محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798778901
خورش ميگو : خورش و قلیه
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
خورش ميگو
مواد لازم براي 4-6 نفر:
ميگو / 500 گرم
پياز خرد کرده / 1 عدد درشت
نمک / به ميزان لازم
روغن مايع / به ميزان لازم
ادويه ي کاري / 1 تا 2 قاشق چايخوري
ليمو عماني / 1 تا 2 عدد
رب گوجه فرنگي / 2-1 قاشق سوپخوري
لوبيا چشم بلبلي / 100 گرم
سيب زميني / 200 گرم يا دو عدد متوسط
فلفل تند / 2 تا 3 عدد در صورت دلخواه
طرز تهيه:
پوست ميگو را بگيريد و روده ي سياه آن را درآوريد. آنگاه رويشان نمک بپاشيد و به مدت 2 ساعت در يخچال بگذاريد. پياز را در روغن سرخ کنيد تا طلائي رنگ شود و زردچوبه را بيفزاييد. آنگاه پياز را از روغن درآوريد و ميگو را در همان تابه تفت دهيد تا آبش کشيده شود. سپس پياز داغ، ليمو عماني و ادويه ي کاري را اضافه کنيد. حالا رب گوجه فرنگي را در روغن تفت دهيد تا خوشرنگ تر شود. و همراه با لوبيا چشم بلبلي پخته به خورش بيفزاييد. اکنون 2 تا 3 پيمانه آب جوشيده اضافه کنيد. همين که خورش به روغن افتاد، سيب زميني را بيفزاييد. اينک مي توانيد 1 تا 2 عدد فلفل تند نيز در آن بريزيد تا خورش جا بيفتد. بعد آن را براي پذيرايي در ظرف مناسبي بريزيد و با چلو ميل کنيد.
منبع: آشپزباشي شماره 49
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 224]
-
گوناگون
پربازدیدترینها