخل میکسر بریزید یا با همزن هم بزنید ولی قبل از ریختن داخل قالب به ظرف حاوی مواد ژله چند ضربه بزنید تاحبابها خارج بشه

دوستان با اجازه پستهای اضافی (تعریف و تمجید ومطالب نا مربوط به این مبحث)حذف و ویرایش شد تا مطالب آموزنده بهتر در معرض دید قرار بگیره
ممنون میشم فقط با زدن دکمه تشکر از هنر دوستان و ارسالیهاشون تشکر و قدر دانی کنید
پیشاپیش از همکاری شما ممنونم

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 471]