دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1862357224
خورش ميگو : خورش و قلیه
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
خورش ميگو
مواد لازم براي 4-6 نفر:
ميگو / 500 گرم
پياز خرد کرده / 1 عدد درشت
نمک / به ميزان لازم
روغن مايع / به ميزان لازم
ادويه ي کاري / 1 تا 2 قاشق چايخوري
ليمو عماني / 1 تا 2 عدد
رب گوجه فرنگي / 2-1 قاشق سوپخوري
لوبيا چشم بلبلي / 100 گرم
سيب زميني / 200 گرم يا دو عدد متوسط
فلفل تند / 2 تا 3 عدد در صورت دلخواه
طرز تهيه:
پوست ميگو را بگيريد و روده ي سياه آن را درآوريد. آنگاه رويشان نمک بپاشيد و به مدت 2 ساعت در يخچال بگذاريد. پياز را در روغن سرخ کنيد تا طلائي رنگ شود و زردچوبه را بيفزاييد. آنگاه پياز را از روغن درآوريد و ميگو را در همان تابه تفت دهيد تا آبش کشيده شود. سپس پياز داغ، ليمو عماني و ادويه ي کاري را اضافه کنيد. حالا رب گوجه فرنگي را در روغن تفت دهيد تا خوشرنگ تر شود. و همراه با لوبيا چشم بلبلي پخته به خورش بيفزاييد. اکنون 2 تا 3 پيمانه آب جوشيده اضافه کنيد. همين که خورش به روغن افتاد، سيب زميني را بيفزاييد. اينک مي توانيد 1 تا 2 عدد فلفل تند نيز در آن بريزيد تا خورش جا بيفتد. بعد آن را براي پذيرايي در ظرف مناسبي بريزيد و با چلو ميل کنيد.
منبع: آشپزباشي شماره 49
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-