محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826282175
کرپ قارچ و اسفناج : املت و کرپ های غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
کرپ قارچ و اسفناج
مواد لازم براي 6 تا 8 نفر
روغن مايع - 2قاشق مرباخوري
قارچ درشت - 350گرم، خرد شده
آب سبزيجات - سه چهارم پيمانه
اسفناج - 275گرم، خرد شده
پودر فلفل سياه - به مقدار لازم
خامه - يک قاشق غذاخوري
سس مايونز - يک قاشق غذاخوري
مواد لازم براي کرپ
تخم مرغ کوچک - يک عدد
آرد - دو سوم پيمانه
جعفري - يک قاشق غذاخوري، خرد شد ه
شير کم چرب - يک و يک چهارم پيمانه
طرز تهيه
روغن مايع را در تابه نچسب ريخته و گرم کنيد. قارچ را به تابه اضافه کرد ه و تفت د هيد. آب سبزيجات ، اسفناج و فلفل را اضافه کرد ه و حرارت را کم کنيد تا مواد به مد ت 10 د قيقه بپزد و مايه غليظ شود . بعد از آماد ه شد ن ، خامه و سس مايونز را اضافه و مخلوط کنيد. وسط هر کرپ يک هشتم از مواد را گذاشته و کرپ را بپيچيد.
طرز تهيه کرپ
تخم مرغ، آرد، جعفري و شير را در مخلوط کن ريخته و هم بزنيد تا يک دست و نرم شود. تابه ي کوچک نچسب و گردي را به قطر20سانتي متر چرب کرد ه و روي حرارت قرار د هيد . کمي از مايه را داخل آن ريخته و بگردانيد تا همه ي تابه را بپوشاند و به مدت يک تا دو د قيقه بپزيد. سپس کرپ را برگردانيد تا طرف د يگر آن نيز پخته شود . کرپ هاي آماد ه را داخل ظرفي که روي آب گرم است بگذاريد تا گرم بماند و به همين ترتيب همه ي کرپ ها را اماد ه کنيد.
نکته
1ـ کرپ ها را مي توانيد فريز کنيد. فقط بايد بين هر کدام را کاغذ روغني گذاشته و موقع استفاد ه هرکدام را داخل .تابه و يا در مايکروويو گرم کنيد.
2ـ براي گرم نگهداشتن کرپ ها مي توانيد آن ها را داخل ظرفي قرار داد ه و ظرف را روي بخار بگذاريد./شوراي سردبيري
منبع: هنر آشپزي 74
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1323]
-
گوناگون
پربازدیدترینها