محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798387369
سالاد مرغ، ليموي کنسروي و لوبيا سبز : سالادهای سرد و گرم
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
سالاد مرغ، ليموي کنسروي و لوبيا سبز
زمان آماده سازي: 15 دقيقه
زمان پخت: 5 دقيقه
ليموي کنسروي يک ماده اوليه مهم در آشپزي آفريقاي شمالي است. ليموها را با آب نمک براي چند ماه درون بطري نگه مي دارند، پس از آن ليموها به لحاظ عطر و بو فوق العاده مي شوند. به هنگام استفاده آنها را خوب زير شير آب سرد بگيريد گوشتشان را جدا کنيد و دور بريزيد و فقط از پوستشان استفاده کنيد. براي تهيه اين سالاد شما بايد يک جوجه کبابي آماده و بزرگ نيز خريداري کنيد.
مواد لازم براي 4 نفر:
کشمش / 1پيمانه( 160 گرم)
آب گرم / 1پيمانه( 250 ميلي ليتر)
آبليمو / 1/4 پيمانه( 60 ميلي ليتر)
جوجه کباب شده / 1عدد( 900 گرم)
لوبيا سبز کوچک، پاک شود / 175 گرم
پوست ليموي کنسروي، ريز خرد شده / 2قاشق غذاخوري
آرتيشو( خوابانده شده در سرکه) آنها را از آب خارج کنيد و هر کدام را چهار قسمت کنيد / يک شيشه( 340 گرم)
برگ جعفري تازه / 2پيمانه
روغن زيتون / 2قاشق غذاخوري
سرکه سفيد / 2قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
1ـ کشمش ها، آب گرم و آبليمو را داخل يک کاسه متوسط با هم مخلوط کنيد، روي کاسه را بپوشانيد و 5 دقيقه بگذاريد به همان حال بماند. آنگاه کشمش ها را از آب خارج کنيد و آب آن را دور بريزيد.
2ـ در اين فاصله، پوست و استخوان هاي جوجه را جدا کنيد، گوشت جوجه را به تکه هاي بزرگ تقسيم کنيد.
3- لوبياها را درون مايکروويو، بخارپز و يا با آب جوش بپزيد تا نرم شوند، آنها را از آب خارج کنيد، زير آب سرد بگيريد و بگذاريد خوب آبشان خارج شود.
4- کشمش، مرغ و لوبيا را درون يک کاسه بزرگ با پوست ليمو آرتيشو، جعفري، روغن و سرکه به آرامي مخلوط کنيد.
در هر پرس از اين سالاد 20/2گرم چربي و 1998 کيلوژول( 477 کالري) انرژي وجود دارد.
منبع:مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (سالادها)
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 158]
-
گوناگون
پربازدیدترینها