تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 13 آذر 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):انسان، در روز قيامت، قدم از قدم برنمى‏دارد، مگر آن كه از چهار چيز پرسيده مى‏شود...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1837223118




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

سالاد ريگاتوني داغ با گل کلم : سالادهای سرد و گرم


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
 



سالاد ريگاتوني داغ با گل کلم
زمان آماده سازي: 25 دقيقه
زمان پخت: 15 دقيقه
ريگاتوني نوعي پاستاي تيوپي شکل تو خالي است با سطح شياردار که به لحاظ شکلش به خوبي مي تواند سس را درون خود نگه دارد و به همين جهت براي تهيه اين سالاد کاملاً مناسب است.
براي تهيه ي اين سالاد شما به يک تکه کلم بروکلي به وزن تقريبي 600 گرم و يک تکه گل کلم به وزن تقريبي 500 گرم نياز داريد.

مواد لازم براي 4 نفر:
 
ريگاتوني/ 375 گرم
روغن زيتون خالص/ 1/3 پيمانه ( 80 ميلي ليتر )
سير، درشت خرد شده/ 5 حبه
خرده نان بيات/ 1 و 1/2پيمانه ( 105 گرم )
گلچه هاي گل کلم/ 350 گرم
گلچه هاي کلم بروکلي/ 350 گرم
آبليمو/ 1/3 پيمانه ( 80 ميلي ليتر )
جعفري تازه و درشت خرد شده /1پيمانه
مغز بادام پرک شده و بو داده/ 1/2پيمانه


طرز تهيه:
 
1ـ پاستا را درون يک قابلمه بزرگ آب در حال جوش بريزيد، درب قابلمه را نگذاريد تا هنگامي که فقط نرم شوند.
2ـ در اين فاصله 2قاشق غذاخوري از روغن را داخل يک ماهي تابه بزرگ داغ کنيد و خرده نان و سير را درون آن تفت دهيد تا کمي سرخ شوند. بعد اين مخلوط را درون يک کاسه بزرگ مخصوص سرو بريزيد.
3 ـ باقيمانده ي روغن را داخل همان ماهي تابه داغ کنيد، سپس گل کلم ها و گلچه هاي کلم بروکلي را به نوبت درون ماهي تابه تفت دهيد تا تقريباً نرم شوند. بعد آنها را داخل همان کاسه بزرگ بريزيد، پاستاي آبکش شده، آبليمو، جعفري و بادامها را هم اضافه کنيد و به آرامي آنها را با هم مخلوط کنيد.
در هر پرس از اين سالاد 26/3 گرم چربي و 2857 کيلوژول ( 683 کالري ) انرژي وجود دارد.
منبع:مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (سالادها)







این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 442]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن