تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836876181
شنيتسل فيله گوساله با رويه تخم آفتابگردان : انواع خوراک با گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
شنيتسل فيله گوساله با رويه تخم آفتابگردان
مواد لازم براي 4 نفر:
پرتقال: 2 عدد
آلو: 400 گرم
برگ رزماري: يك عدد
روغن زيتون: 2 قاشق غذاخوري
شكر قهوه اي: يك قاشق غذاخوري
سركه بالزاميك: يك ونيم قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
فيله گوساله: 4 عدد، ورقه شده
آرد: 100 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
تخم آفتابگردان: 300 گرم
طرز تهيه :
پرتقال ها را فيله كنيد. آلو خشك ها را به چهار قسمت برش بزنيد. روغن زيتون را در تابه گرم كرده، شكر قهوه اي را اضافه كنيد. وقتي شكر كاراملي شد آلوها و سركه بالزاميك را به آن اضافه كنيد. برگ رزماري از ساقه جدا شده را هم اضافه كنيد و با حرارت كم به مدت 2 دقيقه تفت دهيد. در آخر فيله هاي پرتقال را اضافه كرده، نمك و فلفل مواد را اندازه كنيد.
ورقه هاي فيله گوساله را با نمك و فلفل طعم دار كنيد. آرد، تخم مرغ زده شده و تخم آفتابگردان را در ظرف هاي جداگانه اي ريخته، شنيتسل ها را ابتدا در آرد بعد در تخم مرغ فرو برده و در آخر در تخم آفتابگردان غلطانده و محكم فشار دهيد تا هنگام سرخ كردن از گوشت جدا نشوند. شنيتسل ها را با حرارت ملايم در تابه سرخ كرده، بعد از سرخ شدن در ظرف مناسبي كشيده و با سس آلو سرو كنيد.
نكته :
- اين دستور 180 گرم كربوهيدرات، 90 گرم پروتئين، 145 گرم چربي و 2385 كيلوكالري انرژي دارد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 321]
-
گوناگون
پربازدیدترینها