تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 26 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):حکمت را هر کجا که یافتی فراگیر، زیرا حکمت گمشده هر مومن است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

مبل کلاسیک

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

کفش ایمنی و کار

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865658155




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

لونگي گوجه فرنگي و بادمجان : دلمه


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
لونگي گوجه فرنگي و بادمجان
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
 
بادنجان قلمي: 5 عدد
مغز گردو: 400 گرم، چرخ شده
پياز: يك عدد، رنده شده
رب انار يا ازگيل: 3 قاشق غذاخوري
آب ليموترش: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
گوجه فرنگي: 5 عدد
روغن: به ميزان لازم

طرز تهيه:
 
بادنجان ها را با پوست آب پز كرده و شكمشان را باز كنيد. سپس داخل آبكش ريخته و يك جسم سنگين روي آن ها قرار دهيد تا آبشان خارج شود. داخل گوجه فرنگي ها را نيز خالي كنيد. براي تهيه ي مواد مياني به اين ترتيب عمل كنيد: مغز گردوي چرخ شده را همراه پياز رنده شده ي بدون آب، رب انار يا ازگيل، آبليموترش، نمك و فلفل مخلوط و داخل بادنجان ها و گوجه فرنگي ها را با اين مايه پر كرده و در روغن كم، با حرارت خيلي ملايم و در بسته سرخ كنيد. اين كار بايد حدود 30 تا 45 دقيقه با حرارت ملايم زمان ببرد و مرتب اين رو و آن رو كنيد. اين غذا همراه پلو يا نان سرو مي شود.

نكته:
 
ـ اين دستور 75 گرم كربوهيدرات، 20 گرم پروتئين، 100 گرم چربي و 1280 كيلوكالري انرژي دارد.


منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي،

ما ه این میگیم بادمجون شکم پر.
خییییلی خوشمزه میشه . حتما امتحان کنید

بادنجان دلمه‌اي                                                                                چهار عدد
سينه مرغ و فلفل دلمه ای هر کدام                                                                                  يك عدد
گوجه‌فرنگي                                                                                دو عدد
پياز                        يك عدد
قارچ                    200 گرم
رب گوجه‌فرنگي                                                                                يك قاشق سوپخوري
فلفل، نمك و پنيرپيتزا                                              به ميزان لازم




طرز تهيه:                                                                                                                                                                               
براي شروع كار ابتدا بادنجان‌ها را شسته و خشك مي‌كنيم.از وسط نصف كرده و با قاشق به آرامي داخل آنها را خالي مي‌كنيم و آنها را در دستگاه هواپز با 240 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 الي 25 دقيقه گذاشته يا در روغن سرخ مي‌كنيم. مواد داخل بادنجان‌ها را هم خرد كرده و جداگانه در كمي در روغن سرخ مي‌كنيم.پياز را خرد كرده و در روغن كمي تفت مي‌دهيم تا نرم شود. مرغ را به صورت مكعبي برش زده و به پياز افزوده تفت مي‌دهيم.قارچ خردشده و فلفل دلمه‌اي نگيني خردشده را هم افزوده و آنقدر به تفت دادن ادامه مي‌دهيم تا آب آن كشيده شود. گوجه‌فرنگي را پوست كنده و ريز خرد مي‌كنيم و به مواد افزوده و تفت مي‌دهيم. رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل هم زده وقتي جا افتاد حرارت را خاموش مي‌كنيم و بادنجان‌هاي سرخ شده را هم افزوده و هم مي‌زنيم.با اين مواد داخل بادنجان‌ها را پر مي‌كنيم و روي آنها كمي پنيرپيتزا ريخته و پنج دقيقه در فر كه گريل آن را روشن كرده‌ايم مي‌گذاريم تا فقط روي آن طلايي شود.








این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1110]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن